на кг массы тела). Новокаиновая блокада шейного вагосимпатического ствола проводилась по В.Г.Кулику.
Независимо от характера исследований учитывали функциональное состояние пищевого и жвачного центров: до приёма корма, во время и после приёма корма, в жвачный период.
Фоном опытов служили показатели, полученные при функциональном состоянии пищевого центра «до приёма пищи».
Экспериментальный цифровой материал подвергнут биометрической обработке на достоверность методом Е.В. МонцевичутеЕрингене (1964)
5.2. Характеристика моторной деятельности камер желудка овец в постнатальном онтогенезе
Моторная деятельность желудка овец обусловлена сокращениями гладкой мускулатуры рубца, сетки, книжки и сычуга, проявляющимися в определённой последовательности и ритме. Ритм и сила сокращений камер желудка зависят от возраста и функционального состояния пищевого и жвачного центров (табл. 1).
Сокращения камер желудка проявляются в следующей последовательности: вначале регистрируется сдвоенное (в жвачный период строенное) сокращение сетки, причём второе сокращение сетки более сильное, затем следует основное сокращение рубца. В момент второго сокращения сетки книжка расслабляется, а сила сокращений сычуга в это время достигает своего пика.
В молочный период развития количество и сила сокращений преджелудков и сычуга при различных функциональных состояниях пищевого и жвачного центров в основном не имеют достоверных различий. Однако при возбуждении жвачного центра (жвачные периоды) регистрируется повышение ритма сокращений преджелудков в 1,4 раза по сравнению с фоном опытов. Во время поступления в желудок молока сокращения преджелудков и сычуга полностью прекращаются и возобновляются в первые 5-7 мин после кормления.
В переходный период развития ягнят в связи с повышением функциональной активности преджелудков ритм их сокращений в жвачные периоды достоверно увеличивается по сравнению с фоном и молочным периодом развития.
Таблица 1
Количество сокращений (за 10 мин) камер желудка у овец в постнатальном периоде
| Камеры желудка | Периоды постнатального онтогенеза | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| молочный | переходный | растительный | ||||
| М+m | Р% | М+m | Р% | М+m | Р% | |
| До приёма корма (фон) | ||||||
| Рубец | 10+2 | - | 11+1 | - | 14+1 | - |
| Сетка | 10+2 | - | 11+1 | - | 14+1 | - |
| Книжка | 10+2 | - | 11+1 | - | 14+1 | - |
| Сычуг | 39+2 | - | 45+1 | - | 43+3 | - |
| Во время приёма корма | ||||||
| Рубец | - | - | 19+2 | 0,6 | 21+1 | <0,1 |
| Сетка | - | - | 19+2 | 0,6 | 21+1 | <0,1<0,1 |
| Книжка | - | - | 19+2 | 0,6 | 21+1 | <0,1 |
| Сычуг | - | - | 45+1 | 100 | 44+1 | 49 |
| После кормления | ||||||
| Рубец | 10+1 | 100 | 13+1 | 20 | 14+1 | 100 |
| Сетка | 10+1 | 100 | 13+1 | 20 | 14+1 | 100 |
| Книжка | 10+1 | 100 | 13+1 | 20 | 14+1 | 100 |
| Сычуг | 41+3 | 57 | 43+2 | 40 | 40+1 | 5 |
| В жвачный период | ||||||
| Рубец | 14+1 | 12 | 15+1 | 2 | 13+1 | 50 |
| Сетка | 14+1 | 12 | 15+1 | 2 | 13+1 | 50 |
| Книжка | 14+1 | 12 | 15+1 | 2 | 13+1 | 50 |
| Сычуг | 41+3 | 57 | 46+3 | 77 | 41+2 | 40 |
Во время приёма корма количество сокращений преджелудков увеличивается почти в 2 раза. Сила сокращений преджелудков (за исключением рубца) при возбуждении жвачного центра уменьшается. Во время приёма корма отмечается достоверное увеличение силы сокращений преджелудков. Сила сокращений сычуга в жвачные периоды незначительно уменьшается, а во время приёма корма увеличивается.
После приёма корма, первые 10-15 мин, показатели ритма и силы сокращений камер желудка остаются высокими, затем величина их понижается и выравнивается до фоновых показаний.
В начале растительного периода количество и сила сокращений камер желудка несущественно отличается от показателей переходного периода развития овец. В дальнейшем в связи с ростом
животных, увеличением объёма потребляемых грубых кормов, сменой кишечного типа пищеварения желудочно-кишечным, к 7-8месячному возрасту, наступает стабилизация сократительной деятельности желудка. При этом количество и сила сокращений преджелудков по сравнению с молочным и переходным периодами развития увеличивается. Количество сокращений сычуга в процессе постнатального онтогенеза существенно не изменяется, но их сила закономерно уменьшается по сравнению с молочным периодом почти в 2 раза.
Возбуждение жвачного центра вызывает недостоверное уменьшение ритма сокращений преджелудков, в то время как сила сокращений значительно ослабевает. Во время приёма корма регистрируется высоко достоверное увеличение ритма и силы сокращений преджелудков более выраженное, чем в переходный период развития. После приёма корма проявляется такая же закономерность сократительной деятельности камер желудка, как в молочный и переходный периоды онтогенеза. Ритм сокращений сычуга незначительно изменяется при возбуждении общего пищевого и жвачного центров, но сила сокращений достоверно увеличивается, превышая фон соответственно на 19,2 и 34,6 %.
5.3. Динамика внутрижелудочного давления у овец
Внутриполостное давление обусловливается рядом факторов, главными из которых являются изменение объёма камер желудка при сокращениях, их наполнение содержимым, уровень бродильных процессов, работа сетко-книжкового и книжко-сычужного сфинктеров. Величина внутриполостного давления в камерах желудка изменяется в процессе постнатального онтогенеза и зависит от функционального состояния пищевого и жвачного центров. Самое высокое внутриполостное давление во все периоды постнатального онтогенеза регистрируется в сетке, затем в рубце, книжке и сычуге (табл. 2).
По мере роста животных и повышения функциональной активности преджелудков давление в их полостях возрастает, а внутрисычужное давление понижается.
