Кормление сельскохозяйственных животных, птиц и технология кормов в современных условиях

Откорм взрослых лошадей. Наиболее эффективен кратковременный интенсивный откорм взрослых лошадей на мясо. Продолжительность откорма лошадей средней упитанности - 35-45 дней, - а лошадей ниже средней упитанности - 50-60. Нормы кормления откармливаемых лошадей (таблица 100) при 1000 и 1500 г суточного прироста рассчитаны факториальным методом.

Наличие громадных площадей пастбищ в горно-степной и полупустынных зонах Казахстана способствует развитию табунного коневодства. Преимущество его заключается в том, что оно не требует больших затрат труда, кормов, строительства капитальных помещений и поэтому получаемая продукция - мясо и кумыс - имеют низкую себестоимость. Спрос на конину растет; при общем росте цен на продукты питания, цены на конину на 10-15% выше, чем на мясо других видов животных. Высокий устойчивый спрос на конину создает благоприятные предпосылки для экспорта мясных пород лошадей из нашей страны.

Мясная продуктивность у лошадей, как и у других животных, характеризуется рядом основных показателей: весом, убойным выходом, скороспелостью, пищевыми достоинствами мяса. Наиболее выгодно забивать лошадей на мясо в возрасте двух с половиной лет, после проведенного нагула.

Нагул организуют весной и осенью, а в горных районах летом, с использованием высокогорных лугов. Весенний нагул начинают в апреле и заканчивают в июне-июле. За сравнительно короткий промежуток времени (50-75 дней) лошадь, вышедшая из зимовки в состоянии нижнесредней упитанности, достигает высшей кондиции. Кроме того, хорош ий водопой, отсутствие массового лета кровососущих насекомых и высоких температур воздуха позволяют лошадям поедать корм 14-16 ч. в сутки. За время весеннего нагула они прибавляют в весе на 60-75 кг и достигают высшей упитанности.

Осенью, после выпадения дождей, начинается вторичная вегетация степной, полупустынной и пустынной пастбищной растительности. Повыш ается ее питательность, понижается температура воздуха, исчезают кровососущие насекомые, удлиняется время пастьбы лошадей. Все это объясняет привесы табунных лошадей в осенний период.

Наиболее интенсивно нагул проходит с середины сентября до конца октября, когда продуктивные породы лошадей дают привесы до 800 гг., а помеси до 500 гг. в сутки. Абсолютный вес конской туши, естественно, колеблется в очень широких пределах: при убое некрупных лошадей местных пород обычно получают тушу весом 190-220 кг, при убое лошадей типичных для мясного (продуктивного)

коневодства вес туши обычно составляет 240-270 кг, а при убое тяжеловозов — 300-350 кг.

Конский молодняк отличается исключительно высокой интенсивностью роста, в первые полгода жизни даже превосходит в этом отношении молодняк крупного рогатого скота. Шестимесячные жеребята мугалжарской породы, казахских лошадей типа жабе, выращенные под матками в табунах, весят в среднем по 180-220 кг и при убое дают тушу весом 100-110 кг. Жеребята тяжеловозных пород в этом возрасте весят 250-300 кг, а их туша -1,5 центнера.

11.5 Нормирование кормления кобыл кумысных ферм

Потребность в питательных веществах дойных кобыл, как и подсосных, определяется их живой массой, суточным уцоем, содержанием питательных веществ в 1 кг молока, эффективностью усвоения питательных веществ кормов. Отличие кормления дойных кобыл от подсосных связано с тем, что ручное и машинное доение увеличивают молочную продуктивность животного. Суточный удой кобыл составляет около 3% от ее живой массы. Из общего количества образующегося молока 50-70% высасывает жеребенок, а остальное вьщаивают. При подсосном содержании снижение молочной продуктивности кобыл вынуждает жеребенка раньше потреблять растительные корма.

При недостатке питательных веществ в рационе кобылы худеют, при избытке-жиреют. По уровню кормления дойных кобыл делят на 3-4 группы с постепенно увеличивающимся количеством энергии и других питательных веществ в рационе.

Кобыл, у которых увеличивается удой и снижается упитанность, переводят в группу с более высоким уровнем кормления, а кобыл, жиреющих и удой у которых снижается, переводят в группу с более низким уровнем кормления. В среднем подсосной дойной кобыле требуется 25,0 МДж обменной энергии на 100 кг живой массы.

В таблице 101 приведены нормы кормления дойных кобыл с учетом их живой массы и суточной молочной продуктивности.

В таблице 102 приведены рекомендуемые рационы для дойных кобыл. В зимнее время (таблица 103) пастбищную траву заменяют 5-9 кг сена многолетних трав, сочными кормами (5-10 кг силоса и 3-5 кг кормовой моркови). Концентраты скармливают в тех же количествах.

Жеребой кобыле, начиная с 9-го месяца, норму кормления по всем питательным веществам увеличивают на 6-7,5%. При этом на 100 кг живой массы дают 25,56-26,95 МДж обменной энергии. По окончании лактации кобыл кумысной фермы, оставшихся холостыми, кормят по нормам рабочих лошадей.

Таблица 101 - Нормы кормления дойных кобыл на голову в сутки