10. НОРМЫ И РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ мясного СКОТА

10.1 Особенности кормления быков-производителей

Быки-производители. При организации кормления быковпроизводителей основное внимание уделяют получению от них высококачественной спермы и длительному сохранению половой активности. Общий уровень кормления в неслучной период установлен из расчета 0,8-1,0 к. ед. (8,3-12,5 МДж обменной энергии), при средней нагрузке - 0,9-1,2 к. ед. (8,9-13,6 МДж), при повышенной - 1-1,4 к. ед. (10,6-16,9 МДж) на 100 кг живой массы и соответственно по нагрузке 100-104, 120-125, 130-135 г переваримого протеина на 1 к. ед.

Для молодых растущих племенных бычков нормы кормления повышаются на 0,5 - 1,0 к. ед. в сутки в зависимости от планируемого прироста.

Кормление быков-производителей следует контролировать по сухому веществу и концентрации в нем обменной энергии. В неслучной период быкам необходимо давать на 100 кг живой массы 0,9-1,3 кг сухого вещества, в 1 кг которого должно содержаться 4,5-8,7 МДж обменной энергии, при средней нагрузке - соответственно 1,1-1,5 кг и 8,90-9,15 МДж, при повышенной - 1,3-1,67 кг и 9,3-9,4 МДж. Потребность в белке, макро- и микроэлементах, витаминах и других биологически активных веществах наиболее эффективно покрывать за счет БВМД, нормы ввода которой, в неслучной период составляют 10% к массе концентратов, при средней нагрузке - 12 и повышенной - 15%.

При отсутствии в хозяйстве БВМД зимой быкам к основному рациону (сено бобовых и злаковых культур, сенаж, силос, концентраты) необходимо добавлять жмыхи, шроты, мясо-костную муку и витаминноминеральные премиксы, приготовленные не на отрубях, а на фосфатах. Такие рецепты можно заказать через НПЦ ЖиВ МСХ РК

Только в таком случае зимний рацион будет сбалансирован по всем необходимым элементам.

В летний период быкам-производителям дают зеленую массу, сено, концентраты. При наличии культурных пастбищ быков целесообразно пасти, не снижая при этом норм скармливания сена и концентратов.

Зимой рекомендуется следующее соотношение кормов в рационах: грубые - 25-27%, сочные (силос) — 10-12, сенаж или зерносенаж - 18-20, концентраты — 45-47 (в составе которых 10-15% БВМД) и корма животного происхождения - 3,5-5% по питательности.

Общая потребность быков-производителей в кормах зависит от живой массы и местных кормовых условий. Учитывая, что в течение

года племенные быки могут использоваться умеренно и интенсивно, а также находиться на отдыхе, годовая норма потребности в кормах приведена в расчете на среднюю нагрузку (таблица 52).

Таблица 52 - Годовая потребность племенных бы ков в кормах, ц на 1 голову

В летний период 38-40% в составе рациона должна зан и м ать зеленая масса, 25-28% - сено и 35-40% - концентраты, в том числе 1,5-2% корма животного происхождения (м я со -к о с тн а я и л и кровяная, мясная мука хорошего качества). Примерный раци он для быков-производителей приведен в таблице 53.

Таблица 53 - Примерный рацион для быков-производителей, кг

Контроль за кормлением быков-производителей осуществляется по клиническим данным и физиологическим показателям: общему состоянию, динамике живой массы, проявлению половых рефлексов, качеству спермопродукции, морфологическому составу и биохимической картине крови. По данным этих наблюдений можно уточнить как общий уровень кормления, так и уровень протеинового, минерального и витаминного питания.

10.2 Кормление мясных коров

В мясном скотоводстве примерно 45-50% общего расхода кормов приходится на взрослое маточное поголовье. Поэтому от правильного подхода к вопросам кормления этой группы скота во многом зависит рентабельность отрасли в целом. Несмотря на то, что коровы могут в большом количестве использовать дешевые корма местного производства — солому, полову и другие отходы полеводства, их рационы должны быть обеспечены необходимым количеством питательных и минеральных веществ, а также витаминов. Общий уровень кормления коров, потребность их в основных элементах питания и энергии зависят от живой массы, периода стельности и лактации, времени года, упитанности, технологии содержания и других факторов. В таблицах 54, 55, 56 приведены нормы кормления мясных коров средней упитанности при беспривязном содержании.

Таблица 54 - Нормы кормления коров мясных пород при зимне-стойловом содержании (на 1 голову в сутки)