партии. Отбор зерна проводили по ГОСТ 13586. 3-83 ―Зерно. Правила приемки и методы отбора‖ Определение степени обсеменѐнности конидиями грибов изучаемых кормов осуществляли путем высева на твердые питательные среды по Спесивцевой Н.А. [34].
В исследованиях применяли следующие методики: Методика изучения переваримости питательных веществ корма, баланс азота и минеральных веществ у свиней / под ред. А.И. Овсянникова. - М., 1967.- С. 42. Основы опытного дела в животноводстве / М., Колос, 1976: 304 с. Методика изучения эффективности синтетических аминокислот, лизина и метионина в кормлении свиней / Сост. В.Г. Рядчиков, М.Ф. Томмэ.- Дубровицы.1967.- 23 с. Методики зоотехнических и биохимических анализов кормов, животноводческой продукции и продуктов обмена. – М.: ВИЖ, 1975. – 80 с Методы зоотехнических и биохимических анализов кормов, животноводческой продукции и продуктов обмена. Дубровицы, 1970 –125 с. Методы изучения обмена веществ у молодняка свиней (под ред. А.И.Кошарова и В.М. Газдарова. – Боровск, 1984.- 84 с. Методы определения аминокислот в кормах, животноводческой продукции и продуктах обмена. – Дубровицы, 1967.- 84 с. и другие (см. список использованных источников).
При биометрической обработке данных опытов мы провели статистический анализ изучаемых параметров, используя методы теории вероятности и математической статистики, модифицированные в соответствии со спецификой биологических объектов. В связи с тем, что в наших хронических обменных опытах использовали ограниченное количество животных (одновременно не более шести), при обработке таких данных применили метод малой выборки и способ расчѐта достоверности разницы средних для коррелированных выборок [130]. Первичный цифровой материал, полученный в опытах на животных, обработан биометрически на персональном компьютере в программе Exсel. При выборе животных на научно-хозяйственный опыт и на производственные испытания использовали статистический метод типичного пропорционального отбора, предполагающего
необходимость предварительной оценки генеральной совокупности по генетическим, зоотехническим и хозяйственным особенностям. Этим достигалась репрезентативность выборки из генеральной совокупности, то есть представительность с известной точностью и надѐжностью. Получение оценок с высокой степенью достоверности (P< 0,01 и P< 0,001) позволило нам делать научные и практические выводы. При сравнении данных контрольных и опытных групп животных в опытах использовали критерий достоверности разности средних величин, который определяли по отношению выборочной разности к еѐ ошибке репрезентативности [130]. Полученные критерии достоверности сравнивали со стандартными значениями критериев Стъюдента и определяли их надѐжность.
8. Новые методологические подходы к физиологобиохимической оценке истинной илеальной доступности всасывания аминокислот в тонком кишечнике свиней
Нами проанализированы данные зарубежных и отечественных исследований по физиологии аминокислотного питания моногастричных животных и в сравнительном аспекте изучены методы определения переваримости протеина и всасывания аминокислот кормов в кишечнике свиней. Проведены исследования по физиолого-биохимической оценке ИИДА - истинной доступности аминокислот кормов к всасыванию на уровне терминального илеума свиней.
Результаты наших исследований охватили ряд проблем, связанных с изучением истинной илеальной доступности аминокислот к всасыванию в тонком кишечнике свиней, корректировкой рационов, разработкой новых рецептур комбикормов.
Мы усовершенствовали илеальный метод, включающий илеостомирование тонкого кишечника, поиск возможности длительного использования в хроническом обменном опыте нескольких (от 3-х до 24-х) илеостомированных животных, содержание и режим кормления оперированных животных, применение инертных маркеров, количественную оценку концентрации эндогенных аминокислот после их продуктивного всасывания в тонком кишечнике.
8.1. Илеостомирование свиней. Анастомозы, одиночная стома каудального илеума. Т-образные канюли из органического стекла, пластмассы, полиэтилена и титана
При оценке белка на доступность аминокислот к всасыванию в тонком кишечнике растущих свиней нам удалось найти лучший и более простой метод илеостомирования и канюлирования.
Способ простого одиночного Т- канюлирования широко используется зарубежными исследователями (Horszczaruk F. e.a.,1973; Laplace J.P., 1982-1986 и др. ).
