Следует отметить, что для роста коров (первый и второй отел) им следует давать дополнительное количество кормов из расчета 1,3-1,8 корм. ед. (15-21 МДж обменной энергии) в сутки с содержанием на 1 корм. ед. 113-115 г переваримого протеина, 7-8 г кальция, 4-5 г фосфора и не менее 39-42 мг каротина.
Одной из проблем, сдерживающих развитие мясного скотоводства в условиях Казахстана пока еще остается недостаток высококачественных кормов и, прежде всего обменной энергии и кормового белка в них. В рационах различных зон страны остро ощущается энергетическая и белковая недостаточность, поскольку кормление мясного скота в основном базируется на широком использовании естественных пастбищ и сенокосов. При избытке в рационах злакового перезрелого сена, кукурузного, подсолнечникового силоса животные постоянно голодают из-за недостатка обменной энергии и протеина.
До настоящего времени не разработаны в Казахстане оптимальные нормы обменной энергии, протеина и рационы кормления мясных коров в зависимости от физиологического состояния их, на основе фактической питательности местных кормов для конкретных природно-климатических зон и пород скота.
На основе комплексного исследования учеными бывшего КазНИТИЖ, ныне НПЦ ЖиВ (Н.А. Жазылбеков 1995, 1998 г) разработаны новые казахстанские нормы энергетического и протеинового питания, а также сахаропротеинового отношения для мясных коров породы санта-гертруда и казахской белоголовой в зависимости от физиологического состояния с учетом фактической питательности местных кормов при сбалансированности рационов по 15-17 показателям. Разработаны оптимальные варианты зимних рационов и эффективные, доступные источники энергии и протеина из местных кормов в балансировании, а также лимитирующие факторы их питания.
Для получения качественного приплода и повышения воспроизводительной способности мясных коров в зависимости от физиологического состояния им требуется переваримого протеина на 1 корм.ед. 113-124 г, в 1 кг сухого вещества должно содержаться 10-11,2 МДж обменной энергии, 5,6-6,1 г кальция, 3,0-3,6 г фосфора, 2,1-2,2 г серы, 4,5-4,7 г соли поваренной, 24-28 мг каротина или в процентах от сухого вещества: сырого протеина- 12,5-14,5, сырой клетчатки - 28-31, сахаров- 5,1-6,7 и сырого жира -8,2 соответственно.
Основные показатели, которые следует нормировать при кормлении коров - это количество сухого вещества, концентрация энергии и протеина в сухом веществе. Остальные 15-17 показателей,
по которым нормируется рацион для мясных коров, учитываются при производстве премиксов и БВМД.
Полноценное кормление коров необходимо для получения жизнеспособного теленка.
В сухостойный период корове требуется 2,25-2,3 кг сухого вещества на 100 кг живой массы, при этом в 1 кг сухого вещества должно содержаться 0,65 к. ед. и 11,2% сырого протеина, в первую половину лактации - 2,6 кг сухого вещества на 100 кг живой массы с концентрацией энергии 0,7-0,75 к.ед. и 11-12% сырого протеина, во вторую половину - 2,35 кг сухого вещества на 100 кг живой массы с концентрацией энергии в сухом веществе 0,64-0,66 к.ед. и 9,69,8% сырого протеина.
Особый режим следует соблюдать при кормлении новотельных коров. В первое время после рождения телята высасывают у матерей 4,5 - 5 кг молока, тогда как молочность их бывает выше. Такое несоответствие приводит к возникновению маститов у коров и расстройству функций желудочно-кишечного тракта у телят, что снижает интенсивность их роста. Чтобы избежать нежелательных последствий, коровам в первые 15 — 20 дней после отела следует давать в основном грубые корма, а затем постепенно увеличивать норму скармливания сенажа и силоса. Такой подход обеспечивает удовлетворительную молочность коров и хорошее развитие телят. Коровам первого и второго отелов необходимо давать дополнительное количество кормов из расчета 1 - 1,5 к. ед. в сутки. В племенных хозяйствах норму кормления коров целесообразно повышать на 10%. Это позволит поддерживать хорошую упитанность животных и максимально использовать их племенные достоинства.
Наряду с общим уровнем кормления необходимо учитывать соотношение отдельных видов кормов в рационе. Рекомендуемая структура рационов в период зимне-стойлового содержания приведена в таблице 57.
Таблица 57 - Структура зимних рационов для коров, % по питательности
| Корма | В период сухостоя | В первые 3-4 месяца после отела | Во второй половине лактации |
|---|---|---|---|
| Грубые, всего | 35-38 | 25-30 | 32-38 |
| в т.ч. сено | 25-28 | 18-20 | 15-18 |
| Сенаж | 14-20 | 10-12 | 10-12 |
| Сочные | 18-20 | 35-38 | 30-34 |
| Концентраты | 28-32 | 25-30 | 23-26 |
В связи с обширной зоной разведения скота мясных пород могут применяться различные типы кормления взрослого молочного поголовья. Они будут определяться природно-климатическими условиями зоны, наличием естественных кормовых угодий, особенностью полевого кормопроизводства.
Таблица 58 - Рацион для коров в зимне-стойловый период, кг
| Корма | Живая | масса коров, | кг |
|---|---|---|---|
| 400-450 | 500-550 | 550-600 | |
| В период сухостоя | |||
| Сено злаковое | 1,6 | 2,0 | 2,0 |
| Солома яровая | 5,0 | 5,5 | 6,0 |
| Сенаж (зерносенаж) | 4,5 | 6,0 | 5,5 |
| Силос кукурузный | 5,0 | 7,0 | 7,0 |
| Концентраты | 1,5 | 1,9 | 1,9 |
| БВМД | 0,8 | 0,9 | 1,0 |
| Соль поваренная, г | 50 | 55 | 60 |
| В первой половине лактации | |||
| Сено злаковое | 2,0 | 2,0 | 2,2 |
| Солома яровая | 3,0 | 6,0 | 6,0 |
| Сенаж (зерносенаж) | 7,5 | 7,8 | 9,0 |
| Силос кукурузный | 10,0 | 11,0 | 12,0 |
| Концентраты | 1,9 | 1,9 | 1,9 |
| БВМД | 0,4 | 0,7 | 0,9 |
| Соль поваренная, г | 50 | 55 | 60 |
| Во второй половине лактации | |||
| Сено злаковое | 2,0 | 2,0 | 2,0 |
| Солома яровая | 4,0 | 5,0 | 6,0 |
| Сенаж (зерносенаж) | 6,0 | 6,5 | 8,0 |
| Силос кукурузный | 7,0 | 8,0 | 11,0 |
| Концентраты | 1,9 | 1,8 | 1,9 |
| БВМД | 0,1 | 0,2 | |
| Соль поваренная, г | 50 | 55 | 60 |
В зоне интенсивного разведения наиболее приемлемым является сенажно-силосно-сенной тип кормления коров мясных пород. В рационы могут быть включены сено естественных и сеяных трав, солома яровая, сенаж или зерносенаж, силос, концентраты местного производства, обогащенные премиксами или БВМД (таблица 58).
