Таблица 154 - Структура рациона при беконном откорме свиней (% по общей питательности)
| Корма Концентрированные | Зимний период 62-67 | Летний период 77 |
|---|---|---|
| Сочные (корнеклубнеплоды) | 20-25 | |
| Травяная мука | 3 | - |
| Трава | - | 15 |
| Корма животного происхождения | 10 | 8 |
В летний период в качестве сочного корма используют траву бобовых в количестве до 15% от общей питательности рационов. Производство хорошего бекона может быть организовано на полнорационных комбикормах. При беконном откорме необходимо учитывать специфическое влияние кормов на качество бекона. Ячмень, горох, просо, картофель, трава бобовых относятся к кормам, улучшающим его качество. Такие корма, как жмыхи, кукуруза, рыбные отходы, меласса, отруби, овес, соя ухудшают качество бекона, поэтому их можно использовать в количестве не более 30% от общей питательности рациона в первой половине откорма. К концу откорма их необходимо исключать из рациона полностью.
15.9 Откорм до жирных кондиций
До жирных кондиций откармливают выбракованных маток и хряков. Откорм свиней проводят интенсивно в течении 2,5-3 месяцев. За этот период свиньи могут давать среднесуточные приросты массы, равные 800-1000 г, и способны увеличивать первоначальную живую массу на 50-60%.
Таблица 155 - Нормы потребности откармливаемых взрослых выбракованных свиней в основных питательных веществах и элементах питания (в сутки на 1 голову)
| Показатели | Ремонтный брак 600-800 | Выбракованные проверяемые матки с !реднесуточный при 800-1000 | Выбракованное взрослое поголовье рост, г 800-1000 |
|---|---|---|---|
| Кормовые единицы | 4,5 | 6,0 | 8,5 |
| Переваримый протеин, | г 360 | 420 | 510 |
| Поваренная соль, г | 45 | 60 | 85 |
Таблица 156 - Примерные рационы для откорма выбракованных взрослых свиней
| Зимний период Концентратно- Концентрат- картофель- но-корнеплод- | Летний период Концентрат- ный тип | Концентрат- ный с травой | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Показатели | ный тип | ный тип Упитанность животных | ||||||
| Выше средней | Ниже средней | Выше средней | Ниже средней | Выше средней | Ниже средней | Выше средней | Ниже средней | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Зерно злаков, кг | 2,3 | 3,6 | 3,7 | 5,2 | 5 | 6,8 | 4,5 | 6,2 |
| Шрот подсолнечный, кг | 0,3 | 0,4 | ||||||
| Картофель варенный, кг | 8 | 10 | ||||||
| Корнеплоды, комбисилос, кг | 8 | 10 | ||||||
| Травяная мука бобовых, кг | 0,8 | 1 | 0,7 | 1 | 0,5 | 0,8 | 5 | 7 |
| Преципитат, г | - | - | - | - | - | - | 46 | 64 |
| T р икал ышйфосфа т, г | 70 | 94 | 56 | 75 | 56 | 79 | ||
| Соль, г | 30 | 42 | 30 | 42 | 30 | 42 | 30 | 42 |
| В рационах содер жится: | ||||||||
| кормовых единиц | 6,0 | 8,3 | 6,0 | 8,3 | 6,0 | 8,3 | 6,0 | 8,3 |
| обменной энергии, МДж | 67,2 | 93,3 | 69,2 | 94,8 | 67,2 | 92,4 | 67,1 | 92,7 |
| Переваримого протеина, г | 482 | 670 | 480 | 674 | 480 | 665 | 502 | 696 |
| Кальция, г | 40 | 54 | 40 | 56 | 37,1 | 53 | 44 | 60 |
| Фосфора, г | 28,8 | 40 | 28,6 | 40 | 28,8 | 40 | 28,8 | 40 |
| Каротина, мг | 138 | 175 | 145 | 207 | 105 | 167 | 225 | 314 |
Кормление должно быть нормированным (таблица 155).
В первый месяц откорма используют в больших дачах (до 40-50% по питательности) объемистые корма: силос, траву, отходы пищевой промышленности, зерновые отходы и другие. В последующие месяцы откорма количество этих кормов в рационе уменьшают, увеличивая соответственно концентрированные корма до 70-80% по питательности (табл .156).
16. НОРМЫ И РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ
16.1 Нормирование кормов
Суточная потребность птицы в кормах, питательных веществах и энергии, складывается в основном из потребности на поддержание жизни и производство продукции. Их суммарное количество зависит от генотипа птицы, ее возраста, живой массы, продуктивности, технологических условий содержания и кормления. Общепринята организация кормления птиц с использованием комбикормов, производимых по специальным рецептурам.
По составу комбикорма, применяемые в птицеводстве республики, можно разделить на два вида: в одних кормов животного происхождения содержится 4-5%, представленных рыбной мукой; в других — до 2%, в основном это мясокостная мука. Зерновая часть в комбикормах первого вида представлена кукурузой, пшеницей или ячменем. Кукурузно-соевые комбикорма содержат 30- 40% кукурузы и 10- 15% соевого шрота. В пшеничных комбикормах содержится свыше 40% пшеницы и более 10% кукурузы. Из белковых кормов преобладают подсолнечниковый шрот и мясокостноперьевая мука. Ячменные кормосмеси более чем на 30% состоят из ячменя. Кукурузы в них либо нет, либо содержится не более 10%. Источниками белка в ячменных кормосмесях служат подсолнечниковый шрот и мясокостно-перьевая мука. В кормосмесях с минимумом или без животных компонентов (2-й вид) также используются кукуруза, пшеница, ячмень.
Комбикорма, разные по составу, но содержащие одинаковое валовое количество питательных веществ и энергии, по-разному влияют на продуктивность птицы. Расход их на единицу продукции тоже неодинаков. Обусловлено это тем, что питательные вещества компонентов комбикорма имеют разную переваримость и доступность. Поэтому в кормосмеси, содержащие труднопереваримые компоненты, следует вводить биологически активные вещества.
В производственных условиях при снижении потребления кормов птицей по какой-либо причине, чтобы сохранить достигнутую ею продуктивность, следует повышать энергетическую ценность и полноценность рациона. Снижение энергетической ценности комбикорма в надежде, что птица удовлетворит свою общую потребность в питательных веществах за счет большего потребления корма, не всегда оправданно. Так, увеличение суточной нормы потребления корма более чем на 10% влечет за собой снижение его оплаты продукцией.
