питательность рациона, позволяет балансировать его по легкопереваримым углеводам, эффективно использовать мочевину и бикарбонат аммония как источники неорганического азота.
Откорм на барде . Барда – отход переработки зерновых злаковых, картофеля, патоки и фруктов на спирт. Для откорма крупного рогатого скота применяют хлебную, картофельную и паточную барду в свежем и силосованном виде. В барде много протеина, фосфора, органических кислот и очень мало легкопереваримых углеводов и кальция. Она не содержит каротина.
Срок откорма на зерновой барде зависит от упитанности и интенсивности кормления. Чем упитаннее животное, тем короче период откорма. Если молодняк имеет хорошую упитанность, то, как правило, откорм заканчивается через 80-110 дней; среднюю и нижесреднюю – через 120-150 дней. Тощий молодняк вначале нужно доращивать, а только затем откармливать. При увеличении срока откорма свыше 100-110 дней резко возрастает заболеваемость животных остеомаляцией и тетанией на почве гиповитаминоза А и D, что отрицательно сказывается на эффективности откорма. Поэтому животным регулярно дают минеральные подкормки (мел, поваренную соль) и внутримышечно вводят тривитамин (A, D, Е) в дозе 10 мл на первые 90 дней откорма, а в дальнейшем – ежемесячно.
Барду скармливают в 2-3 приема. Когда животные получают свежую барду вволю, их можно не поить. После каждого кормления кормушки очищают и не реже одного раза в декаду промывают раствором извести для дезинфекции. Во избежание заболевания мокрецом следят за состоянием животных, помещений, обращая внимание на вентиляцию, подстилку.
Для получения максимальных приростов при минимальных затратах кормов заключительный откорм на барде лучше проводить в помещениях, оборудованных стойлами и привязями. В передней части стойла делают сплошные полы, в задней – щелевые, прикрывающие навозные каналы.
Навоз удаляют гидравлическим способом или с помощью транспортера. Ширина стойла составляет 0,6-1 м. Ширина кормушек должна быть по верху 0,6 м, по дну – 0,4 м, высота переднего борта 0,3 м. Между кормушками расстояние должно быть не менее 2,3 м для проезда мобильного кормораздатчика. Чтобы удобнее обслуживать животных в стойлах, оставляют служебный проход
шириной 1 м. Внутренняя высота помещений должна быть не менее 2,4 м.
Возможно строительство широкогабаритных помещений на 300-320 гол. размерами 18×72 м и на 400 гол. размерами 18×84 м с двумя кормовыми проходами.
-
3-5 – галереи; 6 – ветсанпропускник на 90 голов с блоком служебных помещений; 7 – кормоприготовйтельная со складом комбикормов; 8 – ветпункт; 9 – склад
-
комбикормов; 10 – автомобильные весы; 11 – сарай для сена; 12 – траншеи для хранения сенажа (наземные); 13 – убойно-санитарный пункт; 14 – здание отгрузки скота; 15 – дезинфекционный блок для транспортных средств;
-
16 – комплектные трансформаторные подстанции; 17 – трансформаторная подстанция с четырьмя воздушными вводами; 18 – въездной дезбарьер
Для промышленной технологии откорма скота на барде наиболее эффективна кормовая смесь, состоящая на 60-70% из барды и 30-40% концентратов по питательности. Для ведения интенсивного откорма молодняка крупного рогатого скота на барде, получения прироста 900-1000 г в сутки рацион в среднем должен состоять из 70 кг барды, 2,5-3,5 кг концентратов, витаминных и минеральных добавок.
Животных приучают к барде в течение 7-10 дней, начиная с 20-25 л в сутки, и доводят норму до 60-70 кг молодняку и 80-90 кг взрослому скоту. Перед скармливанием ее охлаждают до температуры 25-30°С. Барда – корм водянистый, поэтому в рационы должны входить грубые корма (10-15% общей питательности).
Животным дают 1-2 кг сена, а остальное количество грубого корма, обычно солому, режут и смешивают с бардой. Хорошие результаты получают при дополнительном скармливании высококачественного силоса, корнеплодов, а в летний период – зеленых кормов.
Из концентратов чаще всего используют богатые крахмалом кукурузу, ячмень, мучную пыль. Кормят животных в строго установленное время. После кормления барда не должна оставаться в кормушках, так как она закисает. Скармливание закисающей барды приводит к расстройству пищеварения.
Эффективность откорма крупного рогатого скота на барде во многом зависит от зоотехнических условий содержания. Животноводческие помещения должны быть оборудованы принудительной вентиляцией для снижения влажности воздуха.
Откорм на зеленых кормах . Зеленые корма благодаря благоприятному сочетанию в них питательных веществ, витаминов, минеральных и других веществ, имеющих важное биологическое значение, легче перевариваются и лучше используются животными, чем другие корма. Эффективный способ использования зеленых кормов при откорме бычков – скашивание и скармливание зеленой массы из кормушек.
К кормлению зелеными кормами переходят постепенно, так как резкое изменение зимнего рациона вызывает расстройство пищеварения. В первые дни зеленые корма дают в количестве 12-15 кг на 1 гол. после кормления грубыми кормами или силосом. Только на 5-7-е сутки животных полностью переводят на зеленые корма. Суточное потребление их колеблется от 25 до 70 кг. Практически же этот корм дают в пределах поедаемости. При высоком качестве зеленой массы хорошие результаты откорма получают, расходуя 15-25% концентратов по питательности.
Эффективность откорма зависит от стабильного обеспечения зеленой массой и правильного сочетания видов зеленых кормов и концентратов. Оптимальная кратность кормления зелеными кормами 2 раза в сутки.
