Санта-
Бра-
Чар- труда гер- Шорт-горн- горн Бран-
брей ская гус
Абердин-
Шаро-
ангусская
ле
БРАМАНЫ
Гере- Гере-
форд- фордская
ская
Шорт-
Бра- Биф-
горн-
форд ская мастер
| Чар- брей |
|---|
Рис. 93. Схема использования браманов при выведении пород мясного направления
Санта-гертруда . Порода выведена в США скрещиванием браманских быков отродья гузет и неллоре с чистопородными шортгорнскими коровами. Название породы происходит от графства Санта-Гертруда, расположенного в штате Техас. Работа по выведению новой мясной породы проводилась с 1910 по 1940 гг. на крупном ранчо Р. Кинга в условиях жаркого засушливого климата.
Порода получила широкое распространение в США, Южной Америке, Африке и Азии. По данным Л.К. Эрнста [65] её разводят в 31 стране. Масть скота вишнево-красная, встречаются животные с белыми отметинами на нижних частях туловища. Рога прямые, короткие, также встречаются комолые животные. Голова сухая, среднего размера, лоб широкий и слегка вогнутый, уши длинные чаще всего слегка свислые. Грудь широкая и очень глубокая, соколок выделяется далеко вперед, спина прямая, короткая, хорошо обмускуленная.
Скот породы санта-гертруда характеризуется крепкой конституцией, вынослив, приспособлен к разведению в условиях засушливого и тропического климата, малочувствителен к укусам
кровососущих насекомых, устойчив к заболеваниям пироплазмозом, тейляриозом, телязиозом.
Живая масса новорожденных телят около 30 кг, при отъеме в возрасте 7-8 мес. – 230-250 кг, после откорма в 15 мес. возрасте – 400-426 кг. Убойный выход после откорма – 63-65%. Живая масса взрослых быков 800-900 кг, полновозрастных коров – 500-580 кг. За лактацию коровы выделяют 1500-1800 кг молока. Вымя у коров средних размеров.
Одним из недостатков породы является невысокая плодовитость (в США выход телят не превышает 65%). Из экстерьерных недостатков часто встречается короткий и свислый круп, укороченность туловища, относительно невысокое качество мяса.
В России скот породы санта-гертруда используют для промышленного скрещивания с животными красной степной, казахской белоголовой, калмыцкой, алатауской пород. Скот данной породы целесообразно разводить в зонах с жарким климатом, непродолжительным стойловым периодом, с обильной тростниковой и осоковой растительностью.
Порода бифмастер . Создана она в США, в Южном Техасе, но затем центр ее разведения постепенно переместился в штат Колорадо, отличающийся умеренным климатом. Создавалась порода гибридизацией зебу породы браман с шортгорнами и герефордами и последующим разведением «в себе» сложных помесей, отвечающих желательным требованиям. Работа по выведению породы началась в 1908 г. на ранчо скотовода Эдварда Лэзэтора – владельца 20-тысячного поголовья чистопородных герефордов и шортгорнов. Герефордские коровы его отличались высокой молочностью, чему в процессе выращивания скороспелого молодняка при подсосном его содержании скотозаводчик придавал большое значение. В 1908 г. Лэзэтор впервые приобрел 5 быков браманского
