а также потребности для производства молока, шерсти, яиц. | Вторым принципом определения потребностей является экспериментальная проверка рационов, различающихся по изучаемому признаку, и суждение о достаточности этих рационов по какому-либо ответному проявлению через физиологическую функцию или зоотехнический показатель.
В качестве примера в табл. 60 приведены результаты опытов, проведенных на овцах, позволяющие ответить, нужна ли добавка соли кобальта тогда, когда корм содержит его около 100 мкг на 1 кг сухого вещества, и тогда, когда корм содержит около 300 мкг на TOT же вес, а также и на вопрос, в какой форме целесообразнее давать кобальтовую добавку. Изучение потребностей животных разными способами позволило выяснить, каких питательных веществ, в какой форме и сколько необходимо доставить животным в кормах для того, чтобы обеспечить поддержание у них нормального состояния и жизнедеятельности в покое, при мышечнойслучаяхработе,в завпр и симостиросте, воот времявеличинылактациинагрузки,и в другиххараклера производительности животных и от условий кормления. Потребности животных было бы легче всего предетавить в веществах, содержащихся в пище. Это было бы возможно, если бы эти вещества полностью или в какой-то постоянной части использовались животными для отложений в теле, входили в состав продукции или участвовали в обмене. : Из предыдущих тем (1—4) известно, что питательныев неодинаковойвещества ‘кормовстепениразличаютсяперевариваются,по составу,а переваренныечто они по-разному используются (см. задачу 52). Поэтому потребности следовало бы определять в веществах, непосредетвенно используемых животными. Но так как не всегда известны причины разного использования веществ кормов, а если они и известны, то их учет весьма сложен, потребности животных, как и питательность кормов, указы ваются в показателях, эквивалентных либо используемой части, либо валовому содержанию веществ в кормах.
Задача 52. Рабобрать описываемый ниже опыт на овнах пи заключить, можно ли наметить ориентировочно их потребность в кобальте и какова она будет на 1 кг сухого вещества корма. 172
Подопытные фистульные овцы получали в Т серию опыта травяное среднее сено, содержавшее 100—150 мкг кобальта на 1 Ke сухого вещества, и во II серию — люперновое сено, содержавшее 250—300 мкг кобальта на 4 кг сухого вещества. В обеих сериях опыта сено скармливали одновременно с дачей либо 100 г крахмала и 12 г мочевины (рацион А) либо 100 г глюкозы и 12 г мочевины (рацион Б}. В моче. вине задавали 5,51 —5,54 г азота на одно животное в день. К рационам А и Б добавляли сернокислый кобальт (ежедневно по 0,6 мг элемента на овцу) или один раз в 2 дня назначали инъекцию 100 мкг витамина B,, под Rone При этом были получены такие ты 5 ми én для 3—4 животных по каждому варианту опыта (табл. 60)
Таблица 60
| een Результаты | опытов eee по OE изучению | ewimeae влияния Обмен азота | кобальта gers (2 в день) | и „ВИЙ | |
|---|---|---|---|---|---|
| ты | БАБА | Е | pe | ||
| | | от машво 11 вар алии (aa | о мочой TIL? CHE) | | пива валом | | | rene PS | |
| А { | Кобальт Е о | oo .......| 210% = o ol] 81 11,21 | 6,37 3,78 | 4,60 4.99 | 2,44 0,81 |
| Б { | THER Кобальт sco | 6 .......| a5 я оз 1089 41,54 | 4,66 6,51 | 447 474 | 0,53 1,49 |
| II серия опытов | (люцерновое | сено) | |||
| А | | Hen sta: | в. 70 pre ae | Bee | aa | ee |
| Kofamr | и... | 1028 к | 3°87 a | ra ; | ne у | |
| Не | |||||
| в | | mown | ee: В. | 389 | a | о |
| Кобальт | ....... 9,89 | 4.23 | 377 | 1189 | |
При разборе результатов опыта обратить внимание: был ли уровень поступления азота в корме одинаков, отмечаются ли какие-либо закономерности в выдолениих азота в моче, кале и в отложениях азота. Сопоставить С отмеченные изменения с условиями кормления, сделать возможные выводы.
Ответив на основной вопрос задачи, разъяснить, как повлияла кобальтовая подкормка на обмен и использование азота мочевины в | серии опыта и отражался ли на результатах обмена вид углеводов, введенных в дополинение к злаковому и люцерновому сену. Чем объяснить, что во П серии действие подкормки солью кобальта было иным, чем в | серии? Заменяет ли инъекция витамина В,» под кожу действие кобальта, заданного через рот, если 00 их действии судить по использованию азота рациона? 3 GM EL) 53. По средним данным DML OLONHCLCH EH т OOM OE HELE при сбалансированном кормлении в среднем 20 г на животное в сутки. Teneo; pc ynos poy потребность eae aeeee oat TE Rae aa ЕН пероваримогое а протеинаaK - и коэффициенты переваримости сырого протеина в процентах (форма 11).
| Форма 11 | ||||
|---|---|---|---|---|
| подсвимков Возраст (дней) ый | | | | подевинков _ (re) Bee | | |И переваримого протеина усвоения SS | | переваримости ИИ ЕВА сырого Ee |
| 61—90 91120 | | 20—45 45— 70 | 56 48 | 78 75 | |
| 124—150 | 70— 90 | 45 | 72 | |
| 151—180 | 90—110 | 40 | 70 |
При оценке результатов расчета учитывать, что размер фактического отложения азотсодержащей ткани в теле одинаков.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НОРМ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ Л Й ПРИНЦИПЫ НОРМИРОВАНИЯ КОРМЛЕНИЯ
Количество питательных веществ, удовлетворяющее потребности животного, обусловленное его физиологическим состоянием и хозяйственным использованием, называется нормой кормления. В нормах кормления учитывают заведомо необходимые животным питательные Beщества. Из этих веществ обязателен учет только тех, доставка которых в кормах может оказаться либо недостаточной, либо чрезмерной. Как первое, так и второе может повлечь за собой серьезные последствия: снижение
174
