пород крупного рогатого скота. Оплодотворяемость от первого осеменения составила 72,7%. В. В. Ивановой впервые удалось получить плодовитых мужских гибридов яка с крупным рогатым скотом третьего и четвертого поколения (с1 /8 и1 /16 долями крови яка). В 1983-1984 гг. разработана методика по получению и хранению в замороженном виде полноценного семени яка. Это значительно облегчает работу по получению и разведению гибридов, позволяет преодолеть биологическую несовместимость между видами [4].
Получены положительные результаты по гибридизации крупного рогатого скота с зубром и бизоном. Первые сведения о скрещивании домашних коров с зубром встречаются в трудах М. Ф. Иванова. В заповеднике Аскания-Нова были получены гибриды с долей крови зубра ¼, ½, ¾ и ⅞. Установлено, что гибридные самки плодовиты и при скармливании с зубром или быком дают потомство. Полукровные самцы (½ зубр х ½ крупный рогатый скот) оказались бесплодными. И. И. Иванов изучал сперму и семенные железы таких быков и установил, что сперматозоидов там нет, а сперма состоит только из секрета половых желез и ряда форменных элементов (эпителиальных клеток и лейкоцитов). Коровы, осемененные спермой ¼ и ¾-кровных гибридных быков, нормально оплодотворялись и приносили телят. Данных о разведении гибридных животных «в себе» в трудах М. Ф. Иванова не встречается [17, 30].
В Калифорнии в результате 15-летней работы селекционерускотоводу Д. Биссоло удалось скрестить коров пород шароле и герефордская с диким американским бизоном. Новую породную группу назвали бифало . Гибридные животные имеют ⅜ - шароле и ¼ доли крови герефордов, характеризуются высокой скороспелостью и хорошо развитыми мясными формами. Молодняк в возрасте 10 месяцев достигает живой массы 400 кг. Мясо гибридов не жирное, содержит 18-20% белка и лишь 7% жира. Основным видом корма для бифало служит пастбищная трава. Они выносливы, имеют высокую резистентность ко многим заболеваниям, хорошо переносят жаркий климат [4].
Большой интерес представляют работы по гибридизации крупного рогатого скота с бантенгом, проводимые в АсканияНова. Гибриды от скрещивания бантенга с красной степной породой скота характеризуются превосходными мясными качествами.
В возрасте 18 месяцев они достигают живой массы 430-450 кг, убойный выход 60% и выше. От гибридных коров за лактацию надаивали 1500-2200 кг молока жирностью 6,1%. В результате создан новый тип мясного скота.
Получены гибриды и от скрещивания крупного рогатого скота с гаялами и африканским скотом ватуси . Весьма перспективным видом для отдаленной гибридизации, по мнению В. Ф. Красоты [30], является африканская антилопа канна. Это очень крупный вид антилоп: самцы весят 700 кг, самки – 500-540 кг. Самки хорошо раздаиваются, удой за лактацию не превышает 700 кг, но жирность молока доходит до 10-14%. Молоко антилоп канна обладает целебными и бактерицидными свойствами. Простокваша из этого молока в обычных условиях не портится многие годы. Сейчас разработаны методы получения спермы самцов канна на вагину и проводится искусственное осеменение коров с целью получения гибридных форм.
Контрольные вопросы
- Какие изменения произошли в организме крупного рогатого ско-
та в процессе одомашнивания?
-
Кто является предком крупного рогатого скота?
-
Чем специализированные мясные породы отличаются от скота
молочного и комбинированного направления продуктивности?
- Какие три периода проходят животные в постнатальном разви-
тии?
- Какие факторы оказывают влияние на рост и развитие животных
в постнатальный период?
- Какое негативное влияние оказывают условия промышленного
комплекса на организм выращивания животных?
- Положительная и отрицательная стороны кастрации бычков при
откорме. 8. В чем заключается проблема гибридизации?
- Какой породе принадлежит мировой рекорд по живой мас-
се?
-
Кианская. 2. Шароле. 3. Голштинская. 4. Лимузин.
-
Как называют животных, не имеющих рогов? 1. Обезроженные. 2. Комолые. 3. Кастраты. 4. Акселераты.
-
Какую функцию выполняют рога кроме оборонительной? 1. Для красоты. 2. Определение половой принадлежности. 3. Чтобы чесать недоступные части тела. 4. Место охлаждения крови до оптимальной температуры.
-
Убойный выход у специализированных мясных пород и диких сородичей… 1. специализированные – 45-50, дикие – 35-38%; 2. специализированные – 55-58; дикие – 38-40%; 3. специализированные – 60-65, дикие – 40-48%; 4. специализированные – 70-75, дикие – 55-60%. 5. Одна из отличительных биологических особенностей крупного рогатого скота…
-
четырехкамерный желудок; 2. наличие рогов; 3. парные копытца на конечностях; 4. стадный образ жизни. 6. Масса вымени по отношению к живой массе у молочных коров… 1. 0,2-0,3%; 2. 0,8-1,5%; 3. 2,0-2,5%; 4. 3,0-5,0%. 7. Характерный признак для специализированного скота мясного направления продуктивности…
