| ee Содержание eee eee ос - м—Ф— | переваримых Crain вещество, @ Bix | корма) | проте- ин | питательных Переваримое белок | | веществ жир | | Табли вещество aa чатка| | ца 15 (%) BOB |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Зерно:кукурузы...... | ||||||
| 870 | 78 | 6,9 | 35 | 14 | | 649 | |
| GHD oes Spade ojo | 870 | 77 | 6,2 | 37 | 24 | | 484 |
| Силос кукурузный ... Свекла: | 264 | 1,4 | 0,7 | 0,7 | 48 | 9.0 у |
| сахарная....., | 244 | 4,2 | 0,6 | iis | 07 | | 193 |
| Сено кормовая ...... | 127 | 0.9 | 0,2 | =) | 03 | 90 |
| клеверное ..... | 830 | 7,9 | 57 | 1,6 | | 11,5 | 25,4 у |
| п г Яетой HON ra | tp клетчатки | в | силосо | кукурузном — | 7,8%, | |
| Пример вычисления | кормовых | единиц | в | зерне | ячме- | |
| ня приведен в форме | 8. |
| Форма 8 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| ДЪ ее | une: Про- | se | | Kup | | р Клет- | | О вов |
| Химический состав при | |||||
| Hie Коэффициенты влажности перевари- (%)...| | 104 | | 95 | 24 | 40 ? | 68,0 у |
| мости (%) ен... | Переваримых питатель- | 724 | _ | 89.0 ° | 445 ; | 950 о |
| ных веществ (кг в 100 Ke | |||||
| ячменя).......... Коэффициенты $ для пере- | 73 у я | 67 у | 19 : | 1,8 | 64 6 |
| aH mer ty едини- | | — | 1,57 | | 3,51 | 1,65 | 1,65 |
| Содержание кормовых единиц без поправки р. .. | __ | 1052 b | я ь | рая . | ВЕ : |
_ Содержание кормовых единиц с попразкой на полноценность (табл. 11—12) будет равно:
(10,52--6,67 +.2,97 + 106,59) x 0,99— 425,48,
Количествоы переваримого протеина в 1 кг ячменя составит 73 г. Задача 22. Рассчитать энергетическую питательность рааяС. THO,о рОЕычто pecsв сбалансированном 400 xe, дающей 10,6рационекг молокасодержалосьс 3,9% supa,9,5 Ke сухого вещества и энергия переваримых питательных веществ состав-
ляла 26,640 ккал. При расчете учесть указания, данные на стр. 20—22 о средней величине потерь энергии в моче, метане и в тепловой форме.Задача 23. Рассчитать питательность :зерна кукурузы для свиней по содержанию суммы переваримых питательных веществ, которые следует вычислить на основании химического состава зерна кукурузы и коэффициентов переваримости ее питательных веществкукурузыпоза опытамоснованиесо свиньями.оценки, тоЕсликакова принятьбудетлитательностьпитательностьзерна1 кг овса в этом масштабе? Задача 24. Выписать в тетрадь показатели энергетической, протеиновой, аминокислотной, жировой, макро- и микроминеральной и витаминной питательности из приложений для следующих кормов: 1) зерно кукурузы, 2) сахарная свекла, 3) шрот подсолнечниковый, 4) трава луговая или пастбищная. Сравнить питательность этих кормов между собой, указать, в каких отношениях они различаются. Kanne из показателей питательности одного и того же корма будут разными при скармливании его крупному рогатому скоту и свиньям? Литература: А. П. Дмитроченко, П. Д. Пшеничный,И. С. Попов,стр. 96—113;стр.А. 34—68.П. Дмитроченко, стр. 262—379;
ТЕМА 6
аay ae КОРМОВЫЕ НРОДУКТЫ. КЛАССИФИКАЦИЯ КАЧЕСТВ. ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ КОРМОВ И ОЦЕНКА ИХ КОРМОВЫХ
Цель занятия: ознакомиться с основами определения кормовой ценности, доброкачественности кормов и их места в рационе.
КОРМОВЫЕ ПРОДУКТЫ. КЛАССИФИКАЦИЯ KOPMOB
Кормами называются продукты растительного или животного происхождения, употребляемые для кормления сельскохозяйственных животных. Корма оцениваются по пригодности их к скармливанию, по ноедаемости, содержанию в них питательных BeТВОИ Ви На и: vt (LETT STORIES BPO цессы у животных, а также на качество продукции. Корма изучают по классификационным группам, принятым в кормлении сельскохозяйственных животных. Они делятся на корма растительного и животного происхождения. Основными в рационах животных являются> растительныеTC корма. Корма животного происхоиен ао НИЕ Coe ui всегда ee
59
количествах и являются кормами, повышающими биолотическую ценность рациона. - Растительные корма подразделяются на сочные (трава, силос, корнеклубнеплоды), грубые (сено, солома, мякина), концентрированные (зерновые злаковые и бобовые), побочные продукты промышгленности (жидкие: жом, мезга, барда, пивная дробина и сухие: отруби, шроты, жмыхи). Сухие технические отходы и высушенные остатки крахмального, свеклосахарного и бродильного производства относят к концентрированным кормам. Группу кормов животного происхождения составляют следующие корма: молоко и молочные отходы, мясная, мясокостная, рыбная, кровяная мука и др. Комбинированные корма ни в одну из групп отнести нельзя. Они представляют собой смеси разнообразных сухих кормов, приготовленных по определенным рецептам для скармливания животным разного вида, возраста и продуктивности.
Минеральные подкормки: мел, костная мука, преципитат кормовой, фосфорин, обесфторенный фосфат, поваренная соль, соли микроэлементов и др. Азотистые подкормки — заменители протеина для жвачных животных: карбамид или синтетическая мочевина, биурет, аммонийные соли и др., для птицы и свиней — синтетические аминокислоты (лизин, метионин и др.), перьевая мука. Витаминные препараты — рыбий жир, концентраты витаминов A, О, Е с различной активностью, витаминов B,, В», холина, By, и др. Антибиотики — биомицин, кормовой террамицин, биовит-40 и др. Для улучшения качества производимых в СССР кормов на них введены общесоюзные стандарты. В стандартах указаны те свойства и признаки, которые должны иметь высококачественные корма. Стандарты издаются в виде официальных документов, перепечатка которых запрещена. Поэтому со стандартами необходимо знакомиться по официальным изданиям Государственного Комитета стандартов Совета Министров CCCP (Госстандарт CCCP). Каждый стандарт содержит в себе характеристику условий, которым должен удовлетворять отдельный корм, указания, как корм должен быть упакован, как он хранится
