-
Zebrowska T. The course of digestion of different food proteins in the rat. Fractionation of the nitrogen in intestinal contents / T. Zebrowska // Br. Nutr. – 1968.- V. 22, № 3. - P. 483-491.
-
Zebrowska T. Wplyw posiomu bialka w diecie na przebieg trawienia w jelicie cienkim swin / T. Zebrowska, L. Buraczewska // Roczniki nauk Roln.- 1972. – V. 94, № 1. - P. 97-109.
-
Zebrowska T. Digestion and absorption in the small intestine of pigs.1. Digestion and absorption of dry matter and nitrogen / T. Zebrowska, L. Buraczewska, S. Buraczewski // Rocz. Nauk Roln. - 1975. – V. 96, № 3. - P. 79-90.
-
Zebrowska T. Influence of crude fiber on apparent digestibility of nitrogen and amino acids in growing pigs / T. Zebrowska, L. Buraczewska, H. Zebrowska // Intern, Symp. On amino acids. - 1984. - P. 142-146.
-
Zebrowska T. Inwestigation on the amino acids secretion and absorption in the stomach of the growing pig / T. Zebrowska, O. Simon, R. Münchmeyer // Arch. Tier. – 1982. – V. 32, № 10,11. - P. 703-710.
-
Zebrowska T. Flow of endogenous and exogenous nitrogen and amino acids / T. Zebrowska, O. Simon, R. Münchmeyer // Arch. Tierer. - 1982.- V. 32, № 10, 11. - P. 431-444.
-
Zimmerman R. A. Interrelationship of plasma amino acid levels and weight gain in the chick as influenced by suboptimal and dietary concentration of single amino acid / R. A Zimmerman, H. M. Scott // J.Nutrition. – 1965. – V. 87. - P. 13-18.
-
Zimmerman D. E. Tryptophan requirement of the 5-12 kg pigs with semi-practical pig starters / D. E Zimmerman // J. Anim. Sci. - 1975. – V. 40. - Р. 875-879.
16. ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1
Истинная илеальная переваримость протеина и доступность аминокислот зерна злаков по ОПХ «Ладожское», урожая 1989-1990 гг., % (М+m)
| Амино- кислоты | Ячмень | Пшеница | Овѐс | Кукуруза |
|---|---|---|---|---|
| Лизин | 82,5+1,5 | 93,2+1,0 | 68,9+2,4 | 61,2+2,0 |
| Треонин | 85,6+1,8 | 84,2+0,5 | 69,1+1,0 | 53,4+1,7 |
| Метионин + цистин | 78,8+1,2 | 87,6+0,9 | 86,9+2,2 | 75,0+0,3 |
| Изолейцин | 85,3+2,0 | 87,0+0,2 | 71,7+1,1 | 67,8+2,7 |
| Триптофан | 75,5+0,9 | 66,2+1,2 | 60,8+0,7 | 65,9+1,7 |
| Протеин (N*6.25) | 84,0+0,2 | 82,5+2,1 | 75,2+0,1 | 66,6+0,6 |
Приложение 2
Истинная илеальная доступность лизина побочных про-
дуктов производства растительных масел
| Наименование культуры | Продукт | Хозяйство или производи- тель | Особенности переработки | Сорт | Активность ингиб.протеаз (ТИА, мг/кг) | Доступ- ность, % | Сырой протеин | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Сырого протеина | Лизина | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Соя | шрот | КНИИС Х, им- порт | холод. экстр. | Хэмптон | 11,7 | 88,5 | 87,0 | 49,0 |
| Усть- Лабин- ский МЭЗ | холод. экстр. | Ходсон | 18,0 | 84,8 | 80,0 | 42,0 | ||
| ООО «Ассоя», Брюхо- вецкая | холод. экстр. | Быстрица Юг-30, Лань, Ве- ста | 11,2 | 92,0 | 92,4 | 44,5 | ||
| Красно- дарский МЖК | холод. экстр. | б/с | 7,0 | 83,6 | 86,5 | 40,2 | ||
