oban обработка корма разрушает большую часть фолиевой кислоты, Признаки недостаточности фолиевой кислоты. Кишечный микробиологический синтез фолиевой кислоты зелении всасываемостьи травянойвитаминамуки удовлетворяютиз кишечника,потребностьиспользованиесвиней в этом витамине. Потребность в фолиевой кислоте повышается при наличии в рационе антагониста витамина или сульфаниламидных `препаратов, ингибиторов бактериального синтеза. Поступление в организм углеводов в виде крахмала стимулирует микробиологический синтез витамина в кишечнике в большей степени, чем сахара. Достаточная обеспеченность клетчаткой также улучшает бактериальный синтез фолиевой KHCJIOты Вв кишечнике.последние годы в США отмечены случаи заболевания птицы (цыплят и индюшат), связанные с недостаточностью фолиевой кислоты. Gropper и Scott (1967) считают, что недостаток фолиевой кислоты может возникнуть при использовании взамен соевого шрота, богатого фолиевой кислотой, селедочной муки, бедной этим витамином, особенно при ограниченном количестве дрожжей и люцерновой муки. Возможно также, что установленная (довольно давно) норма фолиевой кислоты не отвечает потребностям генотипа птицы, используемой в настоящее время. Предполагают также, что причиной заболевания может быть плохое использование фолиевой кислоты, находящейся в большинстве кормов. в связанной форме. Представляют интерес данные, полученные Gropper .и Scott в опытах с индюшатами и цыплятами. Различ-. ные дозы фолиевой кислоты были испытаны на 1—2дневных цыплятах и индюшатах при кормлении их вволю в течение четырех недель по рационам, включавшим казеин, желатин, глюкозу, целлюлозу, жир, аргиHHH, глицин, метионин, холин, смесь антиоксидантов, смесь минеральных веществ и витаминов (табл. 57). 630 мкгмкгДрожжисвободнойобщей цыплятамфолиевойфолиевойкислотыдаваликислоты.наиз100Связаннаярасчетаг корма,добавкиизформаних фолиевой кислоты хорошо усваивалась цыплятами из пивных дрожжей. Г. Рибка (1969) указывает, что необходимость использования в рационах кур фолиевой кислоты возник246
a a
Результаты опыта
д—
| ees| | И | + и | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 | 8 Е | 8 4 | без добавки | витаминаЕ | | с добавкой витамниаВ — | ||
| ” Pecans paaday ; 2) | gic|sse| 58m | В 23 38| | Бам) 258 | Boe 825] | = = 8 a | з = Е Ё Я | ||| _ = # о | = = g 8 |
| Фолиевая кислота (6 мкг на ыы а р дюшатам) .. a .... Фолиевая кислота -{- марганец Фолиевая — кислота -- Mapra- | 190 146 | 116 152 | 115 104 | 91,7 95,8 | у 98 96 | 83,3 95,8 | |
| еее 100 из диеты: Чыплятам” 50 мкг на 100 г. диеты ин: дюшатам) ........ НЕЕ кислота +- марганец А" Дрожжи пивные, прессован- | 157 199 286 284 | 160 229 299 294 | 131 . 137 157 136 | 91,7 р 29,1 16,7 333 | 103 . 118 145 156 | 87,5 50,0 16,7 208 |
| ные. .......... оИ, | 181 247 | 202 242 | 153 116 | 29,1 25,0 | 146 182 | 20,8 12,5 |
| тЫ ка ial 948 : | 2502 | 193 | 250 | 116 | 25,0 } | |
ла в связи с практикой включения жира в их рационы. Признаки недостатка витамина чаще возникают на кукурузных рационах, и, наоборот, соя предупреждает их появление.
появление. . ‚При недостатке витамина у цыплят наблюдается плохой рост, анемия вследствие задержки образования эритроцитов в костном мозге, плохое оперение, обес` цвечивание пера, особенно у его основания (у птицы с темным’ оперением). У индюшат шейные параличи (прямая шея), слабость ног. Для получения хорошего жаться0,3—0,36вывода достаточноцыплятмкг (М.приВ.фолиевойинкубацииОрлов).кислотыНедостатокв яйцев должно1 гвитаминажелткасодер-—в рационах племенной птицы приводит к гибели эмбриона в последние дни инкубации, обычно после проклева
a .
скорлупы. У цыплят может быть деформирован клюв, a искривлена берцовая кость, позже — характерный параЕ лич шеи, и через два дня они погибают, если в рацион 4 не ввести фолиевую кислоту. У уток развивается малоa кровие, увеличивается печень, возрастает содержание. в ‚ней жира. У гусей наблюдаются параличи, наибольший i ’отход гусят бывает в первые две. недели после вывода. 4 У свиней недостаток фолиевой кислоты может быть . . следствием длительного кормления вареными кормами, : -. продолжительных желудочно-кишечных заболеваний, Heр полноценного белкового кормления, недостатка витами7 на By и применения сульфаниламидных препаратов. 3 Признаки недостатка фолиевой кислоты, выявленные 5 в специальных опытах,— слабость, анемия, ‘выпадение щетины, особенно в области паха и задней части тела. 2 Потребность в фолиевой: кислоте. Потребность сви: ней и птицы в ‘фолиевой кислоте изучена недостаточно. ; В некоторой степени это объясняется наличием‘ актив| | ‘ного синтеза этого витамина кишечной микрофлорой и сравнительно хорошей всасываемостью ‘ее из кишечника. г `Потребность свиней полностью удовлетворяется за счет 4 поступления ее с кормами и главным образом за счет a . биосинтеза кишечной микрофлорой. Контролировать со4 держание фолиевой кислоты в рационе надо только 4 при кормлении птицы или поросят раннего отъема и, a возможно, супоросных маток. & Есть наблюдения, что потребность в фолиевой кис| | лоте увеличивается с повышением уровня протеина и a жира в рационе. Существует определенная взаимосвязь : между обеспеченностью фолиевой кислотой и потребно4 стью в холине. Обеспеченность цыплят фолиевой кисло2 той снижает потребность в холине для предупреждения Е признаков перозиса. При недостатке фолиевой кислоты 4 необходимо увеличить норму холина для предупреж4 дения заболевания. 4 По данным комиссии Всемирной ассоциации по птиi цеводству, потребность в фолацине у цыплят до 4-не4 дельного возраста составляет (мг Ha 1 кг корма): 4 в Японии — 0,55, Англии — 1,5, США —11,2; потребность Я кур-несушек ность племенных— соответственнокур в фолиевой0,24,кислоте,0,3 и 0,25..Потреб-как и в дру_ a гих витаминах, больше. Научно-исследовательский сот вет США определяет потребность в фолиевой кислоте : . племенных кур— 0,35 мг, племенных индеек— 0,8 мг |. 248 pa
