молоке, печени могут более полно ‘характеризовать состояние обеспеченности животных витамином А. У полновозрастных здоровых животных, обеспечен-ных каротином по нормам, в зимний период содержание витамина А в крови находится Ha ypoBue -25— 42 мкгф, в пастбищный период— на уровне 50— 180 мкг%. - Наличие в крови менее 25 мкг%ф витамина А свидетельствует об А-витаминной недостаточности. Признаки витаминной недостаточности отчетливо проявляются после уменышения содержания витамина А в крови ниже 18 мкг%. | веньПривитаминадлительномA снижается: недостаткедо каротина3—5 мкг%,в кормечто сигна-уролизирует O06 истощении запасов витамина в организме. Это наглядно иллюстрируют исследования Peirce -(1945)_ на овцах 4—8-месячного возраста (табл. 18). Таблица 18 : р у Снижение запаса витамина "А в печени и плазме крови при необеспеченности животных каротином И нь. ионной ОИ Sih Eee Содержание Период недостаточно- Conepienns Ва: Пернод недостаточноBHTaMU А oA (мкг%) У a) ЕНВАННЫ ЧЕ НН, РНЕ: ‘ 2 : a 102°0 6 wasted 2.8 4 ив 36,0 9 » 13,0 9 месяцев 3,9 13 3 6,0 :
Из приведенных данных видно, что истощение запасов витамина А протекает с большей скоростью,. чем падение уровня витамина A в плазме крови. Снижение содержания витамина А в крови зависит о аса его в печени и от продолжительности периода te “7 р А. В i у ие и ана и г ее а И нь фицитном по каротину. Ч шесть месяцев в их кроfe ao reins Een ee ane ee Oeene 18 мкг%. При этом у них наблюдали дискоординацию й сужение канала глазного нерва, перерожде нивение текстикул,Ты $ прекращениекра `спеспер caeеза.— У молода жении о знаки недостаточностид -А-витаминногоминного ппитания проявыы
ляются раньше, чем у полновозрабстных животных, 4 вследствие малых запасов витамина A B организме. , | | По наблюдению I. Е: Hentges, у поросят, содержавнаступилошихся на рационе,на седьмойдефицитомнеделе. Последующеепо каротину, заболеваниеулучшенное || витаминное кормление сопровождалось повышением | уровня витамина А в крови и увеличением MmpuBecoB | (табл. 19). . ый Таблица19 |
| Изменение `содержания . ‚в | витамина А в плазме кровии печени поросят ~~ зависимости от обеспеченности каротином в |
|---|---|
| Каротииа (мкг) в рационе | Сухойпри - оаЗациы в . Содержание плазме крови витамина | aa” в A печени (мкг%) q | ? п.м |
| о #=^ и - 30 42 | 200° 5,1 0 470 `14'0 Следы q 540- 18,0 » 560 25,0 0,039 й |
| аО зателей.при | НИ,я 2-ме- a Я исследовании nts крови и’ печениа Е 50) : |
| i Таблица 20 | |
Содержание витамина “A в сыворотке Kposu i печени поросят в вависимости от его количества в рационе (по Г. 1. Егаре с сотр.)
м— CU Показатели оне an NE кг = oe | | tas | 1600 | eo weeЕ. = Е Содержаниеtareовитамина ant,A 0,9-5,5 2,524,0 45-7 5577р 7-20 17: 24 9 ™4Я ORT р еек а у ` (в Уровеньпериод молочноговитамина кормления)А в крови молоднякаколеблется животныхв зависи-| ^^4| мости от кормления матерей. Количество витамина A. | в сыворотке крови ‘телят нарастает с приемом молозива “. и более заметно у TeX, которые получают молозиво, 60© гатое витамином А. Отчетливое влияние кормления | коров-матерейв крови телят напоказаноувеличениев опытахколичестваЕ. Доманскоговитамина Аc 4 . сотр: 1956 (табл. 21). 4
Среднее содержание витамина А в сыворотке крови телят (мкг%)-
=Срем оЕо т ри| 4 | 10 | 20 . i a ee В ЕЕ Летнее . 4... :..... 8,7 :10,88 14,22 10,78 Зимнее „ее. 4,07 7,38 7,16 177 4 : : ‘ В опытах W. I. Hockstre с сотр. (1959) установлено, разной степени имели в крови витамина А ниже. что10 мкг%.около’ 70% телят (из 63 голов} с гиперкератозом Для излечения. гиперкератоза требовалось витамина А в 5 раз больше, чем для здоровых телят. Ряд исследований позволяют сделать вывод, что HH3кое содержание витамина А в к крови надо рассматриватьноза. Ho mpm этомкак необходимоOHH. 43 симптомовучитывать всеА-гиповитами-факторы, которые могут влиять на изменение содержания витамина А в крови: кроме кормлёния, влияние высокой внешней температуры, условия содержания и состояние эндокринной системы. - й Содержание каротина в крови взначительной степени зависит от поступления его с кормом и изменяется в еше больших пределах, чем содержание витамина А. сят к показателям обеспеченности животных этим BHСодержание витамина А и каротина в молоке OTHOтамином. * Исследованиями И. М. Захарченко установлена взаимосвязь А-витаминной ценности молока с поступлением каротина в организм коровы. Если коровы получают в зимних рационах бесперебойно обильные дачи каротина (по 600—1200 мг на голову в день), между суточными дачами его и 'А-витаминной. ценностью молока существует почти полная прямая коррелятивная зависиMOCTb. р . При этих условиях их молоко содержит в | кг 260-. 395 мкг витамина А и 140—200 мкг каротина. При низких дачах каротина коровам (по 100—300мг на голову в день) между уровнем каротина в рационе. и А-витаминной активностью молока существует частич-
г
