и широким туловищем, хорошей выраженностью всех статей экстерьера, обусловливающих высокую мясную продуктивность. Такие животные обладают способностью к быстрой осаливаемости туши и дают очень жирное мясо, оплата корма приростом у них низкая.
Выделяются животные и крупного типа. При спаривании животных таких типов между собой родится 25% потомков обычного крупного типа, 50 компактного и 25% карликового с сильно пониженной жизнеспособностью. Поэтому селекция с таким типом прекращена и ведется теперь в направлении укрупнения, на создание относительно позднеспелых животных, способных к продолжительному росту при замедленных процессах жироотложения.
В мясном скотоводстве недостаточно внимания уделяли чистопородному разведению. В результате количество чистопородного скота по большинству мясных пород недостаточно. Так, по казахской белоголовой оно составляет около 10%, герефордской – менее 1, шортгорнской – 12, абердин-ангусской – 16, сантагертруда – 20,3, шароле – 23,7, калмыцкой – около 50%.
Следовательно, чистопородных животных пока значительно меньше, чем требуется для ускоренного развития мясного скотоводства не только в старых традиционных районах, но особенно в новых (Сибирь и Среднеазиатские республики).
Важную роль в увеличении удельного веса чистопородных животных в стадах играют производители. Так, в числе используемых быков-производителей чистопородные в герефордской породе составляют 98%, галловейской – 94, калмыцкой – 84, абердинангусской – 43, шортгорнской – 34 и санта-гертруда – 23%. При таком малом удельном весе чистопородных быковпроизводителей невозможно поддерживать генетические особенности и потенциал продуктивности пород на том уровне, который достигнут предыдущей селекцией. Это также будет сдерживать ее дальнейшее качественное совершенствование. Использование помесных производителей не только при чистопородном разведении, но даже при скрещивании малоэффективно из-за их высокой гетерозиготности.
При интенсификации мясного скотоводства главная задача чистопородного разведения – дальнейшее совершенствование продуктивных и племенных качеств существующих мясных пород и резкое увеличение поголовья мясного скота, особенно племенно-
го молодняка, для создания репродукторных хозяйств в новых зонах. Поэтому во всех имеющихся племенных хозяйствах необходимо увеличить количество выращиваемых бычков с тем, чтобы в ближайшие годы в случной сети заменить всех помесных чистопородными высококлассными производителями, оцененными по собственной продуктивности и качеству потомства.
При чистопородном разведении предусматривают два метода спаривания: неродственное и родственное.
Родственное спаривание (инбридинг) – это спаривание животных, находящихся в родстве. Из истории зоотехнии известно, что многие породы создавались с использованием инбридинга для закрепления в потомстве качеств выдающихся родоначальников. Этот метод широко использовали видные селекционеры прошлого, в частности английский селекционер Р. Беквелл. Инбридинг в сочетании с обильным кормлением, целенаправленный отбор и подбор по экстерьеру и интенсивности роста позволили автору и его ученикам создать многие выдающиеся породы крупного рогатого скота (герефордскую, шортгорнскую) и некоторые породы овец и свиней.
Из наиболее известных заводчиков герефордского скота XIX в. Джон Прайс (1776-1843) придерживался метода разведения «в себе» и создал замечательное стадо. Почти все его стадо происходило от выдающейся коровы Тоби Пиджон, которая принесла за свою жизнь 19 телят.
Скотозаводчик Луи-Массе, работавший с шаролезской породой с 1828 г., добился исключительно высоких результатов в ее совершенствовании. Все лучшие качества он закреплял в стадах разведением «в себе», прибегая к инбридингу тесному, умеренному и отдаленному. Луи-Массе более 20 лет не покупал племенных быков и пользовался производителями только своего завода, которые находились между собой в родстве.
Отбор, подбор, широкое использование выдающихся производителей и обильное кормление позволили создать более скороспелый, менее костистый современный тип шаролезского скота. Однако, как показали глубокие генетические исследования, длительное применение близкородственного разведения ведет к снижению жизнеспособности, плодовитости, проявлению уродства.
В нашей зоотехнической науке и разведении сельскохозяйственных животных принято придерживаться нескольких схем
определения степени родства. Кровосмешение (очень тесный инбридинг): II-II, II-II (полные брат и сестра), I-II (мать – сын), II-I (дочь – отец); тесный инбридинг: II-II (полусибсы), I-III (бабушка – внук), III-I (внучка – дед); близкий инбридинг: III-II, II-III, III-III; умеренный инбридинг: общий предок встречается в поколениях III-IV, IV-III, IV-IV, I-IV, IV-I; отдаленный инбридинг: V-V, V-VI.
Основная причина инбредной депрессии – увеличение гомо-зиготности или появление неблагоприятных генов, вызываемых инбридингом. Вероятность ее зависит от степени инбридинга, качества животных, через которых он ведется, и условий, в которых осуществляется разведение. Необходимо учитывать также наличие в организме летальных генов, которые на определенной стадии онтогенеза приводят к смертельному исходу. Как выяснилось, в большинстве случаев летальными бывают рецессивные гены, а поэтому в гетерозиготном состоянии они не вызывают каких-либо видимых изменений у особи.
Следует отметить, что инбредные животные обладают повышенной устойчивостью передавать свои качества потомству. При умеренном инбридинге гомозиготность возрастает незначительно, но зато сильно увеличивается влияние выдающегося предка на генотип потомства. Умеренность инбридинга способствует закреплению ценных наследственных качеств, не снижая резистентности и жизнеспособности организма. Известно, что сохранить наследственные качества ценных животных в ряде поколений трудно, если подбор не подкреплять инбридингом. И только через инбридинг на особо выдающихся предков удается накапливать в ряде поколений ценную наследственность.
Благодаря возрастанию у инбредных животных гомозиготности многие ранее расщепляющиеся признаки перестают расщепляться. Практически инбридинг – форма однородного подбора, который имеет важное значение при совершенствовании пород, создании новых линий и пород животных. Знание закономерностей наследования признаков позволяет научно обоснованно осуществлять подбор животных для достижения максимального эффекта селекции. Инбридинг используют для удержания в потомстве наследственности особо ценных животных.
Чтобы избежать нежелательных последствий инбридинга, при его применении следует соблюдать некоторые условия.
