Доступность аминокислот в белковом питании моногастричных животных

Это соотношение воды и корма, найденное нами опытным путѐм (проб и ошибок), оказалось самым оптимальным, т.к. применяемое нами ранее соотношение 2,5:1 не методично в случае применения инертного маркера, который оседает на дно кормушки при избытке воды. В остальное время суток питьевая вода подавалась неограниченно.

Суточную дачу корма устанавливали индивидуально, по поедаемости без остатка во время периода адаптации (а). Это связано с необходимостью полного скармливания инертного маркера, включѐнного в испытуемую кормосмесь.

В физиологических обменных опытах по оценке доступности аминокислот поросятам с живой массой 20-35 кг скармливали в сутки 1,0-1,5 кг сухого корма, подсвинкам с живой массой 35-60 кг - 1,5-2,5 кг, в зависимости от поедаемости.

В опытах, проведенных для сравнения илеального с традиционным методом, 36-ти часовой учѐтный период включал отбор образцов содержимого подвздошной кишки и кала.

Мы сравнили режимные параметры илеального метода у других авторов не после анализа своих исследований, а во время их проведения на протяжении нескольких лет, и затем подобрали самый удачный способ кормления и отбора образцов содержимого кишечника. Кормление илеостомированных животных проводили от одного до трех раз в сутки, химус собирали в течение трех или одних суток: а) без перерыва, б) с 8-ми или 12-ти часовыми перерывами. Считаем, что наши режимные мероприятия являются самыми удачными при использовании животных с простой Т-образной канюлей, установленной в терминальном илеуме по нескольким моментам: 1) сокращено время адаптационного периода в связи с применением оригинального способа установки титановой канюли в подвздошную кишку, не требующего времени на реабилитацию животного; 2) удачно подобрана продолжительность учетного периода – 36 часов. Отбор образцов содержимого подвздошной кишки необходимо начинать через 15 минут после утреннего кормления первых

суток учетного периода. Длится период взятия химуса до 15.00 час.

Наполнение резинового контейнера, подвешенного к канюле, происходит с разной скоростью, в зависимости от перистальтики кишечника. Однако, по нашим наблюдениям, через 15 минут после поедания свиньями корма, которое обычно длится не более 15-20 минут, происходит первый объемный выброс химуса из канюли и влажность его самая высокая, до 99%. Первые полтора часа контейнер наполняется быстро и нельзя отходить от опытного животного, чтобы вовремя поменять контейнер для сбора содержимого кишечника. Последние 5,5 часов химус поступает из канюли довольно незначительными порциями и при испытании некоторых кормов на доступность, не требуется его смена. Весь химус, собранный из резиновых контейнеров, подвешенных к трубке канюли, за семичасовой период совмещается в один образец для анализа.

Таблица 11 - Параметры илеального метода в части режима кормления и взятия образцов кишечного содержимого опытных свиней в сравнении с данными других исследователей

Продолжение таблицы 11

Примечание: авторы: 0 – наш способ, описанный в данной главе; 277 – Balle K.M., e.a., 2002; 278- Barneveld R.J.,e.a., 2002; 332 - Cherian G.,1988; 398 – Fernandes H., e.a., 2002; 413-415 - Furuya S.,1979-1984; 416 – Gabert V.M., e.a., 2002; 438-439 - Simon Green, 1987-1989; 490 – Jørgensen H., 2002; 551 – J. van der Meulen, e.a., 2002; 593 - Nyachoti et al., 1997; 621 – Pujol S., e.a., 2002; 667 – Sève B.G., e.a., 2002; 714 – Torrallardona D., e.a., 2002; 748 – Yin Y.L., e.a., 2002; 749 - Yin Y.L., 2000.

Консервировать содержимое подвздошной кишки на непродолжительный срок хранения лучше хлороформом (1 капля на 100 мл). Через интервал в 17 часов начинается повторный цикл отбора второго образца химуса. В конечном итоге эти два образца совмещают и отправляют на химический анализ. Этот способ взятия образцов позволяет сэкономить 19 часов учетного двухсуточного периода, по сравнению с двухсуточным периодом, используемым другими исследователями.