15.6 Концентратный тип мясного откорма
Зерно и продукты его переработки наиболее полно отвечают биологическим особенностям питания свиней. В ряде зон Казахстана получают высокие урожаи зерновых, их производство наиболее полно механизировано и, как следствие, стоимость 1 кормовой единицы в них (за исключением травы) является наиболее дешевой.
Зерновые корма представляют хорошее средство для повышения уровня питания и концентрации усвояемых питательных веществ в рационах свиней. В то же время зерновые корма, как правило, не могут быть единственным кормом, так как они, являясь хорошим источником энергии, не обеспечивают полностью потребностей организма животных в других питательных веществах.
Лучше всего зерновые скармливать в виде комбикормов, которые изготовляют как на специализированных комбикормовых заводах, так и по упрощенной рецептуре непосредственно в хозяйствах.
Пример рецепта такого комбикорма приведен в таблице 149. В день на голову в среднем рекомендуется скармливать комбикорма:
При живой массе: 15 — 20 кг — 1,3-1,5 кг;
25 - 40 кг — 1,8-2,2 кг; 40 - 60 кг — 2,5-2,8 кг; 60-80 кг - 3,0-3,2 кг; 80-100 кг - 3,3-3,6 кг.
При таком кормлении в первые два месяца откорма среднесуточные приросты составляют 500-550 г, а в последующие — по 700-800 г. К 6-7 месяцам подсвинки должны достигать 100 кг живого веса.
Таблица 149 - Состав и питательность комбикормов для мясного откорма, % по массе
| Состав | До 50 кг живой массы | От 50 до 100 кг |
|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 |
| Ячмень (кукуруза) | 82,7 | 86,4 |
| Шрот подсолнечниковый | 8,0 | 8,0 |
| Мука травяная | 3,0 | 3,0 |
| Мука рыбная | 5,0 | |
| Мел | 0,8 | 1,1 |
| Костная мука | - | 1,0 |
| Соль с микроэлементами | 0,5 | 0,5 |
| В 1 кг содержится: кормовых единиц | и з | 1,15 |
| Переваримого протеина, г | 120 | 100 |
| Лизина, г | 7,4 | 5,25 |
| Продолжение таблицы 149 | ||
|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 |
| Метионина, г | 3,2 | 2,5 |
| Цистина, г | 2,6 | 2,2 |
| Триптофана, г | 2.1 | 1.9 |
| Клетчатки, г | 54,0 | 57,0 |
| Кальция,г | 8,0 | 8.0 |
| Фосфора, г | 5,4 | 5,6 |
| Каротина, мг | 24,0 | 24,0 |
| Витамина В2, мг | 1,8 | 1,5 |
| Витамина В3, мг | 7,8 | 7,4 |
| Витамина В5, мг | 43,0 | 41,0 |
На 1 кг комбикорма добавляют: антибиотиков — по 15-20 мг действующего препарата; кормового препарата витамина В12 — по 50 мкг и в зимний период — по 500 И.Е. витамина Д2.
15.7 Картофельно-концентратный мясной откорм
При мясном откорме картофель можно скармливать в количестве до 35-50% от энергетической питательности рациона. Свиньи при этом дают приросты массы не ниже, чем при концентратном типе кормления. Залог успешного откорма свиней при зернокартофельном типе кормления — это правильная сбалансированность рациона по всем питательным веществам (энергии, протеину, аминокислотам, минеральным веществам и витаминам).
Так как картофель содержит мало белка, при использовании его в больших количествах, в рационы необходимо включать высокоценные белковые корма: горох, жмыхи, корма животного происхождения.
Для сбалансирования рационов по минеральным веществам (при зерно-картофельном типе откорма) используют поваренную соль, мел, костную муку, ди- и трикальцийфосфат, а также смеси микроэлементов.
Витаминную потребность животных следует обеспечить за счет травяной муки из бобовых культур комбинированного силоса, а в летнее время — за счет зеленой массы. При интенсивном мясном откорме рекомендуется использовать картофель в следующих количествах: подсвинкам с живой массой до 40 кг — от 1 до 1,5 кг (20-25% по энергетической питательности), а свиньям с живой массой от 50 до 100 кг — по 2,5-5 кг (30-45%).
Скармливают картофель свиньям в запаренном и размятом виде в смеси с концентрированными и другими кормами. Сырой картофель свиньи используют на 15-20 % хуже, чем вареный. 298
При скармливании больших количеств картофеля свиней надо кормить не менее 3 раз в сутки, так как при более редком кормлении животные не в состоянии поедать рационы полностью. Примерные рационы для кормления свиней при мясном откорме приведены в таблице 150;
Таблица 150 - Примерные рационы для мясного откорма свиней при зерно-картофельном типе кормления
