Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

С. В. Карамаев, Х. З. Валитов, Е. А. Китаев, А. С. Карамаева · 2015 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2015 года.

Войти и скачать PDF ↓
Рис. 124. Коровы породы лимузин на пастбище

Выращивание молодняка в первые месяцы после отъема. Отъем телят проводят в возрасте 6-8 мес. Телят взвешивают, разделяют по полу и формируют в отдельные технологические группы, размер которых определяется интенсивностью и технологией доращивания и откорма. В зависимости от природноклиматических условий отдельных зон доращивание и откорм молодняка проводят на открытых площадках или в закрытых помещениях, а также путем нагула с последующим интенсивным откормом.

Подготовка к откорму включает ряд процессов и мероприятий: удаление рогов, кастрацию, лечение, отъем, прививки, адаптацию к новым условиям кормления, обработку против наружных и внутренних паразитом, перегон и транспортировку, содержание до откорма.

Подготовка к откорму необходима для уменьшения падежа, потерь живой массы, затрат на ветеринарное обслуживание молодняка. Она начинается с момента рождения и продолжается вплоть до отъема. Отъем является критическим периодом в жизни телят, так как связан с изменением их питания и содержания. Первые 7-8 мес. жизни теленок всецело зависит от матери, получая от нее корм и защиту. При отъеме от матери он впадает в стрессовое состояние. В этот же период возможны стрессы, обусловленные

вакцинацией, удалением рогов, кастрацией, перевозкой, размещением в другом хозяйстве.

Рис. 125. Выращивание молодняка после отъема

Время отъема зависит от времени рождения телят. Отъем телят зимних и весенних отелов проводят в октябре-ноябре в возрасте 6-9 мес. Телят, рожденных в конце лета и осенью, отнимают весной.

Отъем телят обычно проходит легче, если удалять коров, а телят оставлять в загоне, а также в случае, если коровы с телятами находятся в загоне на хорошем пастбище в течение 2 недель до отъема. Подкормка облегчает переход телят к корму, который они будут получать сразу после отъема.

В течение первой недели после отъема не следует переводить телят в загоны без выпаса. Телят осматривают 2-3 раза в день, больных животных немедленно удаляют и госпитализируют, стараясь при этом не причинять всей группе излишнего беспокойства.

Как правило, при отъеме телята в нормальных условиях теряют в живой массе и восстанавливают ее в течение 2-3 недель. Если же их в этот период переводят в другое хозяйство, восстановление живой массы может затянуться. Потери живой массы телят после

отъема зависят от многих факторов. Телята высокомолочных коров отличаются хорошей упитанностью, но их живая масса после отъема снижается в большей степени, чем живая масса телят худшей упитанности. Телята, приученные еще до отъема к поеданию растительных кормов, теряют меньше живой массы после отъема.

В этом отношении лучшие результаты дает режимный подсос телят в зимних и летних условиях, когда их подпускают к матерям на время сосания 2-3 раза в сут., остальное время содержат в отгороженной секции в помещении, а летом – в лагерях при наличии достаточного количества кормов. Телята во время отъема не испытывают стресса и после него продолжают хорошо поедать грубые, сочные и концентрированные корма, а значит, интенсивно растут.

Применение транквилизирующих веществ при отъеме уменьшает беспокойство телят, позволяет избежать расстройства пищеварения. Телята хорошо адаптируются к новым условиям, среднесуточный прирост их быстро растет.

С целью облегчения условий труда животноводов и снижения воздействия стресса отъема телятам скармливают стрессингибирующую добавку, состоящую из трифтазина (или аминазина), экстракта элеутерококка и глюкозы.

Смесь указанных препаратов дается телятам 7-месячного возраста живой массой 160-200 кг в виде антистрессовой добавки следующего состава, кг/т: трифтазина – 0,5, глюкозы – 20, экстракта элеутерококка – 20, комбикорма – 959,5.

Телятам, отбитым от матерей за 30 мин до перегона на площадку по доращиванию или до транспортировки, скармливают из кормушек добавку указанного состава из расчета 0,5 кг на животное. Однократная дача добавки обеспечивает устойчивый антистрессовый эффект в течение суток. После перегона на новое место телятам снова скармливают добавку в той же дозе в течение 3-х дней. В следующие 25-27 дней с комбикормом скармливают только трифтазин (или аминазин) ежедневно в дозе 0,3 мг/кг живой массы.

В первые 3-4 недели после отъема все мероприятия должны быть направлены на обеспечение нормального питания теленка. Телят следует кормить 2 раза в сутки и ежедневно проверять поилки, которые необходимо содержать в чистоте.

В рацион в период отъема включают хорошо поедаемые корма. Они должны содержать достаточное количество энергии,

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.5 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру