В ненастную погоду вентиляторы включают на 1-2 ч через каждые 5- 6 ч., чтобы избежать самосогревания массы. Сено считается высушенным, если через трое-четверо суток после окончания вентилирования при включении вентиляторов на 30-40 мин не обнаруживаются потоки теплого воздуха. В противном случае сушку сена надо продолжить. Использование данного способа позволяет увеличить на 10-15% сбор корм, ед., на 20-25% содержание протеина и не менее, чем в 2 раза каротина по сравнению с сеном полевой сушки.
Приготовление рассыпного измельченного сена с досушиванием активным вентилированием. Этот прием заготовки сена является наиболее прогрессивным, так как все процессы уборки полностью механизированы. А это позволяет получить сено высокого качества, сократить затраты труда и снизить себестоимость корма.
Технология заготовки измельченного сена состоит в следующем. Скашивание трав производят любыми талами косилок с обязательным плющением бобовых растений. Подбирают массу из валков с одновременным измельчением и погрузкой в транспортные средства при влажности 35-40% самоходными кормоуборочными комбайнами КСК100, Е-281 и др. Растения измельчают на частицы размером 8-15 см.
Измельчение массы при влажности ниже 35-40% нецелесообразно, так как возрастают потери листьев и соцветий, достигающие в отдельных случаях 10-12%.
При досушке измельченной массы вначале на воздухораспределительную систему укладывают не измельченную массу слоем 5-10 см, затем измельченную - слоем 1,5 м. В остальном технология такая же, как и при заготовке не измельченного сена активным вентилированием.
Хранение сена должно осуществляться под навесами или в сенных сараях. В этом случае за счет снижения потерь питательных веществ в процессе хранения выход корм. ед. с 1 га повышается на 20-30% по сравнению с хранением сена на открытых площадках.
При любой технологии производства сена необходимо выдерживать следующие требования:
-
многолетние и однолетние злаковые травы следует скашивать в фазе колошения, бобовые — в фазе бутонизации-начало цветения. В этот период наблюдается максимальный выход корм. ед. и переваримого протеина с 1 га. При уборке трав в оптимальные фазы вегетации переваримость питательных веществ в них повышается на 15-20%, выход переваримого протеина с единицы площади - на 3045% и каротина — на 65-80% по сравнению с перестоявшими травами;
-
травы эффективнее скашивать в валок, особенно сеяные бобовые культуры. В этом случае резко снижаются механические потери и загрязнение землей;
- высота среза при уборке на сено сеяных многолетних и однолетних трав, а также природных сенокосов должна быть 5-7 см, сеяных многолетних трав в первый год жизни и при использовании их в следующий год на семена — 7-9 см;
- при благоприятных погодных условиях для сушки бобовые травы и бобово-злаковые смеси скашивают с одновременным плющением;
- высокоурожайные травостои необходимо скашивать ротационными навесными косилками;
- первое ворошение валков проводят по мере подсыхания верхнего слоя спустя 1,5-2 ч после скашивания, последующие — через 2-4 ч;
- при снижении влажности бобовых трав до 55-60%, а злаковых — до 50-55% массу из прокосов сгребают в валки и досушивают до влажности, соответствующей выбранной технологии заготовки сена. Богатым источником протеина, минеральных веществ и каротина является сено из люцерны.
В зависимости от выбранной технологии сено имеет разную биологическую полноценность, качество и питательность (таблица 19).
Таблица 19 - Коэффициенты переваримости и питательность злакового сена разного качества (Солнцев К.М.)
| Показатель | Сено | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| активного вентил. | полевой сушки | светло- бурое | бурое | темно бурое | |
| Органическое вещество | 62,2 | 60,1 | 51,2 | 43,2 | 34,2 |
| Сырой протеин | 62,5 | 51,4 | 39,9 | 39,6 | 26,0 |
| Белок | 57,2 | 47,1 | 33,0 | 22,5 | 11,0 |
| Жир | 62,8 | 33,6 | 0 | 0 | 0 |
| Клетчатка | 57,9 | 57,9 | 57,6 | 56,2 | 55,9 |
| БЭВ | 65,1 | 62,2 | 48,3 | 29,9 | 14,9 |
| Питательность 1 кг (корм, ед.) | 0,60 | 0,53 | 0,40 | 0,24 | 0,12 |
5.2 Силос
Силос готовят из зеленой массы свежескошенных или провяленных растений. К числу основных факторов, оказывающих значительное влияние на качество силоса, потери питательных веществ при силосовании, а также себестоимость корма относятся: влажность исходного сырья, фаза вегетации, сроки уборки силосных культур,
высота среза растений, степень измельчения растений, потери зеленой массы при уборке и транспортировке, механические средства для уборки, транспортировки и выемки силоса, тип хранилища, продолжительность заполнения хранилища, толщина заложенного и уплотненного слоя за день, объемный вес силосуемой массы сразу после закладки в хранилище, способы укрытия силосуемой массы.
Влажность силосуемого сырья является важным фактором, определяющим интенсивность микробиологических и биохимических процессов, величину потерь питательных веществ, качество и питательность силоса. Как слишком высокая, так и низкая влажность сырья нежелательны. Повышенное содержание воды (свыше 75%) вызывает значительные потери сока (до 20% по массе), а вместе с тем и потери до 5-7% сухих веществ. Если средние потери сухого вещества при влажности 70-75% составляют 7-12%, то при 80% и более - 30-35%. С другой стороны снижение влажности ниже 65% также нежелательно, так как кукуруза плохо уплотняется, сильно разогревается (до 60°С) и быстро плесневеет. При этом значительно возрастают механические потери при уборке. Так при влажности 6570% потери массы составляют 4%, а при 60% - до 16% от общей урожайности.
Результаты исследований показывают, что оптимальная влажность силосуемой кукурузы должна находиться в пределах 65-70%.
Чтобы избежать потерь урожая, высота среза высокостебельных культур должна быть не более 12 см, травянистых растений — 5-7 см. Недорез стерни всего лишь на 1 см при урожае кукурузы 300 ц/ га ведет к недобору 3 ц зеленой массы с одного гектара.
Значительное влияние на качество силоса и сбор питательных веществ оказывают сроки уборки. Для кукурузы и сорго оптимальным сроком уборки на силос является фаза восковой, молочновосковой спелости зерна. В районах с коротким вегетационным периодом или в повторных посевах допускается уборка в более ранние фазы вегетации. Уборка кукурузы в период молочной спелости зерна приводит к недобору к.ед. с 1 га до 45%, а при полной спелости зерна — до 22%.
Подсолнечник следует убирать в начале цветения, суданскую траву при выметывании, озимую рожь в начале колошения, сою при побурении нижних бобов, смеси однолетних бобовых и злаковых трав в фазу восковой спелости семян у бобов в двух-трех нижних ярусах, многолетние бобовые в период бутонизации - начала цветения, многолетние злаковые при выходе в трубку - начале колошения, смеси многолетних бобовых и злаковых трав - в названные выше фазы вегетации преобладающего компонента травосмеси.
