Уровень ЛЖК до кормления в содержимом книжки, рубца и сычуга телят ниже, чем после кормления и в жвачные периоды.
-
Содержание общего, белкового, остаточного азота, аммиака и мочевины в содержимом книжки в 1,5 раза выше, чем в содержимом рубца во все возрастные периоды развития телят.
-
Концентрация натрия и калия в содержимом книжки у телят в 1,3 раза ниже, чем в содержимом рубца, но в 1,2 раза выше, чем в сычужном содержимом. Концентрация кальция и хлора в жидкой части содержимого книжки (76 мг % Са и 124 мг % Сl) и сычуга (156 мг % Са и 202 мг % Cl) наоборот, выше по сравнению с содержимым рубца (40 мг % Са и 110 мг % Cl) во все периоды развития телят.
-
С возрастом телят бактериальное брожение в книжке усиливается, но оно остаётся ниже, чем в рубце в 1,5 раза и составляет 2,16 см³ газа в молочный, 6,53 см³ в переходный и 5,65 см³ в растительный периоды постэмбрионального развития животных. Активность бродильных процессов в книжке зависит от типа кормления, возраста, рН, количества и ферментативной активности микроорганизмов содержимого рубца. С увеличением бактериального брожения в рубце повышается интенсивность брожения в книжке.
-
Концентрация растворимых углеводов в жидкой части содержимого книжки у телят выше, чем в содержимом рубца, в1,6 раза, но и в 1,6 раза ниже, чем в содержимом сычуга. С возрастом животных концентрация растворимых углеводов в книжке снижается и составляет 199 мг % в молочный, 72 мг % в переходный и 60 мг % в растительный периоды.
-
Общая кислотность содержимого книжки у телят в 1,4 раза выше, чем в рубце, но в 1,9 ниже, чем в сычуге и составляет 27,54 мл 0,1н NaОН в молочный, 36,54 мл 0,1н NaОН в переходный и 38,46 мл 0,1н NaOH в растительный периоды, иначе с возрастом телят кислотность в жидкой части содержимого возрастает. Через час после кормления и в жвачные периоды общая кислотность в книжке увеличивается.
-
Концентрация бикарбонатов в содержимом книжки составляет 1,49 % в молочный, 1,17 % в переходный и 1,40 % в растительный периоды. Концентрация бикарбонатов в содержимом книжки выше, чем в таковом рубца, но ниже, чем в содержимом сычуга.
-
Сократительная деятельность книжки, рубца и сычуга зависит от типа питания и возраста телят. В молочный период во время выпойки молока происходит рефлекторное торможение мускулатуры книжки, рубца и сычуга. С возрастом животных, переходом от молочного к смешанному, а затем и к растительному питанию, кормление и жвачные периоды сопровождаются увеличением числа и силы сокращений книжки, рубца и сычуга.
-
Переход содержимого из книжки в сычуг во время кормления и в жвачные периоды ускоряется. Количество переходящего содержимого из книжки в сычуг с возрастом телят, с переходом с молочного на смешанный и растительный тип питания увеличивается как в периоды между кормлениями, во время кормления, так и в жвачные периоды.
5. ДИНАМИКА ВНУТРИПОЛОСТНОГО ДАВЛЕНИЯ В ЭВАКУАТОРНОЙ ФУНКЦИИ ПРЕДЖЕЛУДКОВ В ПОСТНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕ У ОВЕЦ
Данные исследования выполнены А.Д. Ромащенко на пяти овцах породы советский меринос в трёх периодах постнатального онтогенеза: молочном (10-60 дней), переходном (60-120 дней) и растительном (120-270 дней).
Кормление и содержание животных осуществляли по общепринятым нормам с учётом возрастных периодов. Исследования проводили в определённое время суток, до кормления, в изолированной комнате лаборатории.
5.1. Методы исследования
У клинически здоровых ягнят 10-дневного возраста оперативным путём образовывали фистулы рубца и сычуга по методу В.А.Басова и бесканюльную фистулу книжки по методу А.Я. Рябикова.
Для изучения перехода содержимого из рубца и сетки в книжку и из книжки в сычуг использовали специальные канюлираструбы, через которые собирали переходящее содержимое, учитывая объём порций в миллилитрах и время перехода с точностью до секунды.
Для изучения сократительной деятельности гладкой мускулатуры камер желудка и регистрации давления в их полостях использовали сконструированный нами прибор.
При анализе гастрограмм определяли высоту зубцов в миллиметрах и их количество за единицу времени. Величину внутриполостного давления в камерах желудка измеряли в миллиметрах водяного столба.
В целях выяснения некоторых механизмов регуляции сократительной деятельности камер желудка применяли препараты, действующие на центральную и периферическую нервную систему. Препараты вводили в средних терапевтических дозах: аминазин – внутримышечно, 2,5 %-ный раствор (0,05мл на кг массы тела); кофеин – подкожно, 20 %-ный раствор (0,05 мл на кг массы тела); настойку белой чемерицы – внутренно, 2 %-ный раствор (0,02 мл
