фистулированных животных. Содержимое ПК отбирается через фистульное отверстие, оформленное одиночной простой Т – образной канюлей или внешним анастомозом.
Авторы [351] изучали муку канолы и муку ячменя в терминальном илеуме на 4-х илеостомированных боровках йоркширах с живой массой 33,6 кг. Базовая диета включала 16 % сырого протеина.
Nyachoti e.a. (1997) использовали окись хрома в количестве 0,5 % от сухого вещества рациона в качестве непереваримого инертного маркера для базовой диеты при определении кажущейся переваримости или окись титана (0,5 %) для определения истинной переваримости [597]. Образцы илеального содержимого отбирали 16 раз за 24 часа. Возврат сухого вещества составил для ячменя и канолы– 74,2 % (n=7, SD= 4,2).
Все существующие оперативные способы фистулирования и оформления фистул мы делим на два вида: простые фистулы и анастомозы [30, 34-36]. Сбор содержимого подвздошной кишки в этом случае производится через Т-образную металлическую, тефлоновую или пластиковую канюлю диаметром 10-25 мм и длиной тубуса 60-120 мм (в зависимости от размера животного). Аликвоты содержимого подвздошной кишки отбирают через равные промежутки времени. Суточный объѐм содержимого подвздошной кишки находится расчѐтным путѐм, методом « индекса маркера». Авторы Mroz e.a. (1994) разработали способ сбора содержимого илеума через большую простую Т-образную канюлю, установленную в цекуме (слепой кишке) непосредственно в районе илео-цекального клапана (баугиновой заслонки). Такой метод (SICV) более удобен ещѐ и тем, что имеют место самые незначительные последствия после хирургического вмешательства и при этом сохраняется целостность и «чистота» микрофлоры тонкого кишечника [574]. Способ простого Т-канюлирования был использован многими отечественными и зарубежными авторами [735], а в последние несколько лет - наиболее успешно в сельскохозяйственном институте Дании. Но повторяемость результатов зачастую была с большими отклонениями от среднего. Кроме того, способ
SICV был более удачным с точки зрения повторяемости результатов оценки доступности питательных веществ с использованием инертных маркеров. По одному поросѐнку (35 кг) от каждого из пяти помѐтов были подвергнуты хирургическому Т-канюлированию (канюля 16 мм в диаметре) или устанавливалась SICV-канюля. После 14-дневного восстановительного периода свиней кормили диетами в соответствии со схемой латинского квадрата 5*5 групппериодов. Экспериментальные диеты состояли из безазотистой смеси или соевой муки, подсолнечниковой муки, гороха или рапсового шрота, разбавленных до 16 % сырого протеина с помощью безазотистой смеси. Свиней кормили 3 раза в сутки с интервалами 8 часов. Каждый экспериментальный период продолжался 14 дней. Первые 4 дня свиней кормили стандартной диетой для растущих свиней, последующие 10 дней - экспериментальной диетой. Проводили два 8-часовых периода сбора илеального содержимого в течение одних суток. Воду подавали вместе с кормом (2,5 литра на 1 кг корма).
Образцы илеального содержимого собирали в стаканчики, прикрепляемые к канюле, а затем аликвоты, содержащие инертный маркер, помещали в пластиковые боксы.
Сравнивали два метода канюлирования по каждой диете и сходимость результатов. Надѐжность определений каждого из двух способов определена как «воспроизводимая» по среднеквадратическому отклонению. Воспроизводимость определяли по формуле: Xij=μi+εij, где Xij= jth - количество повторений определений ith образца, μi= среднее ith образца и εij-отклонение от средней величины. Парные простые фистулы подвздошной кишки можно использовать для сбора полного объѐма содержимого подвздошной кишки за интересующий исследователя промежуток времени без применения инертных маркеров.
А.Ч. Ли в 1985 году предложил применять для этих целей баллоно-закупоривающее устройство [92]. Обычно фистулы соединяют снаружи кишечным мостиком (анастомозом) из эластичных материалов. Анастомоз может быть установлен в подвздошной кишке, или между концом подвздошной и
началом слепой. По мнению оппонентов [164, 173], обоснованно подвергших критике эти два варианта анастомозов, основными их недостатками является нарушение иннервации баугиновой заслонки, ослабление перистальтики кишечника в этом участке, систематическая закупорка тубуса верхней подающей канюли и образование сигмовидного кармана выше установленного анастомоза. Кроме этого, во втором варианте выходит из строя баугинова заслонка, являющаяся физиологическим барьером для бактерий слепой кишки. Этими авторами [314, 377, 459, 478] предложен третий способ фистулирования - илео-колонический. Этот способ заключается в отпрепарировании подвздошной кишки в районе баугиновой заслонки вместе с лоскутом ткани и слизистой слепой кишки с последующей установкой в этот участок втулкообразной канюли «конец в конец» (1,2), резекции слепой кишки и установке нижней Т-образной канюли в верхний конец колона (толстой кишки), примыкающего к цекуму (слепой кишке). Отпрепарированный верхний конец колона оформляется в культю путѐм инвагинации слизистой оболочки при помощи наружных серозных швов (2). Авторы этого способа, исследуя все существующие методы в сравнительном аспекте, пришли к выводу, что эвакуация содержимого подвздошной кишки в колон наиболее облегчена через постзаслоночный илеоколонический анастомоз [30]. Однако недостатком этого метода является резекция слепой кишки, удаление которой нарушает водно-солевой обмен кишечника. Можно использовать этот способ без удаления цекума и в этом случае мы не нарушаем водно-минеральный обмен.
Показателен пример проверки сходимости результатов трех лабораторий Франции по оценке доступности или переваримости (TID) аминокислот при использовании нескольких техник хирургического вмешательства по установке канюль и анастомозов, такие как илео-колонический анастомоз (Darcy, Laplace, 1980), илеоректальный конец в конец (Torrallardona, 2002), илео-ректальный анастомоз с изоляцией толстого кишечника (Simon Green, e.a., 1987-1989), превальвулярный анастомоз (IRA) (Laplace e.a., 1994) [355-358, 378, 438, 439, 667, 713, 714]. Авторы высказывают мнение, что техника канюлирования не влияет значительно на данные переваримости
