Кормление сельскохозяйственных животных, птиц и технология кормов в современных условиях

Обмен веществ и энергии у лошадей различается в зависимости от породы, пола и возраста. У годовалых жеребчиков обмен веществ и энергии более интенсивный, чем у кобылок. Повышенная потребность к содержанию питательных веществ в рационе у жеребцов - в периоды подготовки к случке и в случной, у кобыл - в последние 3 мес. жеребости и в первые 3 мес. лактации, у жеребят - в первый год жизни. Лошади тяжеловозных пород в расчете на 100 кг живой массы потребляют меньше (на 6-10%) питательных веществ, чем лошади верховых и рысистых пород. Особенно требовательны к концентрации питательных веществ в рационе интенсивно тренируемые и спортивные лошади.

Лошадь, как правило, расходует углеводы в первые 3 ч. работы, и поэтому их подкормка во время работы имеет особое значение.

Потребность в протеине у лошадей всех половозрастных групп складывается из затрат на поддержание жизни; кроме того, у кобыл - на рост плода, молокообразование, у молодняка - на прирост живой массы, у жеребцов-производителей - на образование семени. Важно учитывать также в рационе растущего молодняка содержание лизина.

Для образования костно-мышечного аппарата лошадям необходимы в достаточном количестве минеральные вещества и прежде всего кальций и фосфор, соотношение которых в рационе должно быть 1:1 или 1:0,75. Очень важно учитывать потребность лошадей в витаминах А (ретиноле), D (кальцифероле), Е (токофероле), В, (тиамине), В2 (рибофлавине), В3 (пантотеновой кислоте), В4 (холине), В5 (никотиновой кислоте), В6 (пиридоксине), В|2 (цианокобаламине), Вс (фолиевой кислоте). Особенно это относится к л актирующим и жеребым кобылам в последние 90 дней жеребости, интенсивно растущему молодняку, тренируемому молодняку и спортивным лошадям.

При разработке норм кормления были учтены хозяйственные особенности использования лошадей различных половозрастных групп, последние достижения в области биохимии питания. Исследованиями в последнее десятилетие установлена оптимальная потребность лошадей разных половозрастных групп в витаминах и селене. Определено, что уровень обеспечения рационов питания лошадей витаминами должен быть в 1,5 раза выше в сравнении с принятым до сих пор, что нашло отражение в уточненных нормах.

Введены нормативы, определяющие количество сухого вещества, сырого протеина, лизина, клетчатки, макро- и микроэлементов, витаминов, а также содержание энергии и других питательных веществ на единицу сухого вещества.

Оптимальное содержание клетчатки в рационах лошадей 16% от сухого вещества. Увеличение количества клетчатки свыше 16% снижает использование обменной энергии рациона. Поэтому предложены

поправочные коэффициенты на депрессивное действие клетчатки. При 17-19% клетчатки обменная энергия будет использована на 92,6%, при 20-25% - на 78,9%, при 30-33% - 75,1% и при 34-37% - на 71,4%. В связи с этим содержание энергии должно быть увеличено соответственно на 7,4%; 11,7; 21,1; 24,9 и 28,6%. В такой пропорции должно быть увеличено и содержание других питательных веществ.

Нормированное кормление молодняка должно обеспечить его нормальный рост: в первый год жизни он должен иметь живую массу, равную 56-60% живой массы взрослой лошади, во второй год-75-85 и в третий -100%.

Поскольку нормы кормления усреднены, то при пользовании ими необходимо принимать во внимание породу, пол, темперамент животных, выполняемую работу, сохранение живой массы у взрослых лошадей и ее увеличение у молодняка, индивидуальные особенности в использовании кормов.

Основной критерий оценки рациона лошадей — изменение у них живой массы и промеров. Поэтому определение живой массы в возрасте 2, 6, 12, 18, 24, 36 мес. у молодняка и по мере надобности (не чаще одного раза в квартал) у взрослых лошадей — необходимое зоотехническое мероприятие. От полноценности рациона зависят количество продуцируемого молока у кобыл, работоспособность рабочих, тренируемых и спортивных лошадей, интенсивность роста молодняка. В таблице 78 приведена потребность жеребцов и маток в сухом веществе на 100 кг живой массы и потребность в различных питательных веществах в расчете на кг сухого вещества.

Табунные лошади в течение всего года находятся на пастбищах, практически не получая подкормки. В связи с этим их упитанность, плодовитость и продуктивность напрямую зависят от состояния пастбищ и степени доступности кормов.

В зоотехнической литературе имеются всего несколько работ, которые дают ориентировочные представления о потребности табунных лошадей в пастбищных угодьях по сезонам года. Специальными опытами, проведенными Л.П. Давыдовой (1930) в Актюбинской, М.Т. Адильбековым (1965) в Семипалатинской и И.Н.Нечаевым (1975) совместно с О.Р. Мадиевым в Жезказганской областях установлено, какое количество пастбищной травы потребляет табунная лошадь в тот или иной сезон года.

По данным М.Т. Адильбекова (1969), в условиях юго-востока Казахстана на осенних пастбищах лошади съедали в среднем до 30,1 г абсолютно сухого вещества на 1 кг живой массы. Такие же результаты получены в условиях Центрального Казахстана И.Н. Нечаевым (1975), которые приведены в таблице 78.

Таблица 78 - Потребность жеребцов-производителей и племенных маток рысистых, верховых и тяжеловозных пород в питательных веществах