Таблица 44 - Профилактические суточные нормы введения микроэлементов в рационы лактирующих коров с живой массой 500—600 кг в зависимости от уровня молочной продуктивности

Таблица 45 - Нормы введения солей микроэлементов

9.6 Особенности кормления молодняка в молочном скотоводстве

По принятым схемам выпойка цельного молока одному теленку колеблется от 200 до 450 кг (таблица 46). Энергия роста животных в возрасте 1 — 3 мес. в основном зависит от количества и качества выпаиваемого им молока. Телята — молочники до 30-40 — дневного возраста плохо переваривают и усваивают растительные корма. Установлено, что до 18 — дневного возраста переваримость сухого вещества растительных концентратов не превышает 16 — 34%, а в возрасте 34-38 дней — не более 46%, тогда как переваримость сухого вещества молока составляет в среднем 95%, а протеина — 98%; до 3 — недельного возраста они плохо переваривают крахмал.

Способность усваивать питательные вещества из растительных кормов появляется у телят по мере развития их преджелудков, заселения в них микрофлоры.

Таблица 46 -Схема кормления телят

Телят надо приучать к поеданию растительных концентратов с 20 дня их жизни. Смеси кормов, заменяющие молоко, не должны быть одинаковыми в течение всего периода молочного питания (34 мес.), удельный вес растительных кормов в них повышается постепенно.

Выращивают телят также и под коровами—кормилицами. Этот метод применяют хозяйства не только мясного, но и молочного направления, получая высокий зоотехнический и экономический эффект. Срок подсосного выращивания — 2,5—3,5 мес. За это время теленок получает 300—360 кг цельного молока.

Усвоение сырого протеина. В первый месяц жизни у теленка в расчете на 100 кг живой массы в сутки откладывается 250—300 г белка, в 6 — месячном возрасте — 75—100 г, а в годовалом - 25—50 г. Соответственно этому меняется и потребность в белке. В месячном возрасте она составляет 6 г/кг живой массы в сутки, в 6 — месячном — 2,3, в годовалом — 2 г/кг массы тела. Взрослые и растущие жвачные животные с помощью микроорганизмов рубца вырабатывают основные аминокислоты из простых азотсодержащих соединений, но для телят (подобно животным с однокамерным желудком) все основные аминокислоты должны содержаться в корме. Опыты показали, что телята, в рацион которых входил только казеин, росли хуже, и азота в их теле откладывалось меньше, чем у получавших смешанные белки коровьего молока.

Белки, необходимые для питания телят в молочный период, по своей биологической ценности располагаются в той же последовательности, что и у животных с простым желудком, поэтому в течение всего периода молочного питания (в преджвачный период) теленок лучше усваивает протеин животного происхождения.

Резкий переход от молочного кормления к растительному снижает приросты массы. Если же теленку помимо растительных концентратов скармливают рыбную или мясную муку, этого не наблюдается. Удовлетворительно усваиваться растительные протеины начнут только тогда, когда сформируются преджелудки и в них разовьется обычная микрофлора. Она — то и превращает растительные протеины в протеины биомассы бактерий, что повышает полноценность белкового питания.

Оценка питательности и биологической ценности белка и подбор белковых кормов должны быть тщательными. Исследования показали, что оценка питательности и биологической ценности белков по их аминокислотному составу не во всех случаях может считаться достоверной, если ограничить критерий питательности и полноценности белков только набором аминокислот и их соотношением без учета фактора усвояемости.