Физиологическое обоснование и технология повышения мясной продуктивности бычков на откорме

1. – 304 с. с ил.

2. 90.Омеляненко И.П. Необходимый компонент, 1968, №9, с.23-24. //Товарищество Украины.

3. 91.Откорм скота на ферме: Справочник/ Фомичев Ю. П., Сергеева Л. А., Матусевич В. Е., Комаров Л. Л. – М.: Россельхозиздат, 1987. 272 с.: ил.

4. 92.Палфий Ф. Ю., Вудмаска В. Ю. Пути повышения использования питательных веществ кормов жвачными. //Животноводство.- 1986.- № 3.С. 50-53.

5. 93.Переверзев Д.Б. Интенсивная технология производства говядины. Л.: ВО Агропромиздат,1989.

6. 94.Перепятко Р. Уровни сахара и протеина при откорме скота. /Уральские Нивы, №1, 1980, Свердловск, с.50.

7. 95.Плохинский Н. А. Методы современной биометрии М., Изд-во Моск. ун-та, 1978.- 207с.

8. 96.Позняковская В. М. Экспертиза мяса и мясопродуктов. – Новосибирск: Издво Новосиб. ун-та, 2001. – 526 с.

9. 97.Полномочнов А., Бурмакина Л., Макушев Ю. С гуматом бычки здоровее и растут быстрее. //Животноводство России. – 2002. - № 5. – С. 20.

10. 98.Попов Н. Ф., Кроткова А. П., Курилов Н. В. Предупреждение нарушения пищеварения и обмена веществ у жвачных при кормлении сахарной свеклой. //Животноводство, 1963. - № 3. – С. 70-74.

11. 99.Поташкин А. А., Яцко Н. А., Гурин В. К., Яцкевич А. П. Использование питательных веществ и энергии корма бычками в зависимости от способов обработки зернам. //Научные основы развития животноводства в БССР.Минск, 1988.- № 18.- С. 63-67.

12. Пунтова З. М. Увлажнение зерна, как способ повышения его питательности. //Сельское хозяйство за рубежом. - 1981.- № 1.- С. 43.

13. Радчиков В. О. О приготовлении зерна для скармливания молодняку.// Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 8. - С. 23-25.

14. Рогов И. А., Беляев М. А. Комплексное исследование пищевой ценности говяжьего мяса при ИК- и СВЧ-нагреве. //Мясная индустрия. – 2005. - № 1. – С. 25-26.

15. Савченко Ю.Н., Мусиенко Н.В., Савченко М.Г. Переваримость питательных веществ и продуктивность быков- производителей при скармливании различных сахарных кормов. //Молочное и мясное скотоводство. вып.76. Киев. Урожай, 1990, с. 56-58.

16. Саликова М.В., Мусаев Ф.А. Использование углеводно-минеральной добавки (УМД) при откорме молодняка крупного рогатого скота. Информ. листок ЦНТИ № 290, 1988.

17. Саликова М.В., Мусаев Ф.А. Влияние углеводно-минеральной добавки

(УМД) на переваримость кормов и продуктивность молодняка крупного рогатого скота. Рязань, с. 91-94. /Тез. докл. науч. конфер. Пути повышения продуктивности в животноводстве.

1. Самохин А. В., Калинин В. В. Плющеное зерно в комбикормах для коров. // Бюл. научн. работ ВНИИ животноводства. - 1982.- № 68.- С. 12-15.

2. Сечкин B. C. Заготовка и приготовление кормов в Нечерноземье.- Л.: Агропромиздат, 1988.

3. Скляров Л. А. Переваримость зерна, подвергнутого термической и гидротермической обработке. //Сельское хозяйство за рубежом.- 1984.- № 9.- С. 48-50.

4. Солдатенков П.Ф. Обмен веществ и продуктивность у жвачных. Л.; 1970. 250 с.

5. Солун А.С., Холенева Л.Д., Перепетягина П.Ф. Влияние балансирования углеводно-протеинового питания на рубцовое пищеварение и обмен веществ жвачных. //Животноводство, 1965, №11, с. 72-80.

6. Стручков Е.Т. К проблеме протеина и сахара в кормлении скота. Научные труды. Вып. 20, Якутский НИИС хозяйства, Якутск, 1979.

7. Сурков А.В. Эффективность скармливания УМД молодняку крупного рогатого скота на откорме. Л., 1981, вып.4, с.82-86. /получение и использование кормовых продуктов из отходов леса.

8. Сысоев А. А., Битюков И. П. Практикум по физиологии сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1981. – 239 с., ил.

9. Стародубцев В.М. Сравнительное изучение молочной и мясной продуктивности, качества молока, сыра и масла коров основных пород скота Рязанской области. Дис…докт. с.х. наук: 06.02.04 /Рязань, 1973. – 394с.;

10. Татулов Ю.,Устинова А.И. и др. Требования к говядине для производства продуктов детского питания. /Молочное и мясное скотоводство, №3, 1999.

11. Топольник В.Г., Ратушный Количественная оценка качества мясного сырья для производства кулинарной продукции./Мясная индустрия. №1,2000, с.39-41.

12. Тригубова В. Ю. Влияние обработки зерна по использованию питательных веществ и продуктивность бычков. //НТИ и рынок. Бел НЦИН АПК, 1996.- № 11.-С. 41-43.

13. Тригубова В. Ю. Влияние скармливания ячменя, обработанного разными способами на продуктивность молодняка крупного рогатого скота//

Известия ААНРБ, сер. с.-х. наук.- Минск, 1992.- № 4.- С. 78-82.

1. Тригубова В. Ю. Эффективность использования обработанного зерна, при выращивании бычков на мясо. //Известия АН Республики Беларусь, сер. с.-х. наук. - Минск, 1997.- № 4.- С. 69-72.

2. Тригубова В. Ю. Эффективность скармливания ячменя, подвергнутого различным способам обработки на продуктивность молодняка крупного рогатого скота. //Научно-практический опыт в агропромышленном производстве: Белфилиал ВНИИТЭИ Агропром.- 1992.- № 068.- С. 4.

3. Трофимов А. Ф., Шалак М. В., Портная Т. В. Мясная продуктивность бычков на откорме и качество говядины // Зоотехния. – 2001. - №11. – С. 3031.

4. Туников Г.М. Повышение продуктивности красного степного скота и система его совершенствования в условиях промышленной технологии. Дис. ... доктора с.х. наук: 06.02.04 /М., 1986, 453 с.

5. Туников Г.М., Морозова Н.И., Шашкова И.Г. Бондаренко Е.Н.; Технология производства и переработки продукции животноводства. Часть 2. Технология производства и переработки мяса. – // Учебное пособие. Рязань: Приз, 2005. 384 с; – 12 п.л.

6. Файтельберг Р.О. Всасывание углеводов, белков и жиров в кишечнике. Л.;1967,148 с.

7. Фомина Н.А. Переваривание структурных и неструктурных углеводов лактирующими коровами в зависимости от распадаемости протеина рациона. Сборник научных трудов ВНИИФБиП, том ХХХYI, Боровск, 1989, с.154-155.

8. Фомичев Ю.П., Архипов Г.И., Кислов А.В. Интенсификация мясного скотоводства. М.: Россельхозиздат, 1991.

9. Хамидуллин И.Х., Хафизов Р.Х., Сучков М.И. Откормочные и мясные качества помесных бычков. //Зоотехния, №2, 1995.

10. Черекаев А.В. Технология специализированного мясного скотоводства, М.:Колос,1975.

11. Черекаев А.В., Черекаева И.А. Технология специализированного мясного скотоводства. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1988. – 271 с.

12. Черекаев А.В. Пути развития мясного скотоводства России. //Зоотехния, №10, 1994.

13. Черекаев А.В., Мазуровский Л.З., Гуткин С.С. и др. О разделке говядины в розничной торговле. //Зоотехния, №8, 1996.