ыы : Е 3 : ционах без витамина В и без ВОДО СТЕЙЯ ультрафиолетовых лучей. В рационе было 2,02% кальция и 0,93% фосфора. С 2-месячного возраста половине курочек стали давать витамин D3. В период подготовки к ‘яйцеКПаДЕЕ: ЭТО повысило. УОВОЕНИЕ КЕЛЬЦИЯ; Hoy MORMe C20 62,2%, фосфора— до 40%. У кур, не получавших вита. мин D, усвоение кальция и фосфора не превышало соответственно 36 и 27%. Отсутствие витамина D вызывает быстрое нарушение процесса яйцекладки у молодок. Курочки, не получавшие витамина D, несли яиц в 2 раза} меньше, чем те,j которые его получали: Таблица(табл. 36).36 Влияние витамина D на яйценобкость кур SE ей р Снесено ami | Сени Снесено яиц : Обеспеченность витаминомD 28ВУдней (шт.) oe а(r) нам| голову pa т те ее АЖ t, ОсновнойОсновной рационрацион +......5... Е:15 2,34,1 81,5, ‘ i * Через 12—20 дней со времени снесения первого яйца яйцекладка ` прекращалась: Е
Нормы витамина Р в птицеводстве. рассчитывают на | голову или на 100 г сухой кормовой смеси. Если куры в зимний период могут. пользоваться выгулом, TO целесообразно вводить по 40 ИЕ витамина Dg, или 1200 HE витамина О» на 100 г корма. Для получения полноценноготребуется 80—100яйца ИЕпри содержании`птицывитамина Рз или безже выгула2400— 3000 ИЕ витамина Do. При яйценоскости свыше 65— 70% эту норму увеличивают в 2 раза. За две-три недели до начала инкубации норму витамина D повышают на 50%, чтобы создать запасы его в организме. От это-, го запаса зависит здоровье вылупившихся цыплят, их дальнейшееДля предупрежденияразвитие и кальцификацияразвития О-гиповитаминозаскелета.. у птиц используют рыбий жир и различные концентраты: витаминов Ds и Dp. aay, Е
‘ т
Е-ВИТАМИННОЕ ПИТАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ь и птицы
Изучениебиологического §действиявитаминаЕбыло начато в 1922 г., когда Эванс и Бишоп впервые обнаружили, что для нормального размножения животных в их рационе должны быть неизвестные в то время пи-'` щевые вещества, которые отсутствуют в полноценных синтетических рационах. -
В последующие годы из масла‘ зародышей пшеницы (Эванс) были выделены в чистом виде эти активные вещества, а затем получены и синтетически (Каррер). Они названы витамином Е. В тот же период была установлена химическая природа ряда природных веществ, 06ладающих Е-витаминной активностью.
Первоначально предполагали, что они необходимы животным только для нормального процесса воспроизводства. Поэтому их назвали токоферолами (по-гречески — приносящими роды). К концу 30-х годов и началу 40-х годов выявились глубокие нарушения мышечной и нервной TKaHeli,a также сосудистой системы. у птиц и млекопитающих при недостатке витамина Е.
° Такие нарушения нередко встречаются у сельскохозяйственных животных и птицы, они могут быть причиной массовой гибели молодняка. Особенно большой урон недостаточность витамина Е в рационе наносит птицеводству, а там, где почвы бедны селеном,— овцеводству и свиноводству. В связи с этим уже более сорока лет ведется изучение природы и биологического действия токоферолов, а также механизма их участия в физиологических и обменных процессах у млекопитающих и птицы.
Симптомы недостаточности витамина Е многообразны и различны у разных видов. сельскохозяйственных животных. Наиболее широко распространены среди них дистрофические процессы, возникающие в органах и
тканях: мускулатуре, семенниках и зародышах на ранних стадиях развития, печени. Дистрофия ‘мышц особенно часта возникает у. молодняка птицы. Заболеванию подвергаются в основном поперечнополосатая MyCKyJa-— тура конечностей и груди, частично мышцы внутренних органов (Е. Kolb, 1965). В районах, где почвы бедны селеном (менее 0,05 мг/кг), у ягнят и телят нередко возникает дистрофия мускулатуры конечностей, сердца и органов дыхания (беломышечная болезнь). Ее предупреждают и излечивают токоферолом и еще более эффективно ном (О. Houge, 1962). — селе- ~ Это заболевание бывает также у поросят (I. Lucas, С. Lodge, 1961), кроликов, крыс, морских свинок и собак. Нарушение репродуктивных процессов— частый симптом недостатка токоферола у птицы. Куры, индейки, гуси и утки при неудовлетворительном поступлении витамина Е с кормом откладывают яйца с пониженной оплодотворенностью и выводимостью. Длительный недостаток токоферола вызывает у самцов дегенерацию семенников и стерильность. Этой форме Е-авитаминоза особенно подвержены крысы. У‘коров растянутость полового цикла излечивается инъекциями токоферола. Инъекции применяют также при лечении предполагаемого аборта и для повышения числа нормальных отелов в бруцеллезных стадах (В. Shlaak, 1961). При длительном недостатке. токоферола у стельных ‘коров и овцематок плод не развивается нормально. У свиней при малом содержании в рационе животных белков и селена наблюдается токсическая дистрофия печени, которую успешно лечат токоферолом. Избыток рыбьего жира или прогорклого лярда в рационе вызывает у свиней некроз печени, это же заболевание бывает у крыс и мышей при низком содержании витамина Е в рационе. Недостаток токоферола может вызвать повышенную проницаемость кровеносных, сосудов и возникновение экссудативного диатеза. При этом появляются отеки и кровоизлияния. Более подвержены заболеванию цыплята, когда в их рационе недостаточно селена (J. Bieri, 1960; Б. Нечаев, П. Гарбашанский, 1962). У свиней это заболевание бывает при скармливании большого количества рыбьего жира и прогорклого лярда,
