Рис. 26 - Бычок II опытной группы
На откорме в предварительный период опыта (30 дней) бычки получали корма основного рациона хозяйства. Питательность рациона составляла 7,3 корм. ед., 591 г переваримого протеина, 393 г сахара. Сахаро-протеиновое отношение в этот период было 0,66:1.
В основной период опыта при откорме (105 дней) бычкам опытной группы дополнительно к кормам основного рациона скармливали углеводноминеральную добавку по 1,1 кг на голову в сутки. В 1 кг этой добавки содержалось 220 г сахара. Сахаро-протеиновое отношение в рационе бычков опытной группы увеличивали до 0,95:1,0.
Помимо сахара (200-220 г в 1 л) углеводная добавка была насыщена дефицитными микро и макроэлементами необходимыми при откорме крупного рогатого скота. Углеводно-минеральная добавка (УМД) имеет сметанообразную консистенцию, темного цвета и сладковатого вкуса, без запаха. При сдабривании ею силос или концентраты хорошо поедались животными без каких либо остатков.
На доращивании средний живой вес бычков в опытной группе до начала скармливания патоки был 159,5 кг, в конце периода (через 150 дней) 316,7 кг. Прирост каждого бычка составил по 157,2 кг при среднесуточном привесе 1049 г (табл. 25). Следовательно, дополнительное скармливание 1 кг патоки бычкам обеспечивало увеличение среднесуточного привеса на 188 г или на 22%.
Наши данные о влиянии сахаро-протеиного отношения на эффективность откорма животных и повышении мясной продуктивности бычков при доращивании согласуются с другими исследователями Левантина Д.Л и др.(1979). В опытах других авторов Бугаев А.А.,1973; Черкащенко И.И., Заболотникова В.С.,1981; подтверждается что низкое СПО не обеспечивает полноценное доращивание и откорм животных, а высокое (1,8:1,0 - 2,4:1,0) также оказывает отрицательное действие на получение привесов.
Таблица 25 - Мясная продуктивность бычков при балансировании
сахаро-протеинового отношения
| Показатели Предварительный период | Опытный период | ||
|---|---|---|---|
| Контр.гр. | Опыт.гр. | Контр.гр. | Опыт.гр. |
| На доращивании | (n=200) | ||
| Живая масса, кг: | |||
| В начале опыта, кг 137,3 | 138,9 | 158,1 | 159,5 |
| В конце опыта, кг 157,9 | 159,5 | 287,3 | 316,7 |
| Валовый прирост, кг 20,6 | 20,5 | 129,2 | 157,3 |
| Среднесуточный прирост, г 686,0 На откорме | 683,0 бычков (n=180) | 861,0 | 1049,0 |
| Предварит. период (30 дней) | Опытный период (150 дней) | |||
|---|---|---|---|---|
| Контр.гр. | Опыт.гр. | Контр.гр. | Опыт.гр. | |
| Живая масса, кг: | ||||
| В начале опыта, кг | 337,5 | 335,3 | 358,5 | 356,6 |
| В конце опыта, кг | 358,5 | 356,6 | 451,0 | 470,1 |
| Валовый прирост, кг | 21,0 | 21,3 | 92,5 | 113,5 |
| Среднесуточный прирост, г | 70,0 | 710,0 | 881,0 | 1081,0 |
Таким образом, мы установили, что балансирование рационов бычков черно-пестрой породы по углеводному питанию (СПО 1,1:1 против 0,59:1,0) повышает мясную продуктивность на 21,7%.
Дополнительное скармливание УМД бычкам опытной группы повысило среднесуточные привесы и средний вес одной головы в конце периода.
В конце откорма 180 бычков опытной группы имели средний вес одной головы 470 кг, в контрольной 451 кг. Прирост за период откорма в опытной группе на каждое животное составил 113,5 кг со среднесуточным привесом 1081 г, в контрольной группе прирост составил 92,5 кг с привесом в сутки 881 г.
Следовательно, балансирование рационов по углеводному питанию до сахаро-протеинового отношения было 0,95:1 способствует повышению мясной продуктивности бычков на 22,7%.
