период выращивания от 8 до 16 месяцев 900-1000 г в сутки на одного бычка требуется сена 7-9 ц, силоса — 13-14, концентратов — 9-11, зеленых кормов — 10-13 — всего 19-22 ц к. ед.(2000-2300 ЭКЕ).
Таблица 72 - Примерные рационы для племенных бычков
| Корма | Зона | развитого молочного скотоводства Возраст, | Зона степи месяц | и сухой степи |
|---|---|---|---|---|
| 9-1 2 | 13-16 | 9 -1 2 | 13-16 | |
| Зимний | стойловый период | |||
| Среднесуточный прирост, г | 900 | 900 | 900 | 900 |
| Сено злаковое и бобовое, кг | 4,0 | 4,5 | 4,5 | 4,5 |
| Силос/сенаж, кг | 10/6 | 10/7 | 7/5 | 9/6 |
| Концентраты, кг | 2,5 | 3,5 | 3,0 | 3,8 |
| Жмых, кг | 0,1 | 0,15 | 0,2 | 0,3 |
| Соль поваренная, кг | 0,04 | 0,05 | 0,04 | 0,05 |
| Кормовой фосфат, кг | 0,02 | 0,04 | 0,04 | 0,05 |
| Летний | период | |||
| Среднесуточный прирост, г | 900 | 900 | 1000 | 1000 |
| Зеленая масса трав, кг | 20,0 | 25,0 | 20,0 | 23,0 |
| Концентраты (смесь), кг | 2,2 | 3,0 | 3,0 | 3,8 |
| Соль поваренная, кг | 0,04 | 0,05 | 0,04 | 0,05 |
| Кормовой фосфат, кг | 0,04 | 0,05 | 0,05 | 0,06 |
При планировании низкого или более высокого прироста живой массы нормы расхода кормов и энергии соответственно понижаются или повышаются на 10-12%.
10.4. Выращивание, доращивание и откорм молодняка
В Казахстане говядина производится в основном за счет выращивания и откорма сверхремонтного молодняка пород молочного направления. Однако, продуктивность молодняка при этом не соответствует его генетическому потенциалу. Так, среднесуточные приросты живой массы животных в сельскохозяйственных предприятиях в настоящее время находятся в пределах 400-500 граммов. Низкая мясная продуктивность молодняка связана, прежде всего, с неудовлетворительным его содержанием и несбалансированным кормлением.
Из многообразия имеющихся технологий и откорма сверхремонтного молодняка наибольшее значение для практики имеет специализированная ферма по производству говядины.
Таблица 73 - Примерная схема кормления телят, выращиваемых на мясо, средних по массе
молочно — мясных пород
| возраст | Суточная дача корма, кг | Минеральная | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Живая масса | Молоко | Концентраты | Сочные корма | подкормка, г | ||||||
| месяц | декада | цельное | снятое | овсянка | смесь | силос | Сено | соль | мел | |
| 1 | 7,0 | |||||||||
| 1 | 2 | 7,0 | 0.1 | 5 | ||||||
| 3 | 51 | 7,0 | 1,5 | 0,1 | 0,1 | 10 | 5 | |||
| За 1 | месяц | 15,0 | 1,0 | 2,0 | 150 | 50 | ||||
| 4 | 4,0 | 6,0 | 0,2 | 0,2 | 0.2 | 15 | 10 | |||
| 2 | 5 | 6,0 | 0,4 | 0,3 | 0,2 | 15 | I 10 | |||
| UBS Г | 72 ; | 6,0 | 0,5 | 0,6 | 0.3 | 20 | 10 | |||
| За 2 | месяц | 180,0 | 11,0 | х 11.0 | 7,0 | 500 | 300 | |||
| 7 | 6,0 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 20 | 10 | ||||
| В | 8 | 6,0 | 0,6 | 1,1 | 0,6 | 20 | 10 | |||
| 9 | 93 | 5,0 | 0,6 | 1,5 | 0,6 | 25 | 10 | |||
| За 3 | месяц | 170,0 | 18,0 | 32,0 | 18,0 | 650 | 200 | |||
| 10 | 5,0 | 0,6 | 3,6 | 0,8 | 25 | 15 | ||||
| 4 | 11 | 4,0 | 0,6 | 4,1 | 0,9 | 25 | 15 | |||
| • 12 | 124 | 4,0 | 0,6 | 4,1 | Щ | 25 | 15 | |||
| За 4 | месяц | 130,0 | 18,0 | 118,0 | 28,0 | 750 | 450 | |||
| КЭП | 2,0 | 1,3 | 4,6 | 1,2 | 25 | 20 | ||||
| 5 | 14 | 1,5 | 1.3 | 5,0 | 1,2 | 30 | 20 | |||
| 1S | 135 | 1,0 | 1,3 | 5,6 | 1,2 | 30 | 20 | |||
| За 5 | месяц | 39.0 | 152,0 | 36,0 | 850 | 600 | ||||
| 16 | 1.6 | 6,6 | 1,5 | 30 | 20 | |||||
| 6 | 17 | 1.6 | 6,6 | 1,6 | 30 | 20 | ||||
| 18 | 156 | 1,6 | 6,6 | 2,2 | 30 | 20 | ||||
| За 6 | месяц | 48,0 | 198,0 | 53,0 | 900 | 600 | ||||
| Всего за 6 | месяцев | 260,0 | 540,0 | 12,0 | 123,0 | 511,0 | 144,0 | 3800 | 2300 | |
Для получения у животных высокой продуктивности (800-900 г среднесуточного прироста) при использовании рациональной системы содержания молодняка, необходимо его сбалансированное кормление в периоды выращивания, доращивания и откорма.
В период выращивания от рождения до 6 месяцев у телят в качестве основного корма является цельное и снятое молоко, выпаиваемое в количестве 260 и 540 кг на голову.
Остальная часть рациона представлена комбикормом для крупного рогатого скота, злаково-бобовым сеном и силосом (таблица 73). В 1 кг сухого вещества рациона содержится 13,9 МДж доступной для обмена энергии. В процентах от сухого вещества — сырого протеина — 26,2; сахара — 25,7; сырого жира — 14,8. Такое потребление кормов достаточно для получения у телят 700 г среднесуточного прироста. К б — месячному возрасту телята достигают живой массы в пределах 155-160 кг.
В возрасте от 6 до 12 месяцев молодняк выращивается на сенажно—концентратном типе кормления. В рационах соотношение кормов (в % по питательности) следующее: сенаж злаково-бобовый — 27-33; силос кукурузный с початками молочно — восковой спелости — 17-19;сено костровое — 13-15; комбикорм — 37-40%. В летний период доля травы составляет 49-53%, сена — 8-10, концентрированных кормов — 33-36% (таблицы 74, 75).
В процентах от сухого вещества содержится сырого протеина — 14,5-15, сырой клетчатки — 20-22, сахара 6-7, сырого жира — 2-3. На 1 кг сухого вещества приходится кальция — 6,5-7 г, соли поваренной — 4-4,5 г, каротина — 25 мг.
Таблица 74 - Рационы кормления молодняка в возрасте 6 — 9 месяцев
(живая масса — 200 кг, среднесуточный прирост — 800 г)
| Корм | Ед. | Вариант | |
|---|---|---|---|
| измерения | 1 | 2 | |
| Сено разнотравное | кг | 1,5 | 1,5 |
| Силос злаково-бобовый | кг | 9,0 | 1,5 |
| Силос кукуруз, с початками | кг | - | 10,0 |
| Комбикорм | кг | 3,0 | 3,0 |
| В рационе | содержится: | ||
| Сухого вещества | кг | 5,4 | 5,4 |
| Кормовых единиц | 5,1 | 5,2 | |
| Обменной энергии | МДж | 54,2 | 55,0 |
| Сырого протеина | г | 540 | 510 |
| Переваримого протеина | г | 376 | 350 |
| Сырой клетчатки | г | 1442 | 1480 |
| Сырого жира | г | 139 | 125 |
| Безазотистых экстрактивных веществ | г | 3340 | 3380 |
