проявляется обычно в 1-3-х месячном возрасте, но в стадах мясного направления, нередко и у новорожденных телят. Тяжесть проявления признаков дистрофии мышц телят и ягнят меняется, в зависимости от того, какие мышцы сердца или скелета подверглись изменениям. Наиболее известна полуострая дистрофия скелетных мышц. Она начинается со слабости мышц, что ведет к быстрому утомлению. Животные много лежат, трудно встают, их движения затруднены. Точное определение недостаточности селена в рационах и признаков болезни проводится не только клиническим обследованием и вскрытием павших животных, но и лабораторным определением содержания селена во внутренних органах.
Содержание селена в крови составляет 0,25-0,38 мкмол/л, в свежей ткани печени — 0,1 мкг/г, а в пигментированных остевых волосах — 0,25 мкг/г.
Обеспечение потребности в селене из-за большой токсичности добавок, особенно в аспекте ветеринарно-санитарной экспертизы, требует большого внимания. Для предупреждения недостаточности селена, выявленной лабораторными методами, рекомендуется применять селен в количестве 0,1 мг/кг сухого вещества рациона (в виде неорганической соли). Это достигается обогащением комбикорма премиксом, содержащим селен.
Для терапии недостаточности селена рекомендуется препарат, содержащий селенит, доза которого в пересчете на селен, для телят 7-10мг, а для коров — 30 мг, при введении подкожно. Важно, чтобы препарат был введен в нескольких местах, потому что может вызывать отмирание тканей. Селен, введенный таким образом, покрывает потребность на 2-3 месяца. При введении препарата телятам, следует ввести 4 мг селена, еще 200 мг О-токоферол-ацетата.
Токсикоз селена встречается во многих местах. Бывают материки, где из-за почвенных особенностей кормовые культуры и дикие луга содержат токсическое количество селена. Некоторые виды растений накапливают селен и концентрация его в них может достигать 1000 мг/кг.
Токсикоз селена бывает и из-за передозировки препаратов, содержащих селен.
При остром токсикозе наблюдается неуверенность в движениях животного, понос, вздутие и затрудненное дыхание. Падеж происходит из-за нарушения кровообращения. При вскрытии павших животных наблюдается переполнение легких кровью и дистрофия печени и почек.
Полуострое отравление наблюдается при применении корма, содержащего селен в количестве 10-20 мг/кг корма, в течение нескольких недель. Животные снижают живую массу, их волос
становится грубым, походка становится шаткой, зрение постепенно ухудшается и затем наступает слепота. Позже наблюдается слюнотечение, боли в животе и затрудненное глотание. Падеж происходит из-за нарушении дыхания.
Хроническое отравление наблюдается при применении корма, содержащего селен в количестве 5 мг/кг корма, в течение длительного времени. Рога, копыта животного деформируются, их поверхность грубеет, перестает быть гладкой. Наблюдается вялость, анемия, облысение (в первую очередь на конце хвоста). Поверхность суставов разъедается, поэтому у животных наблюдается затрудненное передвижение, иногда наступает паралич.
Железо
В практических условиях корм покрывает физиологическую потребность взрослого скота в железе.
У телят анемия чаше всего вызывается недостаточностью железа. На развитие анемии оказывают свое влияние запасы железа в организме, суточный прирост массы телят и продолжительность молочного периода (коровье молоко содержит мало железа). Заболевание развивается, если телята продолжительное время вскармливаются молоком или заменителем цельного молока, которые содержат мало железа.
Признаки анемии чаще всего наблюдаются у телят в возрасте 3- 10 недель. Конъюнктива и видимые слизистые оболочки выглядят побледневшими, дыхание и пульс учащены, телята отстают в росте. Устойчивость к болезням снижается, поэтому телята чаще болеют, так называемыми болезнями выращивания, например, воспалением кишечника. Ущерб, наносимый этими болезнями, увеличивается.
При умеренной недостаточности железа значение гематокрита в крови ниже 0,3 л/л, содержание гемоглобина 5,0 — 5,6 ммол/л и способность гемоглобина связать железо составляет больше 25 мккмол/л.
Потребность в железе телят до трехмесячного возраста составляет 80-100 мг/кг, а у старших животных 40-60 мг/кг сухого вещества рациона. Анемия телят, вызванная недостаточностью железа, хорошо лечится парентерально примененными препаратами.
Для вычисления количества соли, которое надо добавить к рациону, можно пользоваться данными приведенными в таблице 4.
Для крупного рогатого скота рационы надо составлять так, чтобы отношение кислотных элементов к основным не выходило за пределы 0,8:1,0. В зольной части грубых, сочных и зеленых кормов основные элементы преобладают над кислотными. В золе концентратов больше кислотных элементов. Надо также контролировать соотношение фосфора и кальция, натрия и калия.
Таблица 4 - Коэффициенты пересчета содержания элемента в соли и количества соли в соответствующие элементы
| Элемент | Соль микроэлемента Коэффициент пересчета | |
|---|---|---|
| элемента в соль | соли в элемент | |
| Марганец | Марганец сернокислый 4,545 | 0,221 |
| Марганец углекислый 2,300 | 0,435 | |
| Марганец хлористый 3,397 | 0,278 | |
| Цинк | Цинк сернокислый 4,464 | 0,225 |
| Цинк углекислый 1,727 | 0,580 | |
| Железо | Железо сернокислое | |
| закисное 5,128 | 0,196 | |
| Медь | Медь сернокислая 4,237 | 0,237 |
| Медь углекислая 1,815 | 0,553 | |
| Кобальт | Кобальт сернокислый 4,831 | 0,207 |
| Кобальт углекислый 4,032 | 0,248 | |
| Кобальт хлористый 2,222 | 0,451 | |
| Иод | Калий йодистый 1,328 | 0,754 |
Для удовлетворительного усвоения фосфора и кальция их отношение должно быть: у лактирующих животных — 0,6:0,8-1, у молодняка — 0,5:0,6. Отношение натрия к калию для лактирующих животных должно быть 0,4:0,5, для молодняка — 0,5:0,6.
Достаточное количество в рационе витамина D (действие солнечных лучей на животных при пастьбе в летнее время, регулярные прогулки зимой) способствует лучшему усвоению кальция и фосфора, предохранению молодняка от рахита и увеличению продуктивности животных.
Кислотно-щелочной обмен и его нарушения
В рубце у крупного рогатого скота постоянно идет процесс образования кислот. У животных с однокамерным желудком углеводы всасываются в форме глюкозы, что не влияет на кислотнощелочной обмен. В рубце жвачных образуются органические кислоты из углеводов корма, которые попадают в организм.
Реакция среды крови изменяется в узких пределах, pH составляет 7,35 — 7,45. Постоянность обеспечивается буферами крови, функцией легких и выщелачивающей функцией почек.
Метаболический ацидоз
Среди нарушений кислотно-щелочного баланса у коров молочного типа для практики наибольшее значение имеет метаболический ацидоз. При этом, большую роль играет изменение пропорций
