лата корма), и количество корма Ha единицу продукции в K Е р (затрата корма). Hak Ta, так и другая величины характеризуют либо только кормление, либо отражают в себе и прочие условия ведения животноводства. Кроме того, на этих показателях могут отражаться и специфические особенности экивотных, так как одни из их преобразуют корма в продукцию эффективнее других. = a Показатели использования кормов и содержащихся оценкив 4них питательныхих питательности.веществ обычно привлекаются и для Задача 16. На одной и той же группе коров было проведепо 4 серии опытов по балансу энергии при разных условиях энергетического Кореи: ВИСТЫ были Se но ВЫ скпр о готеина, aeминеральныхотразилсявеществна продукции,и витаминов.измереннойровеньв Honanareaэнергетичеэнергии. сновные pезультаты этих опытов п р иведены в табл. . Таблица 9
| Результаты изучения балансов энергии у коров ©ee | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| опытов Серия | Сухое вещество рациона @ | Валовая | энергия рациона (икал) | Потери энергии в кале (хнал) | Потери энергии в моче (ккал) | От продукции Энергия Renae |
| I | 9 400 | Е= 41 360 | 12 240 | 2400 | 8 160 |
| a | ie so | ao oy | A fae | Hoe | aA |
| IV | 16 000 | 70 400 | 20 600 | 4020 | 20 110 |
Построить графики зависимости содержания энергии в продукции от количества скормленного в кормах: 1) сухого вещества; 2) ВО 3) ны и 4) обменной энергии. PO адача 17. Подсвинков с начальным средним весом 20 Ke в двух группах кормили без ограничения (по аппетиту) кормами разного состава. За 50 дней опыта животные I группы съели 34,5 ке сухогосухого веществавещества ии вв немнем 1,7610,5 xeке протеина,протеина. a ПодсвинкиИ группыприбавили— 41,8 кг в живомВ сывороткевесе в I кровигруппеу подсвинковна 5,3 xe и 1вогруппыП — набыло15,2 найденокг. 5,9 2%, а | — 7,5 2% белка. Каковы затраты сухого вещества и протеина на 1 ха привеса и чем объясняется разница в аппетите, в скорости роста (привеса), ES hers кормов Ha привес и содержании протеина Е даа а Ету Goat) eee но ИО При посещении молочной фермы учебного или другого хозяй‹лва выяснить и записать за истекший день (декаду): 1) фактическое количество скормленных кормов (в кг), 2) валовой удой молока от стада, 3) число фуражных коров, 4) число дойных коров. По этим 396
Таблица 10
| Продуктивность коров при разном (в среднем па голову Se Е ООВ | их кормлении в день) ЕЕ | сл | E ЕН и. |
|---|---|---|
| Число дней от отела в середине опыта Суточный рацион (кг): ‘ ен oaths Bo Rh ao Не wy В рационе содержится: сухого вещества (кг)........- ое й на В молоке РЕ содержится 4 6 ое ао (9%): о ЕО ВА протеина . еее. НЫЙ отеря живого живой вес веса коров за день (кг)... опыта ... (2) | 101 Ane 10 10,2 40 > 7 3,65 2,84 383 580 | 96 у ave 49 13,2 о 4 4,25 3,24 434 70 } |
ИЕ eon ROG. eeр молока, Ha уран трированных) на’ 1 ка (a) а оо АИ Banecurs бекона молодых животных и определить их упитанность по внешним при знакам и промерам. Результаты запнсать в тетрадь. т a ти | енLessin ie ene econ на их молочной продуктивности и составе молока. `Характеристики условий кормления и продуктивности коров в среднем на голову приведены в табл. 10. Изучить данные, приведенные в таблице, Оо zal GOialurc goatorobpemcaber ma {Обо теина молока. Сделать возможные выводы о бои Tee тивности молочных коров от условий их кормления, а также о влиянии последних на эффективность использования кормов и питательных веществ.
Литература: А. I. Дмитроченко, И. Д. Пшеничный, стр. 60—61; 143—114.
ТЕМА 5
и тп бак во мот < Па ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ
проработкеЕPll тобретическогоis 1\Wockosaryо. eTо tonИНЦИ.Еalaаль В . отдельных показателей питательности кормов. Частные указания при расчете отдельных показателей питательности даются в задачах. 40
СИСТЕМЫ ОЦЕНКИ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ И РАЦИОНОВ
В недавнее время повсеместно было распространено определеннаяпредставление, полезностьчто каждомудляотдельномуживотных, кормучто этаприсущаполезность зависит только от свойств корма и что она может быть установлена биологическим путем в опытах на животных, в которых ответные реакции, например продуктивность, будут пропорциональны полезности кормов. Найденные количественные определения полезности или питательности счигались применимыми для разных случаев кормления и это представлялось возможным, так пахкак питательности.потребности животныхПри определенииопределялисьпотребностейв тех же едини-и разработке норм поступали следующим образом: брали рацион, неоднократно проверенный на практике и обеспечивающий ожидаемый оффект. По давным о питательности кормов, входивших в состав рациона, рассчитывали питательность рациона. Найденную величину чринимали за потребность животного, выраженную в тех же показатепои ото ьно о (одинаковых в лбом случае кормления).
На этих принципах были построены все действовавитие до сих пор системы оценки питательности органического ESSN STEN ENOово щЕахивиьноо CELE Gy, COBO sas кормовой единицы, скандинавской кормовои единицы, суммы переваримых питательных веществ (CIIB nan TDN в США). В этих системах аргументом оказывалась питаEACH HOON, RACIST! обычно в опытах Ha взрослом крупном рогатом скоте, а потребность — производная питательности. Это позволяло потребности и питательность выражать в масштабных единицах, общих дия рогатого скота, свиней, лошадей, птицы, хотя при этом точность обеспечения потребностей и высокая эффективность использования кормов часто не достигались. В последнее время в связи с развитием интенсивного кивотноводства проведены значительные исследования, превзошедшие известные до сих пор. Эти исследования оказались возможными благодаря разработке новых расширенных методикно г исследований,~ т р. > к томум y ape,же автоматизи-р рованных и ускоренных. Накоплениые факты позволили осуществить принципиально новый и более правильный подход к оценне питательности кормов. По этому прин41
