В Центральном Казахстане, где горные породы выходят на поверхность почвы, развиты хрящевато-суглинистые черноземы. Черноземные почвы занимают 9,5% земельной площади республики.
К югу почвообразующие породы представлены хрящеватыми засоленными суглинками, песками и супесями, бедны гумусом и имеют каштановый оттенок, занимая 34% земельного фонда республики. Темно-каштановые и типично каштановые почвы с гумусным горизонтом 30-50 см развиты в степной зоне и сухой степи, содержат 3-4% гумуса, светло-каштановые — в полупустынной зоне, имеют 2530 см гумусного горизонта с содержанием 2-3% гумуса.
К югу от 48-й параллели расположены полупустыни и пустыни, они занимают 44% территории, представлены бурой и серо-бурой почвой, содержащей от 0,7 до 1,2% гумуса. Эти почвы малоплодны, но пригодны для земледелия при орошении и применении специальной агротехники. Песчаные почвы пустынь и полупустынь содержат 0,5% гумуса.
В предгорных равнинах юга Казахстана и в предгорьях на высоте 200-800 м распространены сероземы от светлого до темного и содержат от 1,5 до 4% гумуса.
В горной зоне почва представлена горными каштановыми, горными черноземными образованиями. Горные черноземы имеют 60-72 сантиметровый гумусный горизонт и содержат в пахотном слое 6-10% гумуса.
Растительность Казахстана имеет зональное распределение, но в пределах каждой зоны кроме характерной растительности встречаются интра- и азональные типы растений. Например, тугайные леса и саксаульники — в зоне пустынь, луга и болота — повсеместно. Флора республики насчитывает 4750 видов высших растений. Из них 68 видов деревьев, 266 кустарников, 433 вида полукустарников и полутрав, 2598 многолетних и 849 однолетних трав.
Растения степных и полупустынных сообществ ксерофильны, имеют мелкие узкие листья, часть из них опушенные или покрытые восковым налетом, что защищает их от излишнего испарения влаги. Стебли и корни таких растений покрыты пробковым слоем.
В степях на черноземах распространены разнотравно-злаковые сообщества с преобладанием ковыля красноватого, типчака бороздчатого, тонконога стройного, волоснеца ситникового, полыни белой, в поймах рек — костра безостого, пырея ползучего, лисохвоста лугового.
На светло-каштановых почвах полупустыни больше полыннозлакового сообщества — белая и черная полыни, ковыль сарептский или пустырник и типчак бороздчатый.
В пустыне распространены галофиты (солянки), выдерживающие не только сухость, но и засоленность почвы, из семейства маревых: прутняк простертый, камфоросма Лессинга, сарсазан шишковатый, биюргун, боялыч, кокпек, солерос травянистый; типичны здесь полынь белая и черная, астрагалы, жантак, терескен, жузгун безлистый и белокорый, тамариск, керемек Гмелина.
На сероземах произрастаю т эфемеры и эфемероиды , вегетирующие только весной, когда в почве много влаги. Эти растения за 3-4 недели до начала засухи проходят весь жизненный цикл (осока пустынная и песчаная, мятлик луковичный, лютик северцова, герань клубненосная, мак пестрый, тюльпаны).
По увлажненным долинам рек произрастает луговая растительность — костровые, лисохвостовые, пырейные, вейниковые с разнотравьем. В горных долинах и хребтах растительность богаче и разнообразнее, чем в степи. Высота растений здесь достигает 1 м.
Животный мир Казахстана характеризуется своей специфичностью: в степях и пустынях водятся, нигде больше не встречающиеся, селевиния, алтайская серая мышовка, толстохвостый тушканчик Житкова, черный жаворонок. Фауна республики насчитывает 155 видов млекопитающих, 480 видов птиц, 11 видов земноводных, около 150 видов рыб и громадное количество беспозвоночных. Из млекопитающих больше всего распространены грызуны (суслик, хомяк, полевки, тушканчики, песчанки). Обитают также белка, зайцы беляк и русак, заяц-песчаник (толан), сурки, лось, сайга, джейран, марал, сибирский горный козел, архар, кабан и косуля.
2. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ НОРМИРОВАНИЯ ПИТАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ ПО ДЕТАЛИЗИРОВАННЫМ НОРМАМ
Организация полноценного кормления животных и птицы основана на знании их потребностей в различных питательных веществах, витаминах, минеральных элементах и ценности определенного корма в питании животных.
Кормление, которое обеспечивает животным крепкое здоровье, нормальные воспроизводительны е ф ункции, высокую продуктивность и хорошее качество продукции при наименьших затратах корма, считается полноценным.
Полноценность кормления обусловливается наличием в рационах определенного количества энергии и питательных веществ в соответствии с потребностями животных и птицы. В полноценных рационах должно быть оптимальное соотношение между грубыми,
сочными и концентрированными кормами. Необходимое условие полноценности рационов — корма высокого качества и хорошая поедаемость их животными и птицей.
Питание — это сложный процесс взаимодействия между организмом животного и поступающими в него кормовыми средствами. В этом процессе питательные вещества кормов воздействуют на организм не изолированно друг от друга, а в комплексе. Основным показателем полноценности этого комплекса в питании животного является его сбалансированность в соответствии с потребностями животных в энергии и сухом веществе, протеине, углеводах, жирах, минеральных элементах, витаминах и других биологически активных веществах.
2.1. Энергетическая ценность кормов
Обеспеченность животных и птиц энергией является одним из основных факторов, определяющих уровень их продуктивности. В теории кормления сельскохозяйственных животных и птицы проблема энергетического питания занимает центральное положение. При этом определяющее значение имеет научное обоснование энергетического баланса в организме животного и птицы.
Рис. 1. Схема баланса энергии в организме животного
*) Доля обменной энергии, которая расходуется на поддержание жизни и образование продукции, на переработку и усвоение корма.
