Приложение 2
Истинная илеальная доступность лизина побочных про-
дуктов производства растительных масел
| Наименование культуры | Продукт | Хозяйство или производи- тель | Особенности переработки | Сорт | Активность ингиб.протеаз (ТИА, мг/кг) | Доступ- ность, % | Сырой протеин | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Сырого протеина | Лизина | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Соя | шрот | КНИИС Х, им- порт | холод. экстр. | Хэмптон | 11,7 | 88,5 | 87,0 | 49,0 |
| Усть- Лабин- ский МЭЗ | холод. экстр. | Ходсон | 18,0 | 84,8 | 80,0 | 42,0 | ||
| ООО «Ассоя», Брюхо- вецкая | холод. экстр. | Быстрица Юг-30, Лань, Ве- ста | 11,2 | 92,0 | 92,4 | 44,5 | ||
| Красно- дарский МЖК | холод. экстр. | б/с | 7,0 | 83,6 | 86,5 | 40,2 | ||
| Наименование культуры | Продукт | Хозяйство или производитель | Особенности переработки | Сорт | Активность ингиб.протеаз (ТИА, мг/кг) | Доступ- ность, % | Сырой протеин | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Сырого протеина | Лизина | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Рапс | жмых | Арма- вирский МЖК | холод. экстр. | б/с | 7,5 | 85,0 | 85,5 | 40,0 |
| ОПХ «Ладож- ское» Усть- Лабинского р- на | горячий отжим | Ходсон | 15,0 | 83,0 | 73,0 | 40,5 | ||
| ККЦ СПК «Дружба» Калинин- ского р-на | горячий отжим | б/с | 6,0 | 85,0 | 87,4 | 41,8 | ||
| ООО «Юг- Полимер», Ново- Титаровская | холодн. от- жим | б/с | 10,0 | 83,0 | 81,0 | 41,5 | ||
| Наименование культуры | Продукт | Хозяйство или производитель | Особенности переработки | Сорт | Активность ингиб.протеаз (ТИА, мг/кг) | Доступ- ность, % | Сырой протеин | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Сырого протеина | Лизина | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Рапс | жмых | Равнинный, Но- воалександровский р-н | холодн. отжим | Праска00 | малоэруковый и ма- логликозино-латный сорт | 80,0 | 85,0 | 35,0 |
| Подсолнечник | шрот | ККЗ «Южная корона», Брю- ховецкий р-н | холод. экстр. | б/с | 92,0 | 91,0 | 36,8 | |
| Абин- ский МЖЦ | холод. экстр. | б/с | 78,5 | 78,0 | 34,7 | |||
| СПК «Крас- ная звезда», Динской р-н | холод. экстр. | б/с | 89,0 | 91,5 | 40,0 | |||
