нормируют за счет премиксов. Количество премиксов, которое следует вводить в кормосмеси или комбикорма-концентраты зависит от концентрации биологически активных веществ и колеблется от 0,25 до 2,0% .
В таблице 158 показана структура полнорационных сбалансированных комбикормов, рекомендуемая хозяйствам, а в таблице 159 — нормы отдельных компонентов, которые следует использовать при составлении рационов для птицы.
16.3 Нормирование обменной энергии
При нормировании кормления птицы прежде всего необходимо обращать внимание на энергетическую питательность кормосмесей. Основными источниками энергии служат зерновые корма и жиры. Недостаток энергии в комбикорме компенсируется введением в него высококалорийных кормов (жиров, фосфатидов).
Содержание в корме доступной для организма птицы энергии является фактором, определяющим его потребление (таблица 158,159).
Единицей измерения энергетической ценности кормов является джоуль (Дж). Одна термохимическая калория соответствует 4,184 Дж. В настоящих рекомендациях энергетическая ценность кормов и потребность птицы в обменной энергии представлены в килоджоулях и килокалориях (ккал).
Суммарная потребность птицы в энергии складывается из затрат на поддержание жизни, двигательную активность и синтез продукции. Потребность птицы в энергии на практике принято выражать в расчете на 1кг живой массы, тогда как в теоретических или экспериментальных расчетах исходят из метаболической массы, которую находят путем возведения величины живой массы (ЖМ) в степень 0,75 (кг °'75). Экспериментально установлено, что у всех теплокровных животных затраты энергии на поддержание жизни составляют в среднем 293 кДЖ (70 ккал) на 1 кг метаболической массы (ММ) тела. Ее относят к нетго-энергии или чистой энергии (ЧЭ) и определяют по формуле: ЧЭ =293 кДЖ х ЖМ (кг °-75).Но в силу того, что у птицы обмен веществ протекает интенсивнее, а температура тела выше, чем у млекопитающих, энергии на поддержание жизни требуется ей больше. Потребность в обменной энергии у птицы на 18 % выше, чем в чистой, то есть ЧЭ составляет примерно 82% от ОЭ.
Установлено, что количество обменной энергии, расходуемое на прирост 1 кг живой массы, зависит от возраста птицы; например, у молодняка кур оно составляет 30-35 кДж (7-8 ккал), у взрослых особей 6-12 кДж (1,5-3,0 ккал). На образование одного яйца у птицы расходуется 360 кДж (86 ккал).
Таблица
158 - Рекомендуемая структура полнорационных комбикормов для сельскохозяйственной птицы, %
| Вид и возраст птицы, нед. | Зерновые и зернобобо | Отруби пшеничны | Жмыхи, шроты | Корма животные | Дрожжи кормовые | Мука травяная | Корма минера | Жиры и масла |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| вые | е | льные | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | т | 8 | 9 |
| Куры яичных кроссов: 1-7 | 60-70 | 10-20 | 4-7 | 0-3 | 0-3; | 1-2 | 0-2 | |
| 8-16 | 70- | 0-10 | 5-10 | 0-3 | 0-5 | 0-10 | 2-3 | 0-1 |
| 17-20 | 60- | 0-5 | 8-15 | 2-4 | 0-4 | 0-5 | 2-4 | 0-2 |
| 21 и старше | 60- | 0-7 | 8-20 | 2-6 | 0-5 | 0-10 | 7-9 | 0-4 |
| Куры мясных кроссов, в.ч. «мини»: 1-7 | 60-70 | - | 10-20 | 4-7 | ; 0-3 | 0-3 | Г-2 | 0-2 |
| 8-13 | 70-80 | 0-5 | 5-10 | 0-3 | 0-5 | 0-7 | 1-2 | 0-2 |
| 14-18 | 70-80 | 0-10 | 5-10 | 0-2 | 0-5 | 0-10 | 2-3 | 0-1 |
| 15-23 | 60-70 | 0-5 | 5-10 | 2-4 | 0-4 | 0-15 | 2-4 | 0-2 |
| 21 и ст. | 6-70 | 0-7 | 8-20 | 2-6 | 0-5 | 0-10 | 7-9 | 0-4 |
| Цыплята-бройлеры: 1-4 | 55-65 | 15-25 | 4-8 | 0-3 | . | 0,5-1 | 0-6 | |
| 5-7 | 60-70 | - | 10-20 | 4-5 | 0-5 | 0-3 | 0,5 | 0-8 |
| Утки: 1-3 | 65-75 | . | 10-20 | 4-7 | 0-5 | 0-5 | 1-2 | 0-2_ |
| 4-8 | 70-80 | - | 5-15 | 2-5 | 0-5 | 0-10 | 1-2 | 0-5 |
| 9-21 | 65-70 | 5-10 | 1-5 | 0-2 | 0-5 | 0-10 | 2-3 | 0-1 |
| 22 и ст. | 60-75 | 0-7 | 6-12 | 2-4 | 0-5 | 0-15 | 4-6 | 0-6 |
| Гуси: 1-3 | 65-75 | 0-5 | 10-20 | 2-3 | 0-5 | 0-5 | 1-2' |
| Продолжение таблицы 158 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 4-8 | 70-80 | 0-5 | 5-15 | 2-5 | 0-5 | 0-10 | 1-2 | - |
| 9-26 | 65-70 | 5-10 | 0-5 | 0-2 | 0-5 | 0-10 | 2-3 | - |
| 27 и ст. | 60-75 | 0-7 | 5-10 | 3-4 | 0-5 | до 30 | 4-5 | 0-6 |
| Индейки: | ||||||||
| 1-4 | 45-50 | - | 20-30 | 10-15 | 0-8 | 3-5 | 0,5-1 | 0-2 |
| 5-17 | 50-55 | 10-20 | 4-8 | 0-8 | 5-6 | 1-2 | 0-5 | |
| 18-30 | 75-80 | - | 5-10 | 0-4 | 0-6 | 6-8 | 2-4 | 0-1 |
| 31 и ст. | 60-75 | - | 8-15 | 2-6 | 0-5 | до 30 | 5-6 | 0-1 |
| Перепела: 1-4 | 40-60 | - | 20-45 | 7-15 | 0-3 | 3-5 | 1-2 | 0-2 |
| 5-6 | 50-60 | - | 15-30 | 5-12 | 0-3 | 3-5 | 1-2 | 0-5 |
| 7 и ст. | 65-70 | - | 10-25 | 2-6 | 0-5 | 0-12 | 2-3 | - |
| Фазаны: 1-3 | 40-60 | - | 20-45 | 7-12 | 0-3 | 3-5 | 1-2 | - |
| 4-13 | 50-65 | - | 15-30 | 5-12 | 0-3 | 3-5 | 1-2 | - |
| 14 и ст. | 60-65 | - | 8-10 | 2-6 | 0-5 | 0-7 | 7-9 | - |
