Чистопородное разведение 253, 255
Ш ароле порода 172 Швицкая порода 147 Шортгорнская порода 162 Штамп 447
Щ уп 59, 130, 132
Э кстерьер 49 Экстерьера оценка 57 Экстерьерный профиль 79 Эякулят 333
Я ловость 339 Яловка 110
КЛЮЧ К ТЕСТАМ
| Раздел | № теста | Правильный ответ |
|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 |
| 1. Биологические | 1 | Голштинская |
| особенности ско- | 2 | Комолые |
| та мясного | Место охлаждения крови до | |
| направления про- | 3 | оптимальной температуры. |
| дуктивности | 4 | Специализированные 70-75, |
| 5 | дикие 55-60% Четырехкамерный желудок | |
| 6 | 3,0-5,0%. | |
| 7 | Скороспелость | |
| 8 | Мраморность | |
| 9 | 15-20 лет | |
| 10 | 12-15% | |
| 11 | 20-80%; | |
| 12 | Аскания-Нова | |
| 13 | М. Ф. Иванов | |
| 14 | США | |
| 15 | Браманский зебу х шортгорнская | |
| 2. Конституция и | 1 | П. Н. Кулешов |
| экстерьер крупно- | 2 | Грубый, нежный, плотный, рыхлый |
| го рогатого скота | 3 | Плотный |
| 4 | 140о | |
| 5 | И. П. Павлов | |
| 6 | Мясной | |
| 7 | Стать тела | |
| 8 | Соколок | |
| 9 | Саблистая | |
| 10 | 45-50о | |
| 11 | 5 | |
| 12 | 5 лет | |
| 13 | Нет совсем | |
| 14 | 2,5 |
| 1 | 2 | 3 |
|---|---|---|
| 3. Мясная про- дуктивность | 1 | Говядина |
| 2 | 43-45% | |
| 3 | 3,0% | |
| 4 | Убойный выход | |
| 5 | Части туши, в которые входят мышцы, кости, жировая и соединительные ткани | |
| 6 | Полив | |
| 7 | 10-18%; | |
| 8 | 2 категории | |
| 9 | Первой | |
| 10 | 6-8% от их живой массы | |
| 11 | Шкуры телят до перехода на растительный корм | |
| 12 | Шароле, лимузин | |
| 13 | Бычки | |
| 14 | С живой массой более 450 кг | |
| 15 | 4 группы | |
| 4. Породы | 1 | Симментальская, швицкая, бестужевская |
| 2 | 2 место | |
| 3 | Красная | |
| 4 | Нижегородская область | |
| 5 | Швицкая, костромская | |
| 6 | ПЗ «Караваево» | |
| 7 | Казахская белоголовая, калмыцкая | |
| 8 | Русская комолая | |
| 9 | Герефордскую | |
| 10 | Герефордская, абердин-ангусская | |
| 11 | Кианская | |
| 12 | Шароле | |
| 13 | Доппелендер | |
| 14 | Браманская | |
| 15 | Брангус, чарбрей |
