| 5. Динамика внутриполостного давления в эвакуаторной | |
|---|---|
| функции преджелудков в постнатальном онтогенезе у | |
| овец …………………………………………………………….. | 116 |
| 5.1. Методы исследования ………………………………….. | 116 |
| 5.2. Характеристика моторной деятельности камер желуд- | |
| ка овец в постнатальном онтогенезе ……………………….. | 117 |
| 5.3. Динамика внутрижелудочного давления у овец ……… | 119 |
| 5.4. Возрастная характеристика эвакуаторной деятельно- сти преджелудков у овец …………………………………… | 121 |
| 5.5. Характеристика внутриполостного давления в камерах | |
| желудка овец при действии аминазина, кофеина, настойки | |
| белой чемерицы, блокаде шейного вагосимпатического | |
| ствола ………………………………………………………… | 123 |
| 6. Возрастная характеристика эвакуаторной функции | |
| преджелудков у крупного рогатого скота ………………… | 127 |
| 6.1. Методы исследования ………………………………….. | 127 |
| 6.2. Сократительная деятельность желудка крупного рога- того скота в связи с возрастом ……………………………… | 129 |
| 6.3. Характеристика внутриполостного давления в камерах желудка крупного рогатого скота в возрастном аспекте …. | 131 |
| 6.4. Динамика перехода содержимого рубца и сетки в книжку и из книжки в сычуг у крупного рогатого скота в возрастном аспекте ………………………………………… | 133 |
| 6.5. Влияние аминазина, новокаиновой блокады шейного вагосимпатического ствола, кофеина и настойки белой | |
| чемерицы на эвакуаторную деятельность преджелудков | |
| у крупного рогатого скота ………………………………….. | 136 |
| 7. Сравнительная характеристика особенностей пищева- | |
| рения в рубце, сетке, книжке и сычуге у овец и крупного рогатого скота ……………………………………………….... | 140 |
| Библиографический список …………………………………. | 180 |
Введение
Всестороннее и углублённое изучение желудочного пищеварения у овец и крупного рогатого скота с учётом биологических, видовых, конституционных, морфологических и возрастных особенностей является той необходимой базой, без которой невозможно разрешить многие насущные проблемы в племенной работе, кормлении, содержании, технологии производства продуктов животноводства и повышении продуктивности животных, в обеспечении эффективной профилактики, диагностики заболеваний, в лечении больных животных.
Подотряд жвачные животные (Ruminantia) отряда парнокопытных представляет собой весьма разнообразную и многочисленную группу, в том числе сельскохозяйственных животных.
От жвачных животных (крупный рогатый скот, овцы, козы, олени и др.), занимающих доминирующее положение в современном животноводстве, человек получает основные высокопитательные продукты и ценное сырьё: мясо, молоко и молочные продукты (масло, творог, сыр и т.д.), кожу, овчину, шерсть, пух.
Необходимость изучения физиологии жвачных животных определяется не только тем, что это способствует развитию биологической, ветеринарной и зоотехнической науки, но, кроме того, и тем, что очевидна перспектива использования результатов исследования при подготовке высококвалифицированных кадров биологов, зооветспециалистов для решения практических вопросов животноводства и, в конечном счёте, для улучшения материального благосостояния и социального положении людей, их здоровья, продолжительности жизни.
1. МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ В СЛОЖНОМ ЖЕЛУДКЕ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ
1.1. Морфология сложного желудка жвачных животных
Желудок жвачных животных четырёхкамерный: рубец, сетка, книжка и сычуг (А.И.Акаевский и др., 1984). У семейства оленьковых (Tragulidae) книжки нет, она находится в зачаточном состоянии (В.Е.Соколов, 1979).
Книжка в виде сформированного органа имеется у мунтжаков (по размерам два порядка листков – большие и малые), у оленей, коз и овец (три порядка листков – большие, средние и малые; по данным К.Ш.Баймухамбетова, 1959б, В.П.Коншина, 1979, у овец четыре порядка листков) и достигает наивысшей дифференцированности у крупного рогатого скота (четыре порядка листков – большие, средние, малые и самые малые, по данным некоторых исследователей – пять порядков листков; З.А.Силиня, 1958).
Таким образом, у жвачных животных чётко прослеживается постепенное усложнение организации книжки и всего желудка в такой последовательности: оленьки, мунтжаки, олени, козы, овцы, крупный рогатый скот.
У перечисленных животных по ряду морфологических и физиологических показателей отмечается весьма значительная аналогия. Большое сходство как в строении (рис. 1), так и в функции желудка наблюдается у овец и крупного рогатого скота (Г.М.Ван Дин, В.К.Веир, G.M.VanDyne, W.C.Weir, 1964; З.Фриц и др., Z.Fritz et al., 1969).
