Летние горные разнотравные пастбища отличаются высокими кормовыми достоинствами. Травостой менее подвержен огрублению на протяжении вегетации, устойчив к вытаптыванию, так как обладает мощной корневой системой, а злаки — плотной дерниной. Однако, как отмечено в таблице 108, содержание фосфора и отдельных микроэлементов здесь низко.
Энергетическая и протеиновая питательность осенних пастбищ для овцематок составляла в среднем соответственно 5,1 МДж и 33 г. На основании химического состава и переваримости пастбищных трав определена питательность травостоя сезонных пастбищ (таблица 107).
В связи со снижением влажности зимняя пастбищная растительность имеет сравнительно высокую энергетическую питательность — 0,29 корм. ед. На 1 энергетическую кормовую единицу корма приходится в среднем всего 65 г переваримого протеина. Это обстоятельство обусловливает очень широкое протеиновое отношение в пастбищном корме, достигающее среднего значения, равного 1:11,4. Кроме того, пастбищный корм в зимнее
Таблица 108 — Переваримость питательных веществ пастбищных трав, %
| Месяц | протеин | Овцематки жир | клетчатка | БЭВ | протеин | Ярки жир | клетчатка | БЭВ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Март | 57,5 | 54,4 | 41,0 | 62,0 | 55,3 | 41,9 | 49,3 | 59,4 |
| Апрель | 67,4 | 65,0 | 63,4 | 77,6 | 62,3 | 43,5 | 60,7 | 69,2 |
| Май | 69,3 | 67,2 | 69,7 | 80,3 | 71,7 | 45,3 | 64,9 | 74,7 |
| В среднем | 64,7 | 62,2 | 58,0 | 73,3 | 63,1 | 43,5 | 583 | 67,7 |
| Июнь | 69,1 | 63,5 | 64,3 | 75,5 | 67,3 | 53,5 | 60,3 | 73,4 |
| Июль | 71,7 | 68,3 | 69,9 | 77,5 | 69,7 | 57,4 | 65,5 | 77,9 |
| Август | 70,3 | 65,0 | 69,0 | 76,8 | 50,5 | 43,9 | 45,7 | 59,5 |
| В среднем | 70,3 | 65,6 | 67,7 | 76,6 | 62,5 | 51,6 | 57,1 | 70,2 |
| Сентябрь | 63,9 | 63,3 | 58,5 | 71,1 | 54,1 | 43,0 | 47,5 | 59,3 |
| Октябрь | 65,0 | 60,4 | 61,5 | 72,3 | 53,4 | 44,1 | 49,3 | 61,0 |
| Ноябрь | 57,8 | 58,7 | 54,8 | 67,4 | 54,7 | 45,7 | 48,3 | 60,4 |
| В среднем | 62,2 | 60,8 | 58,2 | 703 | 54,0 | 443 | 483 | 60,2 |
| Декабрь | 52,0 | 56,1 | 48,2 | 60,3 | 53,9 | 44,8 | 47,5 | 58,9 |
| Январь | 51,7 | 55,0 | 46,5 | 57,7 | 57,5 | 46,3 | 48,0 | 57,6 |
| Февраль | 52,2 | 54,9 | 47,9 | 58,0 | 54,1 | 45,7 | 46,8 | 58,1 |
| В среднем | 52,0 | 55,3 | 47,5 | 58,5 | 54,8 | 45,6 | 47,4 | 58,2 |
Таблица 109 — Питательность травостоя сезонных пастбищ, используемых в зоне разведения овец казахской тонкорунной породы
| Зона | Месяц | Сухого вещества, % | В1 обменной, МДж | кг корма Энергии кормовых единиц | содержится протеина, сырого | (при г переваримого | натуральной кальция,г | влажности) фосфора, г | серы, г | каротина, мг | Обменной энергии в 1 кг сухого вещества, МДж |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Март | 57,0 | 4,1 | 0,24 | 50 | 28 | 6,9 | 0,9 | 1,4 | 5 | 7,19 | |
| Полупус | Апрель | 30,0 | 3,2 | 0,25 | 49 | 33 | 2,0 | 0,7 | 0,9 | 35 | 10,66 |
| тынная | Май | 32,0 | 3,5 | 0,29 | 58 | 40 | 2,2 | 0,7 | 0,8 | 41 | 10,93 |
| В среднем | 39,6 | 3,6 | 0,26 | 52 | 33 | 3,7 | 0,8 | 1,0 | 27 | 9,59 | |
| Июнь | 26,0 | 2,8 | 0,23 | 55 | 38 | 2,4 | 0,8 | 1,0 | 38 | 10,77 | |
| Июль | 29,0 | 3,1 | 0,26 | 50 | 35 | 2,5 | 0,8 | 0,9 | 45 | 10,69 | |
| Горная | Август | 33,0 | 3,5 | 0,28 | 44 | 31 | 3,0 | 1,0 | 1,1 | .2,7 | 10,60 |
| В среднем | 29,3 | 3,1 | 0,26 | 50 | 35 | 2,6 | 0,9 | 1,0 | 36 | 10,69 | |
| Сентябрь | 57,0 | 5,5 | 0,39 | 53 | 33 | 5,0 | 1,1 | 1,4 | 12 | 9,65 | |
| Предгорная | Октябрь | 52,0 | 5,1 | 0,38 | 56 | 35 | 4,5 | 1,0 | 1,2 | 13 | 9,80 |
| Ноябрь | 55,0 | 4,9 | 0,35 | 53 | 30 | 5,5 | 0,9 | 1,0 | 7 | 8,90 | |
| В среднем | 55,0 | 5,1 | 0,37 | 54 | 33 | 5,0 | 1,0 | 1,2 | И | 9,45 | |
| Декабрь | 60,0 | 4,7 | 0,31 | 49 | 26 | 7,0 | 0,8 | 0,9 | 3 | 7,83 | |
| Январь | 59,0 | 4,4 | 0,27 | 44 | 23 | 8,1 | 0,9 | 0,9 | 3 | 7,45 | |
| Февраль | 67,0 | 5,1 | 0,30 | 50 | 26 | 7,8 | 1.0 | 1,7 | 2 | 7,61 | |
| В среднем | 62,0 | 4,7 | 0,29 | 48 | 25 | 7,6 | 0,9 | 1,1 | 3 | 7,63 |
время отличается более высоким содержанием кальция (0,77%) и очень низким — фосфора (0,093%).
Повышение продуктивности животных зависит, в первую очередь, от количества и качества потребляемого корма. Поэтому поедаемость кормов является одним из важных показателей, характеризующих их питательные свойства (таблица 110).
Таблица 110 - Фактическая поедаемость травостоя сезонных пастбищ
| Поедаемость трав на голову ярками овцематками прошлого года | в сутки, кг ярками текущего года | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Зона | Месяц | В натуре | В сухом виде | В натуре | В сухом виде | В натуре | В сухом виде |
| Март | 2,9 | 1,65 | 1,7 | 0,97 | - | & | |
| Полупустын | Апрель | 6,5 | 1,95 | 4,2 | 1,26 | - | I .<*■ | |
| ная | Май | 7,5 | 2,40 | 4,9 | 1,57 | 0,5 | 0,16 |
| В среднем | 5,6 | 2,00 | 3,6 | 1,26 | 0,5 | 0,16 | |
| Июнь | 7,9 | 2,06 | 5,7 | 1,48 | 0,6 | 0,16 | |
| Горная | Июль | 7,6 | 2,20 | 5,3 | 1,54 | 0,9 | 0,26 |
| Август | 6,5 | 2,14 | - | - | 1,6 | 0,53 | |
| В среднем | 7,3 | 2,13 | 5,5 | 1,51 | 1,03 | 0,32 | |
| Сентябрь | 3,3 | 1,88 | - | - | 1,5 | 0,86 | |
| Предгорная | Октябрь | 4,3 | 2,23 | - | - | 1,7 | 0,88 |
| полупустын ная | Ноябрь | 3,7 | 2,03 | - | - | 1,6 | 0,88 |
| В среднем | 3,8 | 2,05 | - | - | 1,6 | 0,87 | |
| Декабрь | 2,8 | 1,68 | - | - | 1,6 | 0,96 | |
| Пустынная | Январь | 2,7 | 1,59 | 1,5 | 0,88 | - | - , |
| Февраль | 2,5 | 1,67 | 1,4 | 0,94 | |||
| В среднем | 2,7 | 1,65 | 1,4 | 0,91 | 1,6 | 0,96 | |
Количество поедаемой пастбищной травы в зависимости от сезона использования и половозрастных различий овец варьирует в широких пределах. Максимальная поедаемость пастбищной травы наблюдается весной и летом, минимальная — зимой и ранней весной. В зависимости от живой массы и физиологического состояния среднее потребление пастбищных трав (в сухом виде) овцематками весной на 34-39%, летом — на 25-33, осенью — на 52-58, зимой — на 35-42% больше, чем ярками. Самая низкая поедаемость пастбищной травы — в августе-сентябре, после отбивки ягнят. Весьма низкой поедаемостыо характеризуется зимний пастбищный корм (0,9-1,6 кг сухой массы в сутки).
