| Продолжение таблицы 152 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Травяная мука, кг | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,10 | 0,10 |
| Корма животного происхождения, кг | 0,15 | 0,12 | 0,10 | |||
| Свёкла сахарная, кг | 1,10 | 1,60 | 2,30 | 3,3 | 4,5 | 4,5 |
| Мел, г | - | 10 | 13 | 7 | 13 | 11 |
| Костная мука, г | - | - | 30 | 26 | 30 | |
| Соль, г | 16 | 19 | 22 | 27 | 33 | 35 |
| Витамин Д2, И. Е | 350 | 426 | 463 | 560 | 660 | 760 |
| Витамина В|2, мкг | 10,3 | 15 | 20 | 28 | 33 | 38 |
| Антибиотики, мг | 26 | 30 | 38 | 46 | 54 | 68 |
| В рационе содер жится: | ||||||
| кормовых единиц | 1,57 | 1,93 | 2,36 | 2,82 | 3,26 | 3,80 |
| переваримого протеина, г | 198 | 226 | 259 | 288 | 330 | 354 |
| Лизина, г | 13,26 | 13,84 | 15,88 | 16,26 | 17,37 | 18,31 |
| Метионина+ цистина, г | 8,60 | 9,54 | 10,30 | 10,36 | 12,05 | 13,51 |
| Триптофана, г | 3,14 | 3,59 | 3,92 | 4,07 | 4,72 | 5,42 |
| Кальция, г | 10,31 | 1357 | 14,34 | 17,28 | 19,19 | 20,19 |
| Фосфора, г | 8,29 | 8,91 | 9,54 | 13,24 | 14,20 | 16,18 |
| Каротина, мг | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
| Витамина Д2, И.Е. | 357 | 432 | 470 | 560 | 660 | 760 |
| Витамина В2, мг | 4,67 | 4,79 | 5,81 | 4,37 | 5,12 | 5,61 |
| Витамина В3, мг | 12,30 | 14,05 | 19,12 | 21,41 | 22,11 | 24,77 |
| Витамина В5, мг | 56,23 | 69,70 | 80,30 | 82,50 | 100,88 | 111,28 |
| Витамина B)2, мкг | 15,85 | 19,45 | 25,00 | 28,00 | 33,00 | 38,00 |
| Клетчатки, г | 88 | 110 | 130 | 147 | 183 | 205 |
Беконный откорм проводят на полноценных рационах, обеспечивающих потребность животных в основных питательных веществах и элементах питания (таблица 153).
Особое внимание уделяют обеспечению животных полноценным протеином. В рационе свиней, откармливаемых на бекон, при живой массе до 45-50 кг должно быть 120-130 г переваримого протеина на 1 кормовую единицу, при живой массе 50-100 кг от 100 до 110 г.
Для сбалансирования рационов по аминокислотам, особенно в первый период откорма, необходимо вводить обрат, рыбную и мясокостную муку, кормовые дрожжи, горох, жмыхи и шроты.
Обязательным компонентом рациона должно быть витаминное сено или витаминная травяная мука.
При откорме свиней на бекон рекомендуется использовать следующую структуру рационов (в % по питательности), таблица 154. 302
Таблица 153 - Нормы потребности в основных питательных веществах и элементах питания для беконного откорма свиней (на 1 голову в сутки)
| Живая масса, кг | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| Среднесуточный прирост, г | 400 | 400 | 500 | 500 | 600 | 700 | 700 | 700 | 750. г |
| Кормовые единицы | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 | 3,9 |
| Переваримый протеин, г | 200 | 225 | 260 | 295 | 320 | 340 | 350 | 365 | 375 ' |
| Аминокислоты, г: Лизин | 12,82 | 13,5 | 15,61 | 17,73 | 17,93 | 18,16 | 18,68 | 19,44 | 20,00 |
| Метионин+цистин | 8,01 | 8,58 | 9,92 | 11,26 | 10,67 | 11,35 | 11,67 | 12,17 | 12,50 |
| Триптофан | 1,92 | 2,16 | 2,50 | 2,83 | 2,98 | 3,17 | 3,36 | 3,43 | 3,601 |
| Клетчатка, г Минеральные вещества, г | 90 | 108 | 161 | 182 | 196 | 264 | 280 | 296 | 312 |
| Поваренная соль | 15 | 18 | 25 | 25 | 30 | 35 | 35 | 40 | 45 ' |
| Кальций | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | т | 18 | 19 | •20 |
| Фосфор | 8 | 9 | 9 | 10 | 11 | 13 | 14 | 15 | 16 г |
| Витамины: Каротин, мг | 5 | 7 | 8 | 10 | 12 | 15 | 15 | 20 | 22 ,, |
| Витамин Дг, И. Е | 300 | 360 | 460 | 520 | 560 | 660 | 700 | 740 | 780 |
| Рибофлавин, мг | 2,7 | 3,2 | 4,14 | 4,68 | 5,04 | 5,94 | 6,30 | 6,66 | 7,02 |
| Пантотеновая кислота, мг | 13,5 | 16,2 | 20,7 | 23,4 | 25,2 | 29,7 | 31,5 | 33,3 | 35,1 |
| Никотиновая кислота, мг | 15 | 18 | 23 | 26 | 28 | 33 | 35 | 37 | 39 |
| Витамин В|2 , мкг Микроэлементы, мг: | 15 | 18 | 23 | 26 | 28 | 33 | 35 | 37 | 39 i |
| Железо | 107 | 120 | 130 | 139 | 150 | 156 | 175 | 180 | 190 |
| Медь | 14 | 14 | 17 | 19 | 20 | 22 | 25 | | 27 | 29 |
| Цинк | 75 | 76 | 88 | 92 | 100 | 106 | 115 | 120 | 135 |
| Марганец | 54 | ■> 6 0 М | 70 - | 74 | 80 | 82 | 95 | 100 | 110 |
| Кобальт | 1,4 | 1,6 | 1,8 | 1,9 | 2,0 | 2,2 | 2,3 | 2,4 | 2,6 |
| 1 Йод | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,6 | 0,6 |
Таблица 154 - Структура рациона при беконном откорме свиней (% по общей питательности)
| Корма Концентрированные | Зимний период 62-67 | Летний период 77 |
|---|---|---|
| Сочные (корнеклубнеплоды) | 20-25 | |
| Травяная мука | 3 | - |
| Трава | - | 15 |
| Корма животного происхождения | 10 | 8 |
В летний период в качестве сочного корма используют траву бобовых в количестве до 15% от общей питательности рационов. Производство хорошего бекона может быть организовано на полнорационных комбикормах. При беконном откорме необходимо учитывать специфическое влияние кормов на качество бекона. Ячмень, горох, просо, картофель, трава бобовых относятся к кормам, улучшающим его качество. Такие корма, как жмыхи, кукуруза, рыбные отходы, меласса, отруби, овес, соя ухудшают качество бекона, поэтому их можно использовать в количестве не более 30% от общей питательности рациона в первой половине откорма. К концу откорма их необходимо исключать из рациона полностью.
15.9 Откорм до жирных кондиций
До жирных кондиций откармливают выбракованных маток и хряков. Откорм свиней проводят интенсивно в течении 2,5-3 месяцев. За этот период свиньи могут давать среднесуточные приросты массы, равные 800-1000 г, и способны увеличивать первоначальную живую массу на 50-60%.
Таблица 155 - Нормы потребности откармливаемых взрослых выбракованных свиней в основных питательных веществах и элементах питания (в сутки на 1 голову)
| Показатели | Ремонтный брак 600-800 | Выбракованные проверяемые матки с !реднесуточный при 800-1000 | Выбракованное взрослое поголовье рост, г 800-1000 |
|---|---|---|---|
| Кормовые единицы | 4,5 | 6,0 | 8,5 |
| Переваримый протеин, | г 360 | 420 | 510 |
| Поваренная соль, г | 45 | 60 | 85 |
