Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Технология производства говядины

С. В. Карамаев, Х. З. Валитов, Е. А. Китаев, А. С. Карамаева · 2015 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2015 года.

Войти и скачать PDF ↓

Системы раздачи кормов, поения, внесения подстилки и удаления навоза в зданиях для содержания телок, нетелей и быков аналогичны системам в коровниках.

Анализ технологических, технических решений и основных технико-экономических показателей данного типового проекта племенных ферм, а также входящих в них животноводческих зданий показывает, что в целом проект характеризуется высокой степенью механизации производственных процессов. Здания разработаны в двух вариантах каркаса – рамном и стоечно-балочном, что обуславливает возможность более широкого использования конструкций местной строительной базы.

Разница в сметной стоимости строительства животноводческих зданий с рамным каркасом по сравнению со стоечнобалочной схемой незначительна и составляет от -0,5 до -2%. Основное достоинство зданий с рамным каркасом заключается в том, что они не имеют внутренних опор, благодаря чему в них возможна рациональная планировка с учетом технологических требований и, при необходимости, перепланировка для внедрения новых технологических решений.

Для проверки племенных быков мясных пород по собственной продуктивности и качеству потомства разработаны два проекта станций испытания на 100 и 200 быков в год (ТП819-272 и 819-273). Они предназначены для ежегодной оценки соответственно 10 или 20 быков-производителей по качеству потомства и одновременного испытания 100 или 200 их сыновей по собственной продуктивности.

Типовые проекты станций могут быть использованы для строительства в различных зонах страны с расчетными температурами от -20 до -40о С. В зависимости от природно-климатических факторов и породы кормление животных предусмотрено или в зданиях, или только на выгулах. С учетом этого разработаны и проекты соответствующих зданий для содержания 100 племенных быков в возрасте от 7 до 15 мес. (ТП 801-494 и 801-493).

Содержание быков беспривязно-выгульное, группами по 10 гол. В секциях зданий животных содержат на подстилке. Выгульные площадки и выгульно-кормовые дворы имеют твердое покрытие. Площадь секций в зданиях при кормлении внутри 4,4 м2 на голову (ТП 801-494), при кормлении на выгульно-кормовых

дворах – 5,4 м2 (ТП 801-493), площади выгулов – соответственно 10, 8 и 9,9 м2 на голову.

Внутри зданий выделены индивидуальные денники (по 12) для контрольного кормления быков, каждый площадью по 7 м2 (рис. 137).

Рис. 137. Схема здания для испытания 100 племенных быков: а – с кормлением внутри здания (ТП 801-494); б – на выгульно-кормовом дворе (ТП 801-493); 1 – денники для контрольного кормления; 2 – секции на 10 быков; 5 – кормовой проезд; 4 – самокормушки для сухих кормов

Предусмотрена комплексная механизация всех производственных процессов. Раздача кормов осуществляется кормораздатчиком КТУ-10 в стационарные кормушки, установленные в зданиях или на выгулах. При кормлении только на выгульнокормовых дворах на них дополнительно установлены самокормушки для сухих кормов, загружаемые с помощью ЗСК-10.

Навоз из зданий убирают 2 раза в год (весной и осенью) бульдозером на площади в торце здания, грузят в транспортные прицепы и вывозят на поля. С выгульных площадок и выгульнокормовых дворов его удаляют бульдозером, навешенным на трактор ЮМЗ-6ЛС с помощью погрузчика ПЭ-0,8Б. Навоз грузят в транспортные прицепы и отвозят в навозохранилище, расположенное при племенной ферме.

Стены зданий до отметки +1,8 м выполнены из железобетонных панелей, а выше обшиты асбестоцементными листами унифицированного профиля по деревянной обрешетке. Торцы сделаны из кирпича, покрытие – из асбестоцементных листов по металлическим прогонам, уложенным на железобетонные фермы.

Строительство станций испытания племенных быков с кормлением внутри зданий, судя по сметной стоимости, обойдется дороже по проекту станции на 100 быков – на 7,3%, на 200 быков – на 5,9%.

Разница непосредственно сметной стоимости зданий составит 11,5%, так как площадь зданий с кормлением животных внутри помещений в 1,5 раза больше, а расход строительных материалов выше на 10-13%.

7.10.2. Репродукторные фермы

Для строительства товарных предприятий по выращиванию крупного рогатого скота специализированных мясных пород существует широкая номенклатура типовых проектов репродукторных ферм на 600, 800 и 1200 коров. Они разработаны в различных организационно-технологических вариантах: со стойловопастбищной системой содержания скота для строительства в традиционных регионах разведения при наличии естественных степных пастбищ и с ограниченным использованием пастбищ в зонах интенсивного земледелия; с разными объемно-планировочными и конструктивными решениями зданий, с учетом содержания скота на глубокой подстилке, в боксах и т. п.; для строительства в различных природно-климатических зонах и производственноэкономических условиях хозяйств.

ТП 801-01-12 предусматривается выращивание телят на репродукторных фермах до 7-8-месячного возраста, нетелей для собственного воспроизводства стада и сверхремонтных нетелей для

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру