масло, микроэлементы, антибиотики. Молоко разводят в теплой воде и подают в секции центробежным насосом по молокопроводу. В групповые поилки его заливают с помощью шлангов с раздаточными пистолетами. Дозы выдачи заменителя неодинаковы: в начале фазы теленку выпаивают по 0,5 кг в сутки в пересчете на сухой ЗЦМ, затем норма увеличивается до 0,6-0,7 кг, а в конце снижается до 0,2 кг. К этому времени телята приучаются к поеданию комбикормов и измельченного сена.
В первые дни им дают по 0,1 кг комбикорма на голову в сутки, а в конце фазы – по 1,5 кг. В последующие 65 дней (вторая фаза) телят кормят только комбикормом и сеном многолетних трав. Комбикорма изготовляются по соответствующим утвержденным рецептам. Сено и комбикорм в кормушках находятся постоянно, и телята имеют к ним свободный доступ.
Со склада комбикорма подаются в самокормушки центральным шайбовым транспортером.
Сено после предварительного измельчения подвозят тракторным прицепом непосредственно к телятникам, откуда с помощью ручных тележек его развозят и раздают по кормушкам. Это единственная производственная операция, которая пока не механизирована.
Во втором периоде выращивания (после 130-дневного возраста) бычков кормят сенажом и комбикормами. Как в первом, так и во втором периодах применяется двукратное кормление в строго установленное распорядком дня время (утром с 8 до 12 ч, днем с 14 до 18 ч). Корма для бычков второго периода выращивания приготовляют в механизированном кормоцехе, оснащенном бункерами-дозаторами по 60 т каждый. В сутки для всего поголовья вырабатывается около 200 т кормосмесей, кормоцех обслуживают 2 машиниста-оператора и дежурный электрик.
Корма после смешивания концентрируются в бункерахнаполнителях, откуда с помощью конвейера по трубам и пневмотранспортерам подаются в помещение, где их раздают по кормушкам. Протяженность всей системы подачи кормовых смесей более 1 км. Управление всеми машинами, механизмами и аппаратурой кормоцеха осуществляется с общего пульта.
В животноводческих помещениях комплекса поддерживается оптимальный микроклимат с помощью устройств для отопления и приточно-вытяжной вентиляции.
1 – калориферы; 2 – короба приточной вентиляции; 3 – лотки навозоудаления; 4 – скребковый транспортер раздачи кормов
В теплое время года помещения вентилируются воздухом, проходящим через калориферы без подогрева. Зимой воздух подогревают водяные калориферы, вмонтированные в вентиляционную систему. Температура воды, поступающей в калорифер из общей котельной, 170°С.
На территории комплекса постоянно поддерживается чистота. В связи с этим соблюдены оптимальные санитарные разрывы между корпусами, вокруг них создана зеленая зона, что способствует уменьшению бактериальной и пылевой загрязненности воздуха, снижению интенсивности запахов.
Во всех помещениях комплекса 2 раза в день проводится тщательная уборка станков, кормовых проходов, галерей и площадок. Два дня в неделю объявлены санитарными.
Кроме того, один раз в год секторы для содержания животных подвергаются капитальной санобработке, каждую неделю стены помещений белят известковым раствором.
Поддержанию в корпусах чистоты и нормального микроклимата в большой мере способствует и хорошо работающая система навозоудаления. Навоз через щелевые полы попадает в подпольные навозные каналы с шиберами (заслонками), из которых по коллектору стекает в насосные станции, откуда по напорному навозопроводу поступает в навозохранилище.
6.5. Технология доращивания и откорма
Наиболее распространенная организационная форма производства говядины в специализированных хозяйствах и межхозяйственных объединениях, – доращивание и откорм крупного рогатого скота.
Выращивание молодняка до 6-10-месячного возраста проводят непосредственно на фермах молочного направления. В этот период ставится основная задача – получения здоровых животных с крепким костяком и развитой мускулатурой, способных потреблять и усваивать большое количество растительных кормов и подготавливать молодняк к интенсивному откорму.
Для доращивания используются бычки и кастраты молочных и комбинированных пород, а также сверхремонтные телки в возрасте 6-10 мес. со средней живой массой 120-180 кг. Доращивание
