голову - 104,4 кг (в контроле-84,3 кг). По условной цене за 1 кг комбикорма, в среднем, за все периоды кормления по 16,3 руб. (в контроле-16,0 руб.) Затраты на выращивание опытных свиней оказались значительно ниже за счѐт более низких затрат кормов на 1 кг прироста живой массы (2,96 кг против 3,39). При расчѐте себестоимости продукции не учитывали такие показатели как заработная плата, амортизация и текущий ремонт, прочие прямые затраты и накладные расходы, стоимость энергоносителей и прочие затраты, которые были равноценны и относились к равному по численности поголовью в группах. Учитывали только затраты на корма. Среднесуточные приросты живой массы одной головы составил за весь период выращивания и откорма 527,0 и 652,5 г, соответственно, в контроле и опыте. Условная себестоимость выращивания 1 ц. продукции свинины составила 5424,0 руб. в контрольной и 4824,7 руб. в опытной группе. В опыте себестоимость снизилась на 11,2 %, а условная прибыль в рублях повысилась в 2 раза. Отношение прибыли к себестоимости в опыте вырос на 13,8 % в сравнении с контролем. Значительное увеличение прибыли произошло за счѐт экономии белка кормов и улучшения мясной продуктивности.
Таблица 63 - Результаты научно-хозяйственного опыта
| Показатели, по дням выращивания | Контроль, 1 группа (контроль- ная) | 2 группа, (опыт) | |
|---|---|---|---|
| Живая масса, кг | отъем | 5,8± 0,1 | 5,8 0,1 |
| 61 | 16,30,7 | 19,70,1 | |
| 121 | 53,41,5 | 58,91,1 | |
| 180 | 95,51,9 | 106,81,3 | |
| Среднесуточный при- рост, в г | 21 – 60 | 2697,0 | 3565,0 |
| 61–120 | 65117,0 | 686±8,0 | |
| 121–180 | 65921,0 | 79517,0 | |
| 21–180 | 5729,0 | 6453,0 | |
| Среднесуточный при- рост, в % | 21 – 180 | 100,0 | 112,8 |
Наиболее существенная разница в приросте живой массы поросят наблюдалась в первый период выращивания, 21 – 60 дней (рис.21.).
В рационе опытной группы одной лишь добавкой лизина при имеющемся наборе кормов с установленной истинной илеальной доступностью аминокислот достигнуто оптимальное, практически идеальное соотношение доступных к всасыванию в илеуме критических незаменимых аминокислот лизина, метионина и треонина.
Кроме этого в опыте выявлена обратно пропорциональная линейная зависимость между продуктивностью свиней и затратами кормов на 1 кг прироста живой массы (табл.64). Не скорректированный по доступным аминокислотам корм поросята поедали неохотно и в меньшем количестве, нежели скорректированный по доступности аминокислот корм в опытной группе. Эти данные согласуются с работами В.Г. Рядчикова (1978, 1981); Тарабрина И.В. и др.(2009).
Таблица 64 - Потребление и затраты корма на 1 кг прироста живой массы свиней в контрольной (к) и опытной (о) группах
| Показатели | Группы | |
|---|---|---|
| Потребление на гол/ в день, кг: | (к) | (о) |
| 21-60 дней | 0,55 | 0,65 |
| 61 – 120 дней | 2,13 | 2,10 |
| 121 – 180 дней | 2,31 | 3,39 |
| 21 – 180 дней | 2,16 | 2,21 |
| Затраты корма на 1 кг прироста, кг: | ||
| 21 – 60 дней | 2,04 | 1,83 |
| 61 – 120 дней | 3,27 | 3,06 |
| 121 – 180 дней | 4,76 | 4,26 |
| 21 – 180 дней | 3,77 | 3,42 |
| Затраты корма в % к контролю: | ||
| 21 – 60 дней | 100 | 90 |
| 61 - 120 дней | 100 | 94 |
| 121 - 180дней | 100 | 90 |
| 21 - 180 дней | 100 | 91 |
Отложение азота в теле свиней во время проведенного балансового опыта повысилось в опытной группе по сравнению с контрольной весьма существенно – на 21 %. (табл.65).
Таблица 65 - Показатели обмена азота свиней в опыте по изучению эффективности рациона, скорректированного с учѐтом доступности аминокислот, (М m)
| Показатели | Группы | |
|---|---|---|
| 1(к) | 2 | |
| Отложено в теле за сутки, г | 13,1±0,5 15,8*±0,3 | |
| % к контролю | 100 | 121 |
| % от потребленного с кормом | 48,8±1,1 55,9*±2,6 | |
Примечание: *- P<0,01
