экстрактивные вещества), жирам и незаменимым жирным кислотам, макро- и микроэлементам, витаминам, гармонам, ферментам и др.
Неоднородность стад по происхождению, продуктивности, состоянию здоровья в большинстве хозяйствующих субъектов фактически сделала неосуществимой крупногрупповое нормированное кормление животных на основе детализированных норм кормления. Животноводы, в основной своей массе, вернулись к индивидуальному подходу и раздельному скармливанию скудного набора кормовых средств. Сельское хозяйство лишилось специализированной отрасли кормопроизводства и комбикормовой промышленности.
В то же время, факторы повышения эффективности производства животноводческой продукции радикально не изменились. Это, прежде всего, касается необходимости полной реализации генетического потенциала скота за счет научно-обоснованной системы кормления. Причем, на современном этапе состояния отраслей животноводства и птицеводства фактор кормления играет еще большую роль, т.к. в структуре себестоимости молока, мяса, яиц, шерсти на корма приходится 60-75% всех материальных и финансовых затрат.
После десятилетнего пребывания отраслей животноводства в кризисном состоянии (1991-2000 г.г.) современную ситуацию можно охарактеризовать как стабилизированную.
Начиная с 2000 года, наблюдаются определенные позитивные сдвиги, как в увеличении численности сельскохозяйственных животных, так и в повышении их продуктивности. Однако они недостаточно весомы, чтобы говорить о каких-либо радикальных переменах. Главным сдерживающим фактором такого положения является низкий уровень кормовой базы и скудный набор кормов в рационах.
Дальнейшее прогрессивное и поступательное развитие отраслей животноводства, птицеводства будет зависеть от укрепления кормовой базы, рациональной эксплуатации естественных пастбищных угодий и сенокосов, восстановления специализированного полевого кормопроизводства, наличия полноценного набора грубых, сочных, концентрированных кормов и их научно-обоснованного скармливания.
Определение путей эффективного использования пастбищ, способствующих восстановлению их экологического потенциала, сохранению продуктивного долголетия, правильный выбор наиболее урожайных кормовых культур, адаптированных к конкретным природно-климатическим условиям, возделывание их с
применением интенсивных агротехнических приемов, уборка в фазах максимального накопления питательных веществ и в сжатые сроки, использование прогрессивных методов консервирования с целью обеспечения максимального сохранения питательных свойств исходного сырья при заготовке силоса, сенажа, сена - вот далеко не полный перечень тех вопросов, которые предстоит решать труженикам села, чтобы иметь возможность организовать рациональную систему кормления животных и птиц, а также других видов животных.
В этих условиях, естественно, возникает проблема достаточности знаний у сельских животноводов для самостоятельной организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных и птиц.
С учетом данной проблемной ситуации составлено настоящее “Справочное пособие по кормлению сельскохозяйственных животных, птицы и технологии кормов в современных условиях”.
В нем кратко и доступно изложены научные достижения в области науки о кормлении животных и птиц. В справочник включены материалы по химическому составу и питательной ценности основных кормовых средств, характерных в кормлении животных и птиц. Приведены детализированные нормы кормления разных половых и возрастных групп сельскохозяйственных животных и птиц с учетом уровня дифференциации их продуктивности, сохранения здоровья и обеспечения нормальной воспроизводительной способности. Рекомендованы типовые кормовые рационы, кормосмеси с усредненными показателями суточной дачи отдельных кормовых средств и различных добавок.
Выражаем надежду, что “Справочное пособие” по кормлению сельскохозяйственных животных, птиц и технологии кормов в современных условиях станет тем изданием, которое поможет сельчанам организовать систему питания животных и птиц на научной основе.
Отзывы и пожелания по совершенствованию данного пособия будут с благодарностью приняты авторами справочника для внесения в него дополнений и изменений в последующих изданиях.
1.ТЕРРИТОРИЯ, ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ, РАСТИТЕЛЬНОСТЬ И ЖИВОТНЫЙ МИР КАЗАХСТАНА
Территория Республики Казахстан занимает 2,7 млн. км2.
С запада на восток земли Казахстана протянулись почти на 3000 км, с севера на юг — 1600 км. В Республике проживает 15,6 млн. человек, из них 42-44% в сельской местности. В сельскохозяйственной отрасли занято 22-24% трудоспособного населения.
Природа, климат на территории Казахстана контрастны. Когда на юге идет посев зерновых, цветут плодовые деревья, в северных областях стоят морозы, дуют снежные метели.
На западе Казахстана, в Прикаспийской низменности, расположена глубокая сухая впадина Каракус на 132 м ниже уровня моря, на юговостоке высится 7000- метровый горный массив Хан-Тенгри.
Если север Казахстана представлен разнотравно-злаковой степью с березовыми рощами, то к югу распростерты безоглядные степи, переходящие в полупустыню и пустыню.
Определяя перспективы развития сельского хозяйства страны, с учетом потенциальных биоклиматических возможностей всех природных зон Республики Казахстан, экономическая наука выделяет 60 природно-экономических микрозон с целью сохранения, разумного использования растительного и животного мира.
Рельеф обширной территории Казахстана разнообразен. На востоке и юго-востоке высятся горные хребты Алтая, Джунгарского Алатау и Тянь-Шаня, вершины которых, покрыты вечными снегами. Они занимают десятую часть территории республики.
Низменности — Прикаспийская на западе, равнины — Туранская на юге и Западно-Сибирская на севере и северо-востоке занимают 80% территории страны.
Центральная часть Казахстана, с преобладанием холмов и низкогорья, объединена под названием Казахский мелкосопочник или Казахская складчатая страна.
Обширные площади занимают песчаные пустыни Сары-Таукум, Сарыесик-Атырау и Мойынкум.
Рельеф оказывает большое влияние на формирование климата и хозяйственную деятельность человека.
Климат в республике резко континентальный, что обусловлено отдаленностью от океанов и расположенностью в глубине Евразии. Резкие колебания температуры воздуха, его сухость из-за незначительного количества осадков, холодная зима и жаркое лето ■■■**• это отличает климат Казахстана от климата территории тех же широт в Европейской части России.
