В предварительный период бычки контрольной и опытных групп содержались на равном рационе по набору и питательности кормов. Это дало возможность в течение месяца уточнять выравненность групп животных.
В основной период рационы составлялись по фактической питательности кормов из расчёта на среднесуточный привес 800 г и сдаче на мясо в 18 месяцев живой массой 450 кг. В опытных группах дроблёная зерносмесь заменялась в одном случае сухой плющеной зерносмесью, а в другом – проводилась гидротермическая обработка концентратной части (плющеная зерносмесь).
Заключительный откорм животных проводили по интенсивной технологии на комплексе с круглогодичным содержанием. Бычки содержались на привязи при трёхразовом кормлении и свободном доступе воды из автопоилок. Раздачу кормов производили мобильным кормораздатчиком. Очистка навоза производилась ленточным скребковым транспортером два раза в сутки.
Плющение зерносмеси проводили на вальцовой плющилке зерна, которая была разработана и изготовлена на кафедре механизации животноводства РГАТУ. Производительность плющилки в зависимости от зазора и вида зерна 0,6-0,7 т/час, удельные затраты энергии – 3-4 кВт·час/т, степень однородности продукта – 0,85-0,9 (рис. 2).
На рисунке 14, 15, 16 изображена зерносмесь подвергнутая различным способам обработки.
В состав рационов опытных бычков входили следующие корма: сено разнотравное (3 кг), силос разнотравный (15 кг) и зерносмесь (4 кг). Набор кормов и их количество по периодам опыта были одинаковыми. Питательность кормов рациона в предварительный период была в среднем на одно животное по 10,78 ЭКЕ в сутки, по 691 г переваримого протеина, по 2015 г крахмала и по 238 г сахара. Сахаропротеиновое отношение в рационе было 0,34:1,0.
В основной период опыта рационы бычков контрольной и I опытной группы (с использованием размолотой и сухой плющеной зерносмеси) практически не отличались по содержанию питательных и минеральных
веществ. Общая питательность рационов составляла 10,78 ЭКЕ. На энергетическую кормовую единицу в рационах с использованием размолотой и сухой плющенной зерносмесью приходилось 64,1 г переваримого протеина. Состав рационов и их питательность представлены в таблице 4.
Таблица 4- Рационы кормления бычков на откорме по периодам опыта
| Показатели | Рационы | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Предв. период (30 дней) | Основной период (90 дней) | ||||
| Контро льная группа | I Опытная группа | II Опытная группа | |||
| Сено разнотравное, кг | 3 | 3 | 3 | 3 | |
| Силос разнотравный, кг | 15 | 15 | 15 | 15 | |
| Зерносмесь, кг | 4 | 4 | 4 | 4 | |
| В рационе содержалось: | |||||
| ЭКЕ | 10,78 | 10,78 | 10,78 | 10,86 | |
| Обменной энергии, МДж | 107,8 | 107,8 | 107,8 | 108,6 | |
| Сухого вещества, кг | 9,8 | 9,8 | 9,8 | 9,7 | |
| Сырого протеина, г | 1040 | 1040 | 1040 | 1039,2 | |
| Переваримого протеина, г | 691 | 691 | 691 | 691 | |
| Жира, г | 220 | 220 | 220 | 219,8 | |
| Сырой клетчатки, г | 2042,9 | 2042,9 | 2042,9 | 2038,9 | |
| Крахмала, г | 2015 | 2015 | 2015 | 1801,4 | |
| Сахара, г | 238 | 238 | 238 | 256,8 | |
| Кальция, г | 64,3 | 64,3 | 64,3 | 64,02 | |
| Фосфора, г | 32,3 | 32,3 | 32,3 | 31,9 | |
| Каротина, мг | 182,16 | 182,16 | 182,16 | 182,15 | |
| Соли, г | 50 | 50 | 50 | 50 | |
| Мела, г | 50 | 50 | 50 | 50 | |
Применение влаготепловой обработки способствовало повышению содержания энергетических кормовых единиц на 0,74 %. Общая питательность рациона повысилась до 10,86 ЭКЕ.
Количество основных питательных веществ корма в рационе бычков II опытной группы существенно не изменялось по количеству. В процессе гидротермической обработки плющеной зерносмеси произошли качественные
