кровососущих насекомых, устойчив к заболеваниям пироплазмозом, тейляриозом, телязиозом.
Живая масса новорожденных телят около 30 кг, при отъеме в возрасте 7-8 мес. – 230-250 кг, после откорма в 15 мес. возрасте – 400-426 кг. Убойный выход после откорма – 63-65%. Живая масса взрослых быков 800-900 кг, полновозрастных коров – 500-580 кг. За лактацию коровы выделяют 1500-1800 кг молока. Вымя у коров средних размеров.
Одним из недостатков породы является невысокая плодовитость (в США выход телят не превышает 65%). Из экстерьерных недостатков часто встречается короткий и свислый круп, укороченность туловища, относительно невысокое качество мяса.
В России скот породы санта-гертруда используют для промышленного скрещивания с животными красной степной, казахской белоголовой, калмыцкой, алатауской пород. Скот данной породы целесообразно разводить в зонах с жарким климатом, непродолжительным стойловым периодом, с обильной тростниковой и осоковой растительностью.
Порода бифмастер . Создана она в США, в Южном Техасе, но затем центр ее разведения постепенно переместился в штат Колорадо, отличающийся умеренным климатом. Создавалась порода гибридизацией зебу породы браман с шортгорнами и герефордами и последующим разведением «в себе» сложных помесей, отвечающих желательным требованиям. Работа по выведению породы началась в 1908 г. на ранчо скотовода Эдварда Лэзэтора – владельца 20-тысячного поголовья чистопородных герефордов и шортгорнов. Герефордские коровы его отличались высокой молочностью, чему в процессе выращивания скороспелого молодняка при подсосном его содержании скотозаводчик придавал большое значение. В 1908 г. Лэзэтор впервые приобрел 5 быков браманского
зебу и стал проводить скрещивание с коровами герефордской породы. Лучших по мясности помесных животных он спаривал (обратное скрещивание) с быками браман и проводил жесткий отбор потомков по основным признакам мясности. С 1930 г. работу стал продолжать сын Лэзэтора Том, который скрещивал браманскогерефордских помесей с чистопородными шортгорнскими быками, а впоследствии и с помесями шортгорн-браман. Результаты разведения лучших трехпородных помесей были вполне успешными. Считают, что скот бифмастер содержит ½ крови браманского зебу, ¼ крови шортгорнов и ¼ крови герефордов. В 1954 г. этот скот был утвержден в США в качестве новой породы, получившей название бифмастер.
К основным селекционируемым признакам скота породы бифмастер относятся высокая плодовитость, спокойный нрав скота, крупные размеры, отличные мясные формы тела, крепкая конституция и хорошая молочность коров. В стаде Т. Лэзэтора оставляли для разведения только тех коров, которые с 2-летнего возраста ежегодно телились и приносили хороший приплод, в результате чего в нем сохранились 14- и даже 15-летние коровы.
