Наиболее существенная разница в приросте живой массы поросят наблюдалась в первый период выращивания, 21 – 60 дней (рис.21.).
В рационе опытной группы одной лишь добавкой лизина при имеющемся наборе кормов с установленной истинной илеальной доступностью аминокислот достигнуто оптимальное, практически идеальное соотношение доступных к всасыванию в илеуме критических незаменимых аминокислот лизина, метионина и треонина.
Кроме этого в опыте выявлена обратно пропорциональная линейная зависимость между продуктивностью свиней и затратами кормов на 1 кг прироста живой массы (табл.64). Не скорректированный по доступным аминокислотам корм поросята поедали неохотно и в меньшем количестве, нежели скорректированный по доступности аминокислот корм в опытной группе. Эти данные согласуются с работами В.Г. Рядчикова (1978, 1981); Тарабрина И.В. и др.(2009).
Таблица 64 - Потребление и затраты корма на 1 кг прироста живой массы свиней в контрольной (к) и опытной (о) группах
| Показатели | Группы | |
|---|---|---|
| Потребление на гол/ в день, кг: | (к) | (о) |
| 21-60 дней | 0,55 | 0,65 |
| 61 – 120 дней | 2,13 | 2,10 |
| 121 – 180 дней | 2,31 | 3,39 |
| 21 – 180 дней | 2,16 | 2,21 |
| Затраты корма на 1 кг прироста, кг: | ||
| 21 – 60 дней | 2,04 | 1,83 |
| 61 – 120 дней | 3,27 | 3,06 |
| 121 – 180 дней | 4,76 | 4,26 |
| 21 – 180 дней | 3,77 | 3,42 |
| Затраты корма в % к контролю: | ||
| 21 – 60 дней | 100 | 90 |
| 61 - 120 дней | 100 | 94 |
| 121 - 180дней | 100 | 90 |
| 21 - 180 дней | 100 | 91 |
Отложение азота в теле свиней во время проведенного балансового опыта повысилось в опытной группе по сравнению с контрольной весьма существенно – на 21 %. (табл.65).
Таблица 65 - Показатели обмена азота свиней в опыте по изучению эффективности рациона, скорректированного с учѐтом доступности аминокислот, (М m)
| Показатели | Группы | |
|---|---|---|
| 1(к) | 2 | |
| Отложено в теле за сутки, г | 13,1±0,5 15,8*±0,3 | |
| % к контролю | 100 | 121 |
| % от потребленного с кормом | 48,8±1,1 55,9*±2,6 | |
Примечание: *- P<0,01
Физиологическое и клиническое состояние животных в контрольной и опытной группах было в пределах нормы, что подтверждают результаты анализа крови (табл. 66).
Таблица 66 - Гематологические показатели свиней в научно-хозяйственном опыте по изучению эффективности рациона, скорректированного с учѐтом доступности аминокислот, (М m)
| Показатели | Контрольная груп- Опытная группа | |||
|---|---|---|---|---|
| возраст, дней | ||||
| 60 | 180 | 60 | 180 | |
| Гемоглобин, г/л | 100±0,3 | 110±0,5 | 104±1,4 | 116±0,5 |
| Эритроциты, 1×1012/ л | 5,5±0,3 | 6,5±0,4 | 5,7±0,1 | 7,0±0,03 |
| Лейкоциты, 1×109/ л | 11,5±1,2 | 15,0±2,0 | 10,9±0,4 | 15,0±0,6 |
| Общий белок, г/л | 76±2,4 | 80,0±2,2 | 78,0±4,5 | 85,0±2,1 |
| Альбумины, г/л | 29,5±1,5 | 35,3±0,5 | 33,5*±1, | 38,0*±0, |
| Глобулины, г/л | 46,5±1,2 | 44,7±1,2 | 44,5±1,6 2 | 47,0±1,3 7 |
| Мочевина, мМоль/л | 2,93±1,8 | 3,31±1,1 | 2,86±1,8 | 2,88±1,3 |
Примечание: все гематологические показатели не выходят за пределы установленных физиологических норм (И.П. Кондрахин, 2004): гемоглобин- 99-125; эритроциты -4,5-7,0; лейкоциты – 8,0-16,0; общий белок- 65,0-85,5;альбумины-35,0-45,0; глобулины – 55,0-75,0; * - P<0,05
Из данных таблицы мы видим, что содержание общего белка в крови животных опытной группы, характеризующего степень напряжѐнности его обмена, недостоверно превышало подобные значения в контрольной группе, то есть здесь можно говорить лишь о тенденции улучшения белкового питания. Однако, учитывая высокую степень саморегуляции гомеостаза растущих животных, эта тенденция имеет важное биологическое значение, косвенно подтверждая преимущество скорректированного по незаменимым аминокислотам рациона. Что касается
