Таблица 153 - Нормы потребности в основных питательных веществах и элементах питания для беконного откорма свиней (на 1 голову в сутки)
| Живая масса, кг | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| Среднесуточный прирост, г | 400 | 400 | 500 | 500 | 600 | 700 | 700 | 700 | 750. г |
| Кормовые единицы | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 | 3,9 |
| Переваримый протеин, г | 200 | 225 | 260 | 295 | 320 | 340 | 350 | 365 | 375 ' |
| Аминокислоты, г: Лизин | 12,82 | 13,5 | 15,61 | 17,73 | 17,93 | 18,16 | 18,68 | 19,44 | 20,00 |
| Метионин+цистин | 8,01 | 8,58 | 9,92 | 11,26 | 10,67 | 11,35 | 11,67 | 12,17 | 12,50 |
| Триптофан | 1,92 | 2,16 | 2,50 | 2,83 | 2,98 | 3,17 | 3,36 | 3,43 | 3,601 |
| Клетчатка, г Минеральные вещества, г | 90 | 108 | 161 | 182 | 196 | 264 | 280 | 296 | 312 |
| Поваренная соль | 15 | 18 | 25 | 25 | 30 | 35 | 35 | 40 | 45 ' |
| Кальций | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | т | 18 | 19 | •20 |
| Фосфор | 8 | 9 | 9 | 10 | 11 | 13 | 14 | 15 | 16 г |
| Витамины: Каротин, мг | 5 | 7 | 8 | 10 | 12 | 15 | 15 | 20 | 22 ,, |
| Витамин Дг, И. Е | 300 | 360 | 460 | 520 | 560 | 660 | 700 | 740 | 780 |
| Рибофлавин, мг | 2,7 | 3,2 | 4,14 | 4,68 | 5,04 | 5,94 | 6,30 | 6,66 | 7,02 |
| Пантотеновая кислота, мг | 13,5 | 16,2 | 20,7 | 23,4 | 25,2 | 29,7 | 31,5 | 33,3 | 35,1 |
| Никотиновая кислота, мг | 15 | 18 | 23 | 26 | 28 | 33 | 35 | 37 | 39 |
| Витамин В|2 , мкг Микроэлементы, мг: | 15 | 18 | 23 | 26 | 28 | 33 | 35 | 37 | 39 i |
| Железо | 107 | 120 | 130 | 139 | 150 | 156 | 175 | 180 | 190 |
| Медь | 14 | 14 | 17 | 19 | 20 | 22 | 25 | | 27 | 29 |
| Цинк | 75 | 76 | 88 | 92 | 100 | 106 | 115 | 120 | 135 |
| Марганец | 54 | ■> 6 0 М | 70 - | 74 | 80 | 82 | 95 | 100 | 110 |
| Кобальт | 1,4 | 1,6 | 1,8 | 1,9 | 2,0 | 2,2 | 2,3 | 2,4 | 2,6 |
| 1 Йод | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,6 | 0,6 |
Таблица 154 - Структура рациона при беконном откорме свиней (% по общей питательности)
| Корма Концентрированные | Зимний период 62-67 | Летний период 77 |
|---|---|---|
| Сочные (корнеклубнеплоды) | 20-25 | |
| Травяная мука | 3 | - |
| Трава | - | 15 |
| Корма животного происхождения | 10 | 8 |
В летний период в качестве сочного корма используют траву бобовых в количестве до 15% от общей питательности рационов. Производство хорошего бекона может быть организовано на полнорационных комбикормах. При беконном откорме необходимо учитывать специфическое влияние кормов на качество бекона. Ячмень, горох, просо, картофель, трава бобовых относятся к кормам, улучшающим его качество. Такие корма, как жмыхи, кукуруза, рыбные отходы, меласса, отруби, овес, соя ухудшают качество бекона, поэтому их можно использовать в количестве не более 30% от общей питательности рациона в первой половине откорма. К концу откорма их необходимо исключать из рациона полностью.
15.9 Откорм до жирных кондиций
До жирных кондиций откармливают выбракованных маток и хряков. Откорм свиней проводят интенсивно в течении 2,5-3 месяцев. За этот период свиньи могут давать среднесуточные приросты массы, равные 800-1000 г, и способны увеличивать первоначальную живую массу на 50-60%.
Таблица 155 - Нормы потребности откармливаемых взрослых выбракованных свиней в основных питательных веществах и элементах питания (в сутки на 1 голову)
| Показатели | Ремонтный брак 600-800 | Выбракованные проверяемые матки с !реднесуточный при 800-1000 | Выбракованное взрослое поголовье рост, г 800-1000 |
|---|---|---|---|
| Кормовые единицы | 4,5 | 6,0 | 8,5 |
| Переваримый протеин, | г 360 | 420 | 510 |
| Поваренная соль, г | 45 | 60 | 85 |
Таблица 156 - Примерные рационы для откорма выбракованных взрослых свиней
| Зимний период Концентратно- Концентрат- картофель- но-корнеплод- | Летний период Концентрат- ный тип | Концентрат- ный с травой | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Показатели | ный тип | ный тип Упитанность животных | ||||||
| Выше средней | Ниже средней | Выше средней | Ниже средней | Выше средней | Ниже средней | Выше средней | Ниже средней | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Зерно злаков, кг | 2,3 | 3,6 | 3,7 | 5,2 | 5 | 6,8 | 4,5 | 6,2 |
| Шрот подсолнечный, кг | 0,3 | 0,4 | ||||||
| Картофель варенный, кг | 8 | 10 | ||||||
| Корнеплоды, комбисилос, кг | 8 | 10 | ||||||
| Травяная мука бобовых, кг | 0,8 | 1 | 0,7 | 1 | 0,5 | 0,8 | 5 | 7 |
| Преципитат, г | - | - | - | - | - | - | 46 | 64 |
| T р икал ышйфосфа т, г | 70 | 94 | 56 | 75 | 56 | 79 | ||
| Соль, г | 30 | 42 | 30 | 42 | 30 | 42 | 30 | 42 |
| В рационах содер жится: | ||||||||
| кормовых единиц | 6,0 | 8,3 | 6,0 | 8,3 | 6,0 | 8,3 | 6,0 | 8,3 |
| обменной энергии, МДж | 67,2 | 93,3 | 69,2 | 94,8 | 67,2 | 92,4 | 67,1 | 92,7 |
| Переваримого протеина, г | 482 | 670 | 480 | 674 | 480 | 665 | 502 | 696 |
| Кальция, г | 40 | 54 | 40 | 56 | 37,1 | 53 | 44 | 60 |
| Фосфора, г | 28,8 | 40 | 28,6 | 40 | 28,8 | 40 | 28,8 | 40 |
| Каротина, мг | 138 | 175 | 145 | 207 | 105 | 167 | 225 | 314 |
Кормление должно быть нормированным (таблица 155).
В первый месяц откорма используют в больших дачах (до 40-50% по питательности) объемистые корма: силос, траву, отходы пищевой промышленности, зерновые отходы и другие. В последующие месяцы откорма количество этих кормов в рационе уменьшают, увеличивая соответственно концентрированные корма до 70-80% по питательности (табл .156).
