15. НОРМЫ И РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ
При кормлении полноценными рационами расход кормов на 1 кг прироста массы выращиваемых или откармливаемых свиней составляет 3,5-4,5 кормовых единиц, тогда как при недостатке в кормах тех или иных питательных веществ он возрастает в два и более раз.
Рационы для всех половозрастных групп свиней, прежде всего, должны быть достаточными по питательности и энергетической ценности.
При определении норм энергетического питания необходимо учитывать планируемую продуктивность, живую массу и физиологическое состояние животных. Все эти требования должны отражаться в нормах кормления. Свиньи особенно требовательны к уровню и качеству протеинового питания. Общее содержание переваримого протеина на 1 кормовую единицу должно находиться на уровне 100-110 г, а для отьемышей и подсосных маток — 110-120 г. Потребность свиней в протеине в большей степени зависит от содержания в кормах рациона незаменимых аминокислот. Обычно в хозяйственных рационах недостаточно содержится лизина, метионина, а иногда и триптофана.
Потребность растущих свиней в незаменимых аминокислотах составляет: в лизине — от 4,2 до 5%; метионине — от 2,8 до 3,2%; триптофане — от 0,7 до 1,2% от общего содержания протеина в рационе (до 40% метионина может заменяться цистином). Более высокими нормами пользуются при кормлении поросят. С возрастом потребность в аминокислотах снижается. Если в хозяйстве имеются корма, позволяющие составлять полноценные по аминокислотам рационы, можно на 15-20% сократить расход протеина без снижения продуктивности животных. В том случае, когда в рационе не достает хотя бы одной аминокислоты, необходимо добиваться полной обеспеченности по переваримому протеину.
Исключительно ценными компонентами для балансирования рационов свиней по протеину являются зернобобовые культуры, жмыхи и шроты (подсолнечниковый, льняной и др.), кормовые дрожжи и особенно корма животного происхождения.
Не менее важно обеспечивать свиней минеральными веществами и витаминами. В расчете на 1 кормовую единицу в рационах свиней должно содержаться 8-10 г поваренной соли, 6-8 г кальция и 4-6 г фосфора. Если потребность свиней в кальции и фосфоре не покрывается содержанием их в кормах рациона, то следует
добавлять минеральные добавки: мел, костную муку, обесфторенный фосфат и др.
Наряду с макроэлементами, в рационах свиней следует использовать соли микроэлементов, особенно в зонах с недостаточным их содержанием в почвах. В расчете на одну кормовую единицу д ля свиней рекомендуется использовать: сернокислого железа — 80 мг, сернокислой меди — 10 мг, углекислого цинка — 50 мг, углекислого марганца — 40 мг, йодистого калия — 0,25 мг.
Удобной формой применения микроэлементов в кормлении свиней является обогащение ими поваренной соли, которую скармливают в соответствии с нормами.
Недостаток витаминов приводит к нарушениям функций организма и, как следствие этого, к снижению продуктивности и заболеваниям. Для свиней необходимы витамины: А или каротин, Д2, В 2, В12, РР, пантотеновая кислота.
В расчете на 1 кормовую единицу в рационах свиней должно содержаться не менее 3-5 мг каротина и 200-300 И.Е. витамина Д. Потребность свиней в каротине удовлетворяется за счет использования высококачественной травяной муки из бобовых трав (100-300 мг на голову в сутки), витаминного сена, моркови, силоса и витаминных препаратов.
Витамин Д образуется в организме из эргостеринов под воздействием ультрафиолетовых лучей солнца. Поэтому в весеннелетний периоды при содержании свиней в лагерях или свинарниках с выгульными площадками нет необходимости применять этот витамин в виде подкормки.
В зимний период рекомендуется вводить в кормовые смеси облученные дрожжи, в 1 г которых обычно содержится от 10 до 20 тыс. И.Е. витамина Д2.
Хорошим источником витаминов группы В являются травяная мука, зеленый корм, зерно злаков, обрат, рыбная мука, отруби. Источником витамина В12 являются корма животного происхождения, препараты биовит и биоветин (10-15 мг витамина В12 в 1 кг), кормовой концентрат витамина В12 (КМБ — 12-25-40 мг В12в 1 кг), а также сыпучий микробиологический препарат витамина В12. Применение антибиотиков при кормлении свиней способствует увеличению приростов массы, снижению затрат кормов на 1 кг прироста, сокращению сроков откорма. Их лучше применять в виде кормовых препаратов (не используемых для лечебных целей), добавляя к смесям концентрированных кормов.
На 1 т комбикорма добавляют соответственно: кормового биомицина — 0,7 кг, или биовита — 0,4 кг, или кормового гризина — 3,0 кг.
15.1 Кормление хряков-производителей
Достаточный уровень и высокое качество кормления при умеренном моционе и хороших условиях содержания являются основой, обеспечивающей высокие воспроизводительные способности хряков-производителей. Потребность хряков в питательных веществах зависит от живой массы, возраста и физиологического состояния. Кормление хряков должно быть сбалансированным, но не избыточным. Хряк всегда должен находиться в заводской упитанности, энергичным и продуцировать хорошую спермопродукцию. Наиболее частыми причинами нарушения воспроизводительных способностей хряков являются общий перекорм и несбалансированность рационов по протеину (аминокислотам), минеральным веществам и витаминам. При состоянии полового покоя и умеренном использовании в случке полновозрастным хрякам на каждые 100 кг живой массы скармливают около 1,5 кормовой единицы. При интенсивном использовании молодых растущих хряков соответственно скармливают от 2 до 2,5 кормовых единиц. Норма переваримого протеина в расчете на 1 корм, единицу должна составлять: в случной период — 130-140 г, в неслучной — 120 г.
Для обеспечения минеральными веществами и витаминами хряку надо скармливать в расчете на 1 кормовую единицу около 8-10 г поваренной соли, 6-7 г кальция, 5-6 г фосфора и 10-20 мг каротина. Для хряков-производителей рекомендуется структура кормовых рационов, приведенная в таблице 137.
Таблица 137 - Структура кормовых рационов для хряковпроизводителей (в % по питательности)
| Интенсив ность использов | Смесь | Зимний период Сочные ТраКорма | Летний период Смесь ЗелёКорма | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ания хряка | концен тратов | корма | вя ная мука | животного происхож дения (обрат, рыб. мука) | концентр атов | ные и сочные корма | животного происхож дения |
| Интенсив ное | 77-82 | 5-10 | 5 | 8 | 82-87 | 5-10 | 8 |
| Умеренное | 75-80 | 10-15 | 5 | 5 | 80-85 | 10-15 | 5 |
В зимний период рационы хряков должны состоять из смеси концентрированных кормов (2,5-3,5 кг, в основном зерно злаковых с добавлением жмыхов или шрота и кормов животного происхождения), небольшого количества сочных кормов (2-3 кг) и
