Поросята, подвергавшиеся облучению солнцем во время прогулок в загонах, накапливают витамин ОР в коже и печени. По одним данным, за девять недель летнего содержания поросята откладывают 12—13-недельный запас витамина D; по другим— этих запасов хватает подсвинкам со светлой окраской на 8—16 недель, а с темной— только Ha половину’ этого времени (А. С. Солун, 1944). | - Способность к депонированию ‚витамина D y животных неодинаковая. Berke и др. выращивали поросят в. открытых двориках до 8-10-недельного возраста, после чего переводили их в закрытые свинарники и ставили на рацион, лишенный витамина О. Через две недели были выявлены животные, заболевшие авитаминозомD (искривление конечностей), число их росло на протяжении 15 недель. Однако некоторые поросята не проявили признаков недостаточности ‘витамина и через 16 недель (И. Лукас, Г. Лодж, 1963). Квертерман (1963, 1964) давал подсвинкам ежедневно в течение четырех месяцев по 350 ИЕ витамина D, . затем перевел животных на рацион, лишенный витамина. Через 3 недели в | г печени было 0,09 ИЕ витамина D, a8 1 мл крови— 0,31 ИЕ. По мнению К. Гюнтер, С. Текин и В. Ленкейта (1967), плазма и форменные элементы крови обладают минимальной способностью к депонированию витамина Оз. Минимальное содержание витамина Оз в крови было, по их данным, в январе, в молоке— в феврале и марте, а в печени— в апреле. Однако Квертерман (1963, 1964) установил, что в крови свиней содержится в 5—15 раз больше витамина О, чем в печени. Довольно большие запасы витамина Р могут накапливаться в печени`животных (табл. 30). В опытах Н. В. Кривка (1966) свиноматки и подсосные поросята получали вигамин О соответственно по 9,7 и 8 ИЕ на | кг живого веса. В | г печени 2-месячных поросят обнаружено 460—540 ИЕ витамина D. Содержание витамина D. в яйцах отражается на запасах витамина О в организме вылупившихся цыплят. Эти запасы имеют значение для предупреждения рахита у.TI; цыплятГримингерв раннем(1966)возрасте.изучал ‘способность кур и петухов передавать свои запасы витамина О потомству. 4* . 99
Таблица 30 a ‚ Содержание витамина Dy в печени 4-месячных бычков ‘ (по Р. А. Селяметову) 3 о м Dy (HE) — | BuranD » panioseрике meпечениBip || Boпечениex всей |живогоLee.на I кувеса 1 Контрольная 40—60% от существую1,6—2,4 5060 48,2 } Опытная Витаминyee ideasD рационаa+50BBs 9,8 21570 194,2 ИЕ на 1 кг живого ве: са в сутки из облученных дрожжей ] Цыплята, полученные от птицы, содержащейся на рационах с высокими нормами витамина 2 (66 тыс. HE в 1 кг корма), но сами лишенные его в рационе, к 5-неj дельному возрасту имели более высокий Bec (354 г) и значительно большую зольность костей (427%), чем цыплята на том же рационе, но от птицы, который скармливали в 1 кг рациона только 660 ИЕ (живой вес цыплят 228 г, зольность костей 32,4%). Аналогичные данные приводит А. Р. Валдман (1957). Это указывает, ° | что значительное количество витамина Оз переходит от . кур через яйцо к цыплятам. Количество витамина Оз в яйце кур (опыт Ha `‘клеточных несушках) находится в пределах 1,02—2,94 ИЕ в 1 г желтка и зависит от содержания витамина в кро: ви. Наличие в | мл крови 10—18 ИЕ витамина D3 обеспечивает содержание в 1 г желтка 2—2,9 ИЕ витамина, { снижение уровня витамина Оз в крови до 7,5 ИЕ при4 водит к уменьшению витамина в | г желтка до 1,02 ИЕ. ] На содержание витамина D в яйце, даже при посто4 янном его уровне в рационе кур (100 ИЕ на голову), й влияет сезонность (май декабрь 1,02+0,01 ИЕ). — июнь 2,9+0,03 ИЕ, ноябрь— 4 Скармливание витамина D вместе с техническим жи| ром- улучшает его усвояемость и способствует обогаще} нию им яиц (с 1,6 ИЕ до 2,94 ИЕ в 1 г желтка). Интенсивная яйцекладка приводит к усиленному выведению | с яйцом из организма курицы витамина D; (до 50 ИЕ) и уменьшению его запасов (Л. П, Бианки, 1966). | т :
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ВИТАМИНОМ D з Основная функция витамина О в организме— регулирчаяхи ф о всфора а нв и етаминозафосфиз к ор мов,но-кальциО ухудшанарушается е воготся использованиеобмена.процесс Boобызввскальция е ствлех слу - ния костей. Особенно трудно. определять ранние стадии ^ Р-гиповитаминоза. Существуют прямые и косвенные методыК контроляпрямым методамобеспеченностиконтроляживотныхотносятсявитаминомследующиеD . 1. Анализ рационов, TO есть подсчет: содержания витамина О в рационе и сопоставление с нормой. При этом следует учитывать количество кальция, фосфора в рационах, их соотношение, соотношение кислых и щелочных ‘эквивалентов, структуру рационов, условия содержания в период наблюдения, а летом облучение солнцем и соответственно возможные запасы витамина D в организме. 2 2. Определение содержания витамина D в крови, молоке и молочном жире, в желтке яиц. Установлено значительное повышение уровня витамина в крови в летний период, а также при подкормке животных концентратами витамина р`и при облучении ртутно-кварцевыми или эритемными лампами. | . По А. Н. Мелюкову (1961), при содержании в | мл крови животных 5 и более ИЕ витамина D не наблюдается признаков Р-витаминной недостаточности. Если витамина О. в крови было меньше 5 ИЕ, проявлялись симптомы О-авитаминоза. У коров с резким клиническим проявлением О-витаминной недостаточности количество витамина О в ! мл крови снижалось до 2—1 и ниже ИЕ. В крови рахитичных телят найдены только следы витамина О. на СодержаниеО является нормой,в 1 мл кровиa снижениетелят 2,3—7,5ero уровняИЕ довитами-1,3 и ниже указывает на наличие О-гиповитаминоза (Р.А. Селяметов, 1963) (табл. 31). В опыте, результаты которого приведены в таблице 31, для подкормки животных применяли облученные дрожжи. В испытуемом рационе по существующим нормам недоставало витамина D 40—60%. Отношение Са:Р=1,6. , .
з 10!
