шириной 1 м. Внутренняя высота помещений должна быть не менее 2,4 м.
Возможно строительство широкогабаритных помещений на 300-320 гол. размерами 18×72 м и на 400 гол. размерами 18×84 м с двумя кормовыми проходами.
-
3-5 – галереи; 6 – ветсанпропускник на 90 голов с блоком служебных помещений; 7 – кормоприготовйтельная со складом комбикормов; 8 – ветпункт; 9 – склад
-
комбикормов; 10 – автомобильные весы; 11 – сарай для сена; 12 – траншеи для хранения сенажа (наземные); 13 – убойно-санитарный пункт; 14 – здание отгрузки скота; 15 – дезинфекционный блок для транспортных средств;
-
16 – комплектные трансформаторные подстанции; 17 – трансформаторная подстанция с четырьмя воздушными вводами; 18 – въездной дезбарьер
Для промышленной технологии откорма скота на барде наиболее эффективна кормовая смесь, состоящая на 60-70% из барды и 30-40% концентратов по питательности. Для ведения интенсивного откорма молодняка крупного рогатого скота на барде, получения прироста 900-1000 г в сутки рацион в среднем должен состоять из 70 кг барды, 2,5-3,5 кг концентратов, витаминных и минеральных добавок.
Животных приучают к барде в течение 7-10 дней, начиная с 20-25 л в сутки, и доводят норму до 60-70 кг молодняку и 80-90 кг взрослому скоту. Перед скармливанием ее охлаждают до температуры 25-30°С. Барда – корм водянистый, поэтому в рационы должны входить грубые корма (10-15% общей питательности).
Животным дают 1-2 кг сена, а остальное количество грубого корма, обычно солому, режут и смешивают с бардой. Хорошие результаты получают при дополнительном скармливании высококачественного силоса, корнеплодов, а в летний период – зеленых кормов.
Из концентратов чаще всего используют богатые крахмалом кукурузу, ячмень, мучную пыль. Кормят животных в строго установленное время. После кормления барда не должна оставаться в кормушках, так как она закисает. Скармливание закисающей барды приводит к расстройству пищеварения.
Эффективность откорма крупного рогатого скота на барде во многом зависит от зоотехнических условий содержания. Животноводческие помещения должны быть оборудованы принудительной вентиляцией для снижения влажности воздуха.
Откорм на зеленых кормах . Зеленые корма благодаря благоприятному сочетанию в них питательных веществ, витаминов, минеральных и других веществ, имеющих важное биологическое значение, легче перевариваются и лучше используются животными, чем другие корма. Эффективный способ использования зеленых кормов при откорме бычков – скашивание и скармливание зеленой массы из кормушек.
К кормлению зелеными кормами переходят постепенно, так как резкое изменение зимнего рациона вызывает расстройство пищеварения. В первые дни зеленые корма дают в количестве 12-15 кг на 1 гол. после кормления грубыми кормами или силосом. Только на 5-7-е сутки животных полностью переводят на зеленые корма. Суточное потребление их колеблется от 25 до 70 кг. Практически же этот корм дают в пределах поедаемости. При высоком качестве зеленой массы хорошие результаты откорма получают, расходуя 15-25% концентратов по питательности.
Эффективность откорма зависит от стабильного обеспечения зеленой массой и правильного сочетания видов зеленых кормов и концентратов. Оптимальная кратность кормления зелеными кормами 2 раза в сутки.
6.6. Технология производства говядины
на откормочных площадках
Содержание на откормочных площадках . Площадки по времени использования делят на сезонные и круглогодовые. Последние, как правило, строят в южных и с умеренным климатом зонах. На сезонных площадках твердого покрытия часто не делают вообще или же его устраивают только у кормушек и поилок. Территория площадок с грунтовыми покрытиями сильно загрязняется, поэтому через 3-4 года площадки обычно переносят на другое место.
1 – трехстенный навес; 2 – выгульно-кормовой двор; 3 – выгульно-кормовой двор для карантинных животных; 4 – комбикормовый цех производительностью 15 т; 5 – траншеи для хранения силоса емкостью 3000. т; 6 – амбулатория;
7 – санитарный блок на 70 чел. с блоками дезинфекции транспортных средств и служебных помещений; 8 – пункт приема и сдачи скота; 9 – весовая; 10 – душевая установка для обработки скота; 11 – мастерская; 12 – площадка для техники;
-
13 – котельная; 14 – площадка для топлива; 15 – площадка для золы; 16 – весовая для автовесов; 17 – пожарное депо; 18 – трансформаторная подстанция;
-
19 – комплектная трансформаторная подстанция; 20 – площадка для дезинфекции техники; 21 – площадка для грубых кормов и подстилки; 22 – площадка для навоза; 23 – дезбарьер въездной; 24 – дезбарьер выездной
