Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы

is i : ees ‘ ба. 51 Содержание витамина D в крови телят в зависимости от количества

его`в рационе и возраста животных

Содержание витамина D в молоке коров изменяется поногосезонампитания.года и в зависимости от уровня О-витамин‚Косвенными |методами контроля| О-витаминной обеспеченности могут быть следующие. а и продуктивности1. Детальный учетживотных.состоянияОсобоездоровьявнимание обращают на наличие симптомов, характерных для D-runo- и авитаминоза (извращение вкуса, состояние костей, суставов и зубов, тонус мускулатуры, состояние желудочно-кишечного2. Исследованиетрактасывороткии т. д.). крови на содержание кальция неорганического и общего фосфора, фосфатазы. и лимонной кислоты. Большинство исследователей считают нор‚мой для животных следующее количество минеральных элементов и щелочной фосфатазы в сыворотке крови: обиаенальций 10—13 мг% неорганический фосфор: : У взрослых... ....... 4—5 мг% . У молодняа .......... 6—8 м% общий фосфор ........... 12—18 мг% щелочная фосфатаза на 100 мл: : у взрослых........... 2 -5 единиц» У молодняжа.......... 5⁰ > ‘ Nn С возрастом содержание неорганического фосфора уменьшается. Большое значение в диагностике ранних стадий )-авитаминоза придают ‘щелочной фосфатазе. Щелочная фосфатаза. в значительной мере увеличивается при заболеваниях костей вследствие минерально-витаминной недостаточности(у цыплят до 50 и более единиц). св ° Трудами ученых была доказана роль лимонной кислоты в патогенезе рахита. В результате исследований стало известно, что недостаточность витаминаD сопровождается уменьшением содержания лимонной кислоты в крови, хрящах, костях : - Введение, витамина, Do, животным с симптомами его недостаточности вызывает увеличение цитрата во всех органах, за исключением печени. Количество пировиноградной кислоты в крови, наоборот, уменьшалось (Xaмильтой, 1937; Диккенс, 1941; У. Ньюман и М. Ньюман, 1958; М.М. Билас, 1967) \ : 3.2 Исследованиеod 2 J = костей на содержание золы,. } кальцияу и enaосфора. ПроцессP окостене103

ния связан главным образом с отложением болей кальция. При ненравильном питании в костях повышается содержание органического вещества, а количество золы уменьшается. Надо учесть, что патологический процесс протекает не всегда одновременно и одинаково BO всех костях. По мнению ряда исследователей, длинные трубчатые кости опорного скелета удерживают и сохраняют минеральные вещества в своем составе Oowee: стойко, чем кости, меньше выполняющие опорные функции (И. Г. Шарабрин, 1953; ©. С. Салтыков, 1954; Е.А. Петухова, 1962 и др.). Губчатые кости,— ребра, грудная кость и особенно поясничные позвонки быстрее реагируют на недостаточность в рационах витамина D и минеральных солей, Ввиду этого одни авторы для диагностического сравнительного исследования рекомендуют брать ребро (И. А. Шабад, 1909; С. Дункан и Хуффман, 1936), другие— поясничные позвонки, мотивируя это тем, что последние быстрее всего подвергаюгся деминерализации при нарушении обмена веществ, особенно у 6eременных и лактирующих самок (И. Декворт и P. Хилл, 1953), а третьи— кости конечностей и ребро, кости че: pena (Л. М. Рудаков, .1950; В. П. Добрынин, 1955) - (табл. 33). а При сильном рахите содержание минеральных Be38%,ществ кальцийв трубчатых —до костях14% и резкофосфорснижается—до 7,5%).(зола—Умень-до шение золы идет в основном за счет кальция. 4. Гистологические и рентгенологиче. ские исследования костей. - 5. Постановка обменных опытов ученияныхфосфоравитаминомвлиянияиз кормов.D обеспеченностина усвоение кальциядляXKuUBOT-из-и Признаки недостаточности витамина D у крупного ~ рогатого скота, свиней. Недостаток витамина D является одной из причин заболевания растущих животных рахитом,Рахит ачащевзрослыхвозникает— остеомаляцией.в период усиленного роста | молодняка, особенно после отъема. Остеомаляция развнвается у .высокопродуктиввых животных как во время лактации, так ив период беременности, особенно многоплодной. Эти заболевания распространены зимой, когда солнечное освещение очень слабое, а в кормах содержится мало витамина О. 104