зубы справа и слева зубной аркады именуются окрайками.
Молочные зубы по величине резко отличаются от постоянных. Первые – тонкие и узкие, вторые – широкие и длинные. При возникающих сомнениях, постоянные ли зубы или молочные, следует руководствоваться также общим развитием животного и величиной его рогов.
Теленок рождается с четырьмя молочными резцами, а иногда даже с шестью. Через 5-6 дней у него вырастают молочные окрайки. К 15 дням, реже к 21-30 дням, прорезываются молочные коренные. В месячном возрасте у теленка имеются все молочные резцы и молочные коренные. До 3 мес. заметить существенные изменения на молочных резцах не удается. Между 3-4-м месяцем на зацепах и внутренних средних начинают стираться их верхние края. В это же время на обеих челюстях прорезываются первые коренные постоянные зубы (моляры), которые окончательно сформировываются к 6 месяцам. К этому же времени заметно стираются молочные резцы.
В возрасте 10-12 мес. у теленка стирается вся эмаль язычной поверхности зацепов, к 14 мес. – внутренних средних, к 18 мес. – наружных средних и окрайков.
В возрасте от 1 г. 3 мес. до 1 г. 6 мес. прорезываются постоянные вторые коренные (моляры), сформировывающиеся к 1 г. 7 мес. – 1 г. 10 мес. Между 1 г. 6 мес. и 1 г. 10 мес. выпадают молочные зацепы и прорезываются постоянные (зацепы), которые к 2 годам достигают полного развития.
От 2 лет до 2 лет 4 мес. прорезывается третья пара моляров, которые полностью сформировываются к 2½-3 годам. В это время первые и вторые молочные коренные зубы выпадают и заменяются постоянными передними, коренными зубами (премолярами).
В возрасте около 2 лет 6 мес. выпадают внутренние средние молочные резцы, которые в виде постоянных к 3 годам развиваются полностью. В это же время происходит замена последнего молочного коренного зуба на постоянный премоляр. В возрасте около 3 лет выпадают наружные средние, которые замещаются постоянными к 3 годам 6 мес. – 3 годам 9 мес. Выпадающие к 3 годам 6 мес. 4 годам 2 мес. окрайки замещаются около 4 лет 2 мес. – 4 лет 6 мес.
Помимо смены молочных резцов и замещения их постоянными, при определении возраста принимают во внимание стирание
язычной и губной части эмали постоянных резцов.
Зацепы, выросшие к 2 годам, начинают с этого же времени стираться. Стирание начинается с режущей поверхности зуба, с верхней части (язычной) эмали.
К 3 годам – 3 годам 9 мес. это стирание достаточно заметно на зацепах. Примерно в этот же срок обнаруживается стирание эмали (трущаяся поверхность) на внутренних средних, которое к 4 годам – 4 годам 4 мес. переходит на наружные средние.
К 5 годам начинается стирание верхнего края на окрайках. Коронки не заходят одна за другую. Это наиболее характерные признаки, определяющие 5-летний возраст.
Шестилетний возраст узнается по более расширенной форме трущейся поверхности окрайков и значительному углублению стирания на зацепах и внутренних средних.
В 7 лет почти полностью стерта эмаль язычной поверхности зацепов. Остаются небольшие уголки, которые исчезают к 7½ годам.
В 8 лет трущаяся поверхность зацепов становится четырехугольной и несколько углубляется. К этому же времени стирается язычная часть эмали на внутренних средних.
К 9 годам на внутренних средних устанавливается форма трущейся поверхности, свойственная зацепам в 8 лет.
В 10 лет стирается эмаль язычной части окрайков. К этому же возрасту все резцы делаются короче и тоньше вследствие стирания как с язычной стороны, так и с губной. В 10-летнем возрасте остаток губной части эмали небольшой. Форма зубов квадратная.
В 11-12 лет резцы делаются редкими; зацепы, внутренние средние и наружные средние становятся округленными. Ясно видна корневая звезда.
К 13-14 годам исчезает эмаль на всех резцах, а к 15-18 остаются корни (пеньки) более или менее круглой формы, переходящей в дальнейшем в овальную.
По существу, уже после 11 лет определение возраста по зубам затруднительно. Изложенная схема воспроизводит картину изменения зубной системы у молочного скота средней скороспелости. У мясного скороспелого скота процесс смены и роста зубов происходит в более короткие сроки, примерно на 1-1½ года раньше, чем у молочного, а у рабочего – на такой же срок по сравнению с молочным запаздывает.
Определение живой массы крупного рогатого скота по промерам при массовых обследованиях, а также в хозяйствах, не имеющих приспособленных весов для взвешивания скота, имеет весьма существенное практическое значение.
Существуют следующие способы определения живой массы взрослого скота и молодняка путем взятия промеров:
1) по таблицам;
- 2) по методу Трухановского (рис. 29).
Для определения живой массы по таблицам берут два промера: обхват груди за лопатками и косую длину туловища и по таблице находят живую массу (табл. 8, 9).
Таблица составлена эмпирически на основе материала, собранного при оценке скота средней и вышесредней упитанности. При пользовании ею, в зависимости от упитанности скота, могут быть допущены ошибки до 10% и более.
По способу Трухановского вычисление живой массы производится так: цифровые величины (см) обхвата груди за лопатками и расстояния по прямой от высшей точки холки до корня хвоста (первый подвижный хвостовой позвонок) перемножают и произведение делят на 50, частное от деления показывает живую массу в килограммах.
