Продолжение таблицы 164
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|---|---|---|---|
| Медь | Медь сернокислая, гидрат | ||
| (CuS045H20) | 4.237 | 0.237 | |
| Медь углекислая (СиСот) | 1,815 | 0,553 | |
| Кобальт | Кобальт сернокислый, гидрат | ||
| (CoS047H20) | 4.831 | 0,207 | |
| Кобальт хлористый (СоС12 6Н20) | 4.032 | 0.207 | |
| Кобальт углекислый (СоС03) | 2,222 | 0,451 | |
| Иод | Калий йодистый (KJ) | 1.328 | 0.754 |
| Калий йодноватокислый (Ю03) | 1.965 | 0.590 | |
| Селен | Натрия селенит (Na2SeC>3) | 2,201 | 0,452 |
*Учтено фактическое содержание элементов в используемом сырье
16.7 Использование ферментов
В связи с дефицитом кормов животного происхождения в рационах птицы преимущественно используют растительные, содержащие значительное количество целлюлозы (клетчатки) — высокомолекулярного углевода (полисахарида), главной составной части растений. Внутренняя сторона растительных клеток содержит так называемую гемицеллюлозу, молекулы которой состоят из гексоз и пентоз. Кроме этого, такие культуры как ячмень, овес, пшеница, отруби содержат бета глюканы, увеличивающие вязкость кормов и снижающие эффективность их использования птицей.
При содержании в кормах значительной доли трудногидролизуемых компонентов (ячменя 10% и более для цыплят и 25% для кур; ржи 5% и более, подсолнечникового шрота 10% и более, а также овса и других нетрадиционных компонентов), их необходимо обогащать ферментами. Положительная роль ферментных премиксов и препаратов в переваривании кормов особенно четко проявляется при содержании в них ячменя. Вводить в комбикорма ферментные премиксы, как и отдельные ферментные препараты, следует методом многоступенчатого смешивания.
Большинство ферментных препаратов обладают высокой активностью, поэтому их включают в комбикорма в небольших количествах.
При выборе дозы любого ферментного препарата следует учитывать рецепт комбикорма. Минимальные дозы препаратов предназначены для комбикормов, содержащих небольшое количество трудногидролизуемых компонентов.
Наличие в комбикормах большого количества трудногидролизуемых компонентов требует строгого контроля за живой массой ремонтного молодняка, продуктивностью несушек и темпом роста цыплят-бройлеров.
16.8 Использование и нормирование антибиотиков
В мировом птицеводстве в последние годы практикуется принципиально новый подход к использованию антибиотиков. Спектр действия их дифференцирован: одни способствуют повышению резистентности организма, другие оказывают стимулирующий эффект на рост, что, в конечном счете, положительно сказывается на продуктивности птицы и снижении затрат корма на продукцию.
Таблица 165 - Нормы включение антибиотиков в премиксы и комбикорма, г (чистого вещества)
| Вид и возраст птицы | На 1 т 1 %-ного премикса | На 1 т комбикорма | ||
|---|---|---|---|---|
| Бацитрацин | Биовит | Бацитрацин | Биовит | |
| Молодняк кур в возрасте, нед: 1-12 | 2000 | 1000 | 20 | 10 |
| 13-23 | 1000 | - | 10 | - |
| Цыплята-бройлеры в возрасте, нед: 1-4 | 1500 | 1500 | 15 | 15 |
| 5 и ст. | 1000 | 1000 | 10 | 10 |
| Утята в возрасте, нед: 1-3 | 1500 | 15 | ||
| 4 и ст. | 1000 | - | 10 | - |
| Индейки в возрасте, нед: 1-9 | 5000 | 50 | ||
| 10 и ст. | 2000 | - | 20 | - |
| Гуси в возрасте, нед: 1-3 | 1500 | 15 | ||
| 4-26 | 2000 | - | 20 | - |
16.9 Использование антиоксидантов
Скармливание кормосмесей с повышенным содержанием окисленного жира отрицательно влияет на здоровье, продуктивность и воспроизводительные способности птицы. Могут возникать заболевания алиментарного характера - энцифаломация, эксудативный диатез у цыплят, мышечная дистрофия у индюшат, гусят и уток, дегенерация эмбрионов кур, индеек, синдром жирной печени у кур.
Для предотвращения процесса окисления жиров и сохранения жирорастворимых витаминов в отдельных кормах или кормосмесях необходимо использовать антиоксиданты. Эти вещества могут взаимодействовать на различных стадиях с продуктами окисления
жиров, в том числе и с свободными радикалами, в результате чего образуются их неактивные формы и прерывается процесс окисления корма.
Существуют природные и синтетические антиоксиданты. К природным, например, относятся токоферолы. Нормы включения наиболее часто используемых антиокислителей приведены в таблице 166.
Таблица 166 - Нормы включения антиоксидантов в комбикорма, г /т
| Вид и возраст птицы | Антиоксидант | Норма |
|---|---|---|
| Цыплята бройлеры, ремонтный молодняк | Фенозан-кислота | 60 |
| мясных и яичных кур | Сантохин | 125 |
| Агидол | 125 | |
| Куры несушки яичные и мясные в возрасте, | Сантохин | 165 |
| нед.: | Фенозан-кислота | 90 |
| 27-40 | Агидол | 140 |
| 41 и старше | Фенозан-кислота | 120 |
| Агидол | 150 |
16.10 Использование отдельных видов корма
В комбикорма для сельскохозяйственной цтицы из зерновых в первую очередь следует вводить кукурузу и пшеницу. Если в продуктах переработки сои (шрот, жмых, мука) активность уреазы выходит за пределы 0,1-0,4 pH в ту или другую сторону, их дозы уменьшают. Жмыхи с повышенным содержанием глюкозинолатов и эруковой кислоты можно скармливать в крайне незначительных количествах.
При использовании кормов животного происхождения следует также контролировать их качество (микробную обсемененность и т.д.). Кислотное и перекисное число жира рыбной, мясокостной, мясной, кровяной муки не должны превышать установленных норм.
Предпочтительно корма для бройлеров гранулировать. Пшеничноячменные комбикорма для несушек также можно гранулировать. При ограниченном кормлении птицы используют только рассыпные смеси.
Надежным способом повышения качества кормосмесей является их дрожжевание. В дрожжевой массе содержание полноценного белка возрастает в 1,5-2 раза, витаминов группы В — в 3-7 раз. Дрожжеванные корма птице лучше скармливать один раз в день с двухнедельным перерывом.
